江和問道：“你說，低價菜品，就一定不好嗎？”
洪錦沒想到江和會問這個問題。
關于菜品價格高低的問題，洪錦也曾經思考過。
有人認為價格高的菜品才是好的，但也有人認為，價格低的菜品才是好的。
對于高價菜品的追求，一般就是味道和健康。
但是低價的菜品，難道就不健康不夠美味嗎？
其實不管是喜歡高價菜品，還是喜歡低價菜品的人，都無法說服彼此。
關于哪種菜品更好，沒有人能夠給出肯定的答案，只不過是站的角度不同，所得到的答案也不同而已。
“抱歉，這個問題我暫時無法回答，不過高價菜品有高價菜品的好處，低價菜品也有低價菜品的好處，反之亦然。”洪錦說到。
“我認為低價菜品才是造福社會，哪有那么多有錢人去吃高價菜品？我讓他們花更少的錢，嘗到更美味的食品，難道有錯嗎？”江和憤憤不平。
他一直對于自己被網暴的事情耿耿于懷，明明之前網友都是支持自己，結果一夜之間全部反轉。
洪錦聽得有些無語，單純從問題上來說江和回答其實沒有問題。他只是站在大部分普通人的角度來說的，高價菜品確實不是每個人都能消費得起。
但是他忽略了一個事實。
“你這就純屬是拋開事實不談，你之所以被強制關門，被網暴，難道僅僅是因為低價菜品嗎？是你用的食材不合規！”洪錦說。
“食材都是放在凍庫里面，并沒有壞，為什么就不能吃？再者那么低的價格，我想要掙錢，肯定食材方面要壓縮成本。”江和說。
“問題是你的食材已經有人吃出了問題，而且你明明知道你的那些食材全部是不合格的，但你依然堅持使用，不讓你關門，讓誰關門？”洪錦語氣里有些不屑。
還是那句話，他對江和沒有絲毫的同情心，一切都是他自作自受。
江和沒有在說話，起身離開。
洪錦搖了搖頭，看他的樣子，也不像是后悔了。
其實江和的問題根本不是在于菜品價格的高低，而是在于他使用的食材是不合格的。
洪錦的父親從事餐飲行業幾十年，耳濡目染之下，洪錦也知道一些行業的內幕。
使用凍貨的餐館其實不少，因為凍貨的食材成本比新鮮食材的成本要低很多。
可能少量的食材體現不出這種差距，但食材需求量大的餐館，這種價格差距體現就很明顯。
并非說飯店就不能使用凍品食材，只要是合規范圍內的食材都能使用。
說白了還是那句話，開門做生意的都是想掙錢，沒有誰開門做生意是做慈善的。
你使用可以，但是不能沒了良心。
看著江和離開，洪錦估計很長一段時間見不到他，當然洪錦也不想見到他。
江和到來是意外，洪錦關門打烊回家。
………………
汪育明下班之后并沒有回家，而是來到一家酒館。
他走到一個位置坐下，面前是一個和他年紀差不多的年輕人。
“你怎么有空約我出來喝酒？”汪育明開口問道。
“怎么？難道不能請你出來喝酒？”包龍生笑問。
“倒也不是，就是有些奇怪。”汪育明笑了笑說道。
“對了，你最近在忙什么？”包龍生問道。
“最近正在一家小飯店里當服務員。”汪育明說。
包龍生聞言道：“你在拿我開涮？”
他是不相信汪育明會去當一個服務員的，就算是他自己愿意，他師父也不愿意。
“我是認真的，你不信就算了。”汪育明說。
對于包龍生的質疑，汪育明也能夠理解，換做是以前的他，也不會相信。
“說正經的，明年的廚師等級考試，你要參加嗎？”包龍生問道。
“參加，為什么不參加。”汪育明說。
“我也準備參加，我的年限也足夠，對于考證還是比較有信心。”包龍生笑著說。
汪育明聞言，也沒說什么。
廚師等級考試除了最低級的三級廚師以外，后面的二級廚師，一級廚師，以及特一級廚師的考試都有層層要求。
其中就有年限的要求。
所謂年限，就是你必須在廚師這個行業干上一定的年限，才有資格去考試。
所以想要拿到高等級的廚師證，并不是你廚藝好，就能輕松拿到，還必須要有一定的年齡。
這種年限要求倒也不是獨一份，很多行業都有這種要求。
如今，廚師行業受到料理包的沖擊，廚師的作用似乎正在被替代。
但是廚師證的考試卻越發的困難。
和以前的廚師考試，已經完全不同。
“你找我來，不會就為了說這個吧？”汪育明喝著酒問道。
“還是你聰明，這都瞞不了你。”包龍生拍了一個馬屁。
“說正事。”汪育明沒有理會這個馬屁。
“二級廚師就有出師的資格，我相信以你的廚藝，通過二級廚師的考試，輕而易舉。我想問問你，下家有沒有找好？”包龍生問道。
汪育明撇了眼包龍生問道：“怎么，難道你要給我介紹個下家？”
通常來說，一個徒弟從師父這里出師，就會離開師父所在的餐廳。
一是為了不和師父搶飯吃，二是為了給后面的師弟騰位子。
當然也有例外。
汪育明出師之后肯定是要找下家的，以他二級廚師的水平，加上他師父的名聲，要他的餐廳還是不少的。
只不過他現在還沒有拿到二級廚師證，因此還沒有仔細去考慮這個問題。
“我打算開一家餐廳，要不我們合伙一起干？”包龍生說道。
汪育明聞言皺眉，出師之后自己開餐廳的廚師并不在少數。
畢竟去給別人打工，還不如給自己打工。
現實是，這些廚師開的餐廳，絕大部分都倒閉了。
他們只是一名廚師，而一家餐廳不僅僅需要廚師，還需要好的管理。
總而言之，他們自己出去開餐廳成功率太小。
因此，汪育明對于包龍生自己出去開餐廳的想法，并不是很認同。
“我考慮考慮。”汪育明沒有直接拒絕。
“沒事，時間還長，你可以慢慢考慮。”包龍生說。
他心里明白汪育明在擔憂什么。
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