“理子...咋沒生意啊？”
“奇了怪了...你做的燒烤這么好吃...怎么沒人來呢？”
李源歪坐在團姐飯店的條凳上，整個人顯得有些無精打采。
“剛開業，是這樣的！”
“雖然小理的手藝不錯，但是那些人又沒吃過，當然不知道了。”
“慢慢的人大家了解之后，來吃的人自然就多了。”
對于此刻店內蕭條的情況，做了多年餐飲的團姐自然毫不在意。
陳理的手藝絕對是不差的，剛才她這個餐館老板都沒忍住吃了一堆燒烤外加兩瓶啤酒。
在團姐看來，陳理的手藝開店絕對沒問題，賺錢...是遲早的事情。
到這會，團姐已經不擔心眼前這兩個毛頭小伙賠錢的事了，甚至...有點擔心這燒烤攤會不會影響自家餐館的生意。
好在陳理的燒烤攤是下午六點之后才開始擺，這個點...基本上就是晚飯之后了。
也就是說，陳理的燒烤攤開始營業的時間，剛好是團姐飯店的晚營業之后，時間的錯開，這樣也不至于太過影響團姐飯店的生意。
李源跟團姐就這么聊著，倒是陳理一句話也沒說。
他其實知道，團姐說的是對的。畢竟自己又沒做什么宣傳推廣，沒人來其實是很正常的事情。
只要手藝好，食物的品質與味道好，生意遲早是會好起來的。
但是...這個遲早...是有多遲呢？
一天，兩天？還是一個月，兩個月？
陳理很清楚，一般的餐廳開業，第一個月基本上都是不指望能賺錢的。
畢竟餐廳需要口碑效應打開需要一個過程，所以大多數餐廳第一個月甚至前幾個月的業績其實都不會有什么太大的期待的。
但是這種情況對陳理來說...完全不現實啊！
因為他的暑假...總共就不到兩個月的時間。按照這種擴散效率...等口碑起來的時候，自己都回去上高三去了。
陳理很清楚，一旦自己進入高三...除非高考結束，否則的話根本不可能再有時間讓他出來“體驗生活”！
在父母眼里，無論此刻的陳理一個月能賺多少錢...都抵不上一個高三的重要性！
所以，對于陳理來說，這一個多月的時間，就是他在一年內最后的機會。
如果按照正常操作，等燒烤攤的生意好起來的時候...陳理就差不多該收拾東西滾回二龍鎮了。
所以...必須得來點不正常的操作才行了！
那么...什么樣的操作才適合如今的燒烤攤呢？
打折...NO！這種活動雖然在餐飲業極為普及，但實際上...效果就那樣。
陳理的燒烤攤之所以生意不好，其實不是因為價格，而是...因為觀念問題。
在九七年，哪怕是回龍縣這樣的小地方，實際上已經有相當一部分人已經脫離了貧困。
也就是說...其實是有相當一部分人...其實是能夠消費得起的燒烤這樣的消費的。
但是...在九七年，燒烤不是正餐，甚至在回龍縣...這玩意連宵夜都算不上，只能算...小吃！
所以...小吃這種東西，在這年頭的回龍縣城其實是沒有多少市場的。
就像今天的試營業，并不是完全沒有生意，1塊錢一串的大肉串，前前后后也賣了差不多幾十串。
但是來買的人...幾乎都是帶著小孩的人來買的！而且一般都是一串兩串的購買。
所以...想要生意變得好起來，首先得扭轉這些人的觀念！
最起碼...要讓燒烤的意義從小吃，零食...上升到宵夜才行！
所以...陳理打算準備上點非正常手段了。最起碼，先把營銷活動給搞起來。
而做為燒烤最親密的伙伴...啤酒，就是陳理準備推出的第一個方案！
“團姐，你店里的啤酒，都是在哪兒進的？”
轉過頭，陳理看向正跟李源聊的火熱的團大姐。
“啤酒啊，前面不遠就有家小賣部，你要的話直接去他那邊拿就行了。”
“到時候我幫你說一下，退啤酒瓶的話一塊一就能拿到。”
團大姐的小飯館平時喝啤酒的人其實并不多，所以她拿貨都是在不遠處的小賣部拿。
因為長期合作，再加上團姐一般是論件買的，所以比普通人買要便宜一些。
店里同樣賣一塊五一瓶，一瓶啤酒純賺四毛！
只不過團姐飯店一個月也賣不掉多少瓶啤酒，所以這方面的利潤...其實并沒有那么大。
不過這也正常，畢竟以團姐飯店的“規模”...來這的人吃飯基本上都是為了填飽肚子為目的。
要不然她這里的啤酒也不至于只賣一塊五一瓶了，別家飯店都賣兩塊錢一瓶。
四毛錢一瓶啤酒的利潤，其實不算低，但是對陳理而言...其實是沒啥意義的，畢竟如果生意好不起來，啤酒也賣不掉。
“我出去一下！”
這會沒什么生意，陳理起身出了店，朝不遠處的小賣部走去。
小賣部離團姐飯店確實不遠，大概也就隔了幾個門面而已，店不大，也就賣點煙酒零食醬油什么的。
“老板...你這...給我拿包塔山！”
陳理本想問問題的，結果話到嘴邊就意識到了不能這么直接問。
“好嘞，七塊錢！”
“再給我一個火機吧！”
“要五毛錢的，還是一塊錢的？”
“一塊的！”
“行，一共八塊錢。”
陳安陽掏錢付賬，眼珠子卻在店里不停的打量。
這店并不大，幾眼就能看完，看完之后陳理心里大概有了點數。
“老板，你這啤酒這么就山城跟藍劍啊？咋沒有雪花呢？”
陳理接過煙，拆開包裝之后，直接給老板發了一根。
“嘿~！謝謝！”
老板接過煙，又在陳理打著的火機上把煙給點燃了。點燃之后，手掌輕拍了拍陳理的手！
“呼~！雪花啊！那玩意在我們這不好賣！”
吐出一個煙圈，老板的話匣子瞬間就因為一支香煙而打開。
“在回龍，喝啤酒的基本上都只喝山城跟藍劍。”
“其實喝山城的現在都很少了，主要都喝藍劍！”
“前幾天雪花的人還在我這來跑過，我拿了點貨，但是根本賣不掉，我就退掉了。”
這老板明顯帶有話癆屬性，話匣子一打開，這話就一句接一句的。
“那倒也是...我也是喝習慣了藍劍，喝其他的就覺得不對頭！”
陳理隨口應和著，心里的想法越發的明朗了起來。
果然...在九七年的時候，雪花還沒有在川省站穩腳跟。
畢竟...雪花跟藍劍的啤酒大戰都還沒有開始，雪花此刻在川省的局面...估計會很尷尬！
當然，這只是暫時的。隨著雪花加大投資，接連在川省并購了好幾家啤酒廠，隨后與川省啤酒巨頭藍劍展開價格戰，輿論戰等，隨后...雙方停戰合作。
至于后來的結局...做為一個重生者的陳理十分清楚。
藍劍啤酒被雪花收購，轉戰其他行業，而雪花則迅速的拿下了川省的啤酒市場。所以...
陳理計上心來！
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