快到四合院的時候，張宇找了一處死胡同，從系統中拿出了要拿回家里的東西。
這個時節新鮮豬肉很少，為了不引人注意，所以他拿出兩塊各5斤左右的臘肉，兩斤臘腸，大概十根左右。
這些臘味拿出來，可以說是村里人過年裝的，留到現在。現在需要用錢或者是東西，拿出來換東西的。
兩只老母雞，五斤雞蛋和十斤掛面。
這段時間他可能是要長高的原因，總是感覺到腿在抽筋，所以又拿出了桶十斤裝的牛奶，家里人多，一天之內肯定能喝完。牛奶喝完，桶還可以用來放冷開水。
帶著大包小包的家中，這次采購讓他有了補貼家里的理由。
有人問就說是在鄉下找人淘換的，現在查的還沒有那么嚴格，允許交換東西。
“姑，我回來了，”門開著，小姑坐在門口，肯定是在等他。
“你干啥去了，回來這么晚。”見侄子回來了，張桂芳才放下心來。
“姑，吳哥今天臨時帶我去鄉下采購，因為時間比較緊，所以沒有提前跟你說。”
“你這才上班幾天，就跟著出去采購了？”
“這次的采購任務比較簡單，所以吳哥想帶我去見識學習一下。”說完將手里的東西遞給張桂芳：“姑，你接一下我手里的東西。”
看著他大包小包的，手里還提著兩個籠子：“你這是帶的啥東西？這么多？”
“今天在鄉下采購，采購任務完成后，有一會兒空閑時間，他們都去了，我也跟著換了些東西。”說著將手中的東西給張桂芳看。
張桂芳看到他手上的東西露出一點，迅速將他連從手上的東西拉進房間，關上門。
然后才松了口氣，“這些都是你淘換的？”
“當然，小姑，你看這兩塊臘肉和臘腸看著多好，聞著只有香味，沒有其他的味道。”說著提著手里的臘肉往張桂芳的鼻尖放去。
張桂芳仔細聞了下，只有肉香和大料的的香味兒，要知道這個年代知識不夠流通，不像后世有網絡，很多知識在網上流通，造成后世人覺得知識沒有什么大不了。
這個年代，對秘方看得很重，很多秘方傳男不傳女，傳里不傳外，寧愿失傳也不隨便傳波。
所以很多村里腌制臘味的方法通常都很簡單，只是抺上鹽掛著，就有一些成品不免會有些個異味。
對于張宇帶來的每樣東西小姑都摸了又摸，很快安排好了去處。
兩只兩每雞受到了最好的待，小姑催著姑父連夜用木板釘成的雞窩，和用一直沒有舍得淘汰的舊碗做成的食盆。趙文卓一開始還得些夸張，不過第二天從雞窩中撿出來的兩個雞蛋讓他真香了。
臘肉臘腸只留下一半兒，其他的用來做暖房酒，兩家說好了一起辦。
本來還愁做什么，這下好了主菜有了，能做好幾樣葷菜。
雞蛋中大部分被張桂芳留下給了侄子，一小部分自家留著吃，給幾個孩子改善伙食，畢竟都是自己的骨肉，哪能一點不疼呢！
至于牛奶可是好東西，自從供應少了之后，街道上對孩子提供的牛奶都經常斷斷續續，量少了不少。
將牛乳煮熟，幾個人一人喝了一大盆。
本來打算給張宇多留一些，可想著明天還不確定能不能喝。
為了不浪費，幾人都喝了個牛奶飽，喝撐了，然后捂著肚子十分享受，好不容易吃了個十成飽。
除了這些東西，幾人還商量著怎么做暖房酒，請多少人，做幾個菜，該請誰不該請誰。
正好明天張宇休息，所以也參與了進來，對于請哪位大廚來掌勺，他提出了自己的意見。
“小姑，我聽說隔壁院子里的雨柱出師了，現在正在紅星軌鋼廠食堂做廚師，不然就找他。”多接觸一下，關系好了，才能問一些問題，比如他和他們院里誰關系怎么樣，誰有可能會嫉妒他，推了人陷害他……
“何雨柱，誰啊？”
“就是住隔壁院正房的那個，帶著個妹子一起生活的那個。”張宇提醒道。
“噢，你說傻柱啊，聽慣了傻柱，猛一叫大名，一時間沒有反應過來。”張桂芳拍拍額頭：“我光知道他爹何大清手藝不錯，特別是一手譚家菜，只是不知道他學了幾層？”
“我感覺還行，吃過幾次食堂味還不錯。”張宇對何雨柱的手藝很有信心。
“那行，待會我去隔壁院里找一下他問問他接不接活。”
討論好暖房酒的事，張宇將話題到情滿四合院，說實話對于隔壁院他總有些好奇。
“小姑，我總隔壁院怪怪的，你跟我說一下唄？”
“你還小，打聽這個干什么？”看著幾雙充滿期待的眼眼，張桂芳嘆了口氣：“算了，你們也到了該自己主事的年紀了，給你們說一下免得遭了算計，有些事情知道了可不許隨便往外說。”說完瞪著幾人。
“我們保證不往外說，小姑你快說。”為了討好張桂芳幾人還沏了壺茶，送到她手邊。
“其實這件事只有幾個一直住在這里的老街坊知道，就拿剛才的傻柱來說，他爹當初為什么跑，真歡白寡婦娶進進來不行嗎，還跟人跑到保城！”
張桂芳喝口水繼續說道：“要知道譚家菜是官府菜之一，譚家菜是清末官僚譚宗浚的家傳筵席，因其是同治二年的榜眼，又稱“榜眼菜。食材多很珍貴，普通人家吃不起，你們想想，何大清在建國以前只給普通人做宴席嗎？
不只給普通人做，那他給誰做？所以劃分成分之前他跟寡婦跑了，給何雨柱留下個好成分。”
“院里面的幾位大爺是早些年建國后，警力資源不足，街道辦與各個大院設立的。
一開始是為了防止敵特，那時候走家串巷都是要被攔下來盤查的，大院內部低頭不見抬頭見，每個院弄個管理的管事比較方便
后來一些雞毛蒜皮家長里短的事情就一可以在院里解決，節省警力。
之后就留了下來，只不過隔壁院里的有些特別。”想到這些年隔壁院發生的一些奇葩事兒，張桂芳眼神充滿了怪意。
“要說最鬧騰的還是賈家，他家男人出意外了，賈張氏組織了一群人去廠里鬧。廠里為了好看，賠了錢，還把工作給賈東旭留著，可實際上賈家男人是因為接私活才出的事兒。而當初的工作是接的他大伯家里的，他大伯出事兒后，家里孩子年齡小，只能讓賈東旭他爹接班。
接班前說好了孩子年齡夠了就之上讓回去，可你們也看到了，如今變成了賈東旭接班，他大伯家里的孩子來鬧了好幾回了，最后還是廠里協調給了另一分廠名額才壓了下去。”
……
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