筆趣閣小說網 > 我靠美食成為了全朝首富 > 第144章 手指餅干(一)
  棕色油亮的外衣,散發著香香甜甜的氣息......

  沈元姝等涼了一點后拿了一個咬上一口,濃濃的蛋香味,外酥里嫩,香甜可口,口感層次分明,外皮酥脆濃香,餡料軟和,蛋黃咸酥,一口咬下去沙沙的,咸蛋黃甚至還有些冒著油光,口齒留香......

  沈元平則是三口一個,一邊吃一邊叫道。

  “太好吃了,沒想到咸蛋黃也能做出這般美味的東西,啊嗚......好吃,真好吃......”

  等到沈元平第三個蛋黃酥下肚后,沈元姝便不許他吃了,看著沈元平略帶疑惑的濕漉漉的眼神。

  沈元姝果斷拒絕道:“不行,六哥哥你不能再吃了,你已經吃了三個了,再吃的話你就吃不下晚飯了,到時候又要被娘和奶罵了。”

  沈元姝這蛋黃酥做的可不小,都和她的拳頭差不多大了,她是真的佩服沈元平那小子的胃口......

  最后不管沈元平怎么哀求,沈元姝也是堅決不動搖,只是同意晚食后要是他還吃得下的話可以再給他一個。

  晚食的時候,蛋黃酥自是得到了全家的一致好評。

  等幾人簡單的吃過飯之后,便陸續有客人上門了。

  大人們還有幾個哥哥開始忙了起來,沈元姝則和沈元平繼續研究甜點。

  下午做了個復雜的蛋黃酥,沈元姝也沒有什么精力了,就做個手指餅干吧。

  有疑問的地方一定有沈元平,果不其然,當沈元姝說要做手指餅干時,沈元平又來了。

  “什么叫手指餅干,為什么要加手指呢......”

  沈元姝選擇屏蔽他,專心做手指餅干。

  先從廚房拿出幾個雞蛋,將雞蛋敲碎,蛋黃和蛋清分離。

  然后就是最辛苦的一步--打發蛋清。

  她腦子昏了,都忘了這個時代是沒有打蛋器的,只能全靠人力,要是早想到她肯定不會選這么吃力的活兒的。

  這時候一旁被她屏蔽的沈元平就可以派上用場了......

  最后兩人的“談判”以兩個蛋黃酥成交。

  不得不說,沈元平這個苦力還是很好用的,他的每斤肉都不是白長的。

  “對對對,就是這樣,順著一個方向攪拌......把它攪均勻了......”

  等到蛋清發泡后,沈元姝便接過了碗,然后將蛋黃倒入蛋清中,上下翻拌均勻。

  最后將面粉倒入攪拌好的雞蛋糊中攪拌均勻就行。

  然后沈元姝讓沈元平去廚房拿幾張油紙出來。

  用油紙做成一個簡易的裱花袋,在盤子底部墊上一層油紙,將糊豎條狀的擠在盤子上。

  沈元平見狀在一旁激動的不得了,連忙說自己也想試試。

  沈元姝巴不得有人能幫她做體力活呢,哪有不應的道理。

  叮囑道:“你就這樣一條一條的擠,注意中間不要讓它們連在一起就行......”

  沈元平興奮的從沈元姝手中接過簡易版的裱花袋,朝沈元姝問道。

  “那我可以做自己喜歡的形狀嗎?”

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