洗好河蚌后，在小溪邊的山坡上準備再挖點生姜帶回去，前幾天挖的生姜，家里因為腌制東西已經沒剩多少了。
拿著石刀開始在小山坡上挖著生姜，現在天氣還不太冷，還可以吃到新鮮的生姜，等天氣再冷一些之前，我得想辦法多屯一些生姜了。到時候天冷了，這生姜可以煮姜茶祛寒，還可以溫肺止咳，治療感冒。這生姜簡直就是我在這遠古度過寒冬的又一個保命方法了。
挖了幾顆生姜后，抬手撩了一下頭發，突然鼻子里傳過一股小蔥的味道，嗯？什么情況，蔥的味道，我趕緊跑回剛剛挖過的地方查看，看著被石刀砍斷的幾處，用手摘了幾根類似于現在的小蔥，不過它們比現代的蔥還細，不注意看，還以為是草叢里的草呢！折斷一根聞了聞，果真有一股蔥的味道。我的天，了不得，這小蔥做菜好吃又香，趕緊在小山坡草叢里挑挑揀揀弄了滿滿一筐的小野蔥才停手，等會兒回去將小野蔥也弄成蔥干，這樣冬天也可以吃到了。
沒想到小河邊的這個山坡上寶貝吃的有這么多，不僅發現了有生姜，還有小野蔥。準備再把這個山坡前面探探，看還有沒有綠色植物菜可以吃。
喲呵！！!我這一石刀下去，插中了一個植物根系，拔出了石刀，帶出了一股十分熟悉的味道，萵苣。看來這小山坡可真是寶藏地呀，又被我發現了野萵苣！這遠古的野外其實資源很豐富，就是大多數我都不認識，只能觀察找跟現在類似的植物了。
趕緊動手開始挖了起來，沒想到這個遠古的野萵苣跟現代的萵苣長的還有些類似，這種野菜的葉子非常長，直徑不寬，但它的根部非常的肥厚，根系也非常的長，與我們現代日常吃的萵苣非常相似，那估計這就是野萵苣，野萵苣的植株非常矮小，有一股酸澀味，但還是能聞出萵苣的香味，估計也是萵苣種類的一種。
從背包里翻出我隨身攜帶的記錄本，我記得當時自己有抄寫過關于野外植物這一塊，看了看文中植物的描寫與挖的這顆對照了一下，果真是野萵苣，并且這個野萵苣還有有藥用價值，能促進血液循環，擴張血管，起到改善心臟病，冠狀動脈硬化，降血壓，降膽固醇的作用，還可以增強體質，提高免疫力。此外，野萵苣還可以促進胃腸蠕動，排毒通便，預防貧血，敗火等作用。野萵苣的最大藥用價值在于它的肉質根系，將它的根系洗干凈后，切成一片一片的薄片晾曬，就可以成為治病的草藥。
沒想到野萵苣竟然還有這功效，厲害了。我得多多挖些回去做成萵苣干，這樣冬天我就有蔬菜可以吃了，而且對身體還有好處。
哼哼吃吃，挖了差不多有兩大筐的野萵苣，感覺山坡這塊的萵苣被我找的差不多了，才準備停手了，要留一些讓它們繼續生長可以做種來年種植，而且現在這野萵苣長什么樣子，我也知道了，到時候我就可以去森林里找找還有沒有。
看看天氣，太陽已經落到半空了，今天可以先回去了，回去之后還要處理新摘的萵苣和蔥還要花費挺長時間的呢。
回去之前照常去小溪邊翻了翻捕魚陷阱，發現只有兩條魚，在小溪邊刮魚鱗處理好內臟，恢復好陷阱就回山洞了。
回到山洞后，吃了點野草莓干就準備干活了。先來處理大河蚌肉，大河蚌肉在小溪邊已經清洗干凈了，現在只要將幾塊大的河蚌肉全都切成片狀就可以了，河蚌肉不用過鹽水焯水，直接切好的河蚌肉全都平攤在大葉子上就可以了，將鋪滿河蚌肉的大葉子拖到洞口平臺上晾曬。
再來處理一下小野蔥，野蔥拖回來之前就已經在河邊清洗過了，現在只用燒一鍋熱水，水里放入少量的食鹽，用沸水焯燙2~3分鐘，之后一樣放在平臺上的大葉子上，在陰涼通風的環境中晾干，這樣曬干以后的野蔥會保持它碧綠的顏色，而且不會出現營養流失，以后想吃的時候可以把它用清水浸泡或直接煮湯。
為了節約水，野萵苣在小溪邊也已經把萵筍去掉葉子和根部洗干凈了，現在把野萵筍的皮去掉，硬筋也給去掉，全部去好皮以后，把萵筍切成厚薄均勻的片，可以稍微厚一點，吃起來口感更好，鍋里加入適量的水，加入一點鹽。
鍋內水開后把萵筍放進去焯一下水，焯水的時候要翻動一下，焯個大概1分鐘左右就可以了，這邊沒有計時器，其實也就是萵苣下鍋后，水再次滾動起來就可以了。
之后把萵苣撈出來，再過一下涼水，撈出來瀝干水分后，把萵筍均勻的鋪在大葉子上，晾曬干就可以了。
唉......此時我要是有個籮筐就好了，這樣不管晾曬什么，水份都會干的很快了，看來砍竹子做籮筐，是迫在眉睫了，畢竟以后我要晾曬的東西是太多了。
野萵苣的葉子，洗好后也沒有扔，畢竟我現在能找到的綠色也太少了，野萵苣葉也是放進鹽水里焯了一下，拿到外面平攤在大葉子晾曬。
錘了錘酸疼的腰，終于都弄好，這一天天太累了，不過我相信我明天只會更累。
晚餐吃的今天捕到的一條魚，還有一條照常腌起來。鍋內倒入葷油，油熱后，放入生姜，小野蔥爆香，再放入魚，魚煎至兩面金黃，再倒入一碗水，蓋上大樹葉蓋子悶煮一下，魚湯“咕嘟”一下后，再放入一把野萵苣葉子，起鍋前再來點鹽就可以了。
今晚的魚湯可真好喝，加了香蔥就是不一樣，又鮮又香，還吃到蔬菜，真的是太滿足了，熱熱的魚湯驅走了晚上淡淡的寒意。現在這邊的天氣是開始有些早晚涼了，這也預示著我要多多囤糧，制作冬天衣服了，這個地方的冬天，似乎來的還挺急的。
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