西坡的婆婆丁確實很多,還很鮮嫩,滾哥和小白脖子上掛的籃子幾分鐘就滿了,熊昭昭給挪到了袋子里。
就這他們只花了二十多分,袋子也滿了。
她小時候那種漫山遍野找野菜的辛苦活沒體驗到,這些絕對夠吃了。
“還想帶大家挖半天野菜呢,這結束的猝不及防的。”大林子跟直播間的觀眾嘮嗑,這也沒啥難度,像進了菜地,太茁壯了。
往回走的時候,熊昭昭看著遠處翻樹根的一群豬,喊小白。
“小白,你看見那邊那群豬了沒,你去抓一只,我們今天中午吃肉!”
小白晴天霹靂!
相反的大白和滾哥眼睛都亮了,還有這好事?
滾哥馬上用期盼的小眼神看著她,不能寶寶去么?
“必須小白去,小白沒抓著,我們中午就吃這個!”她指指那滿滿一袋子的婆婆丁。
大白看著那袋子草沉默了一瞬,又抬起了它小柱子似的鐵爪子。
這次小白一直在觀察形勢,看到它老父親的動作,立馬往滾哥旁邊藏去。
為什么要把午飯壓在虎身上?就不能讓愛干的去么?
比如滾哥。
但是家里說了算的鐵了心了,迫于老父親的鐵砂掌,小白視死如歸的朝豬群沖去,然后它看準了一頭最小的……
它還怪會省事的。
熊昭昭大聲喊它,給它指指跑遠了的大豬,小白這才不情不愿的放棄正在攆的豬崽,奔著大豬去了。
鏡頭里只看小白虎追在豬后面,它跑起來身姿矯健迅敏,十分好看。
在離豬三四米的時候直接起跳撲了上去,就那么給兩百多斤重的大豬壓倒了,然后……比量了一下,覺得從哪下口都一口咬不死。
它轉頭向熊昭昭投來無辜的小眼神,熊昭昭沒理它。
它自己想了一下,站在豬身上調頭,一口咬住豬腿開始往回拖……
拖到他們跟前用爪子按住,朝他們嗷一聲,不是說抓回來就行么?現在抓回來了!
熊昭昭大概能猜到它的意思,只是這個豬叫聲實在太大了,歇斯底里的耳膜都疼了,她也懶得再用這個鍛煉小白,反正也算抓到了。
手里也沒個繩子什么的,她指使大白,“大白,親爹服其勞,你快給解決了吧!”
直播間充斥著殺豬聲這誰能受得了。
【我媽說我無聊瘋了吧,已經開始看殺豬了】
【吵得我快幻聽了,主播這收音設備很貴吧】
【好吵,趕緊動手吧】
【小白潔癖沒救了哈哈哈】
【在工位上偷看不小心點了外放,已經社死了……】
……
大白的那巴掌終于拍出去了,它一巴掌把一米多高的小白扇飛,然后再一巴掌朝歇斯底里的豬拍去,這回安靜了,豬立馬暈了沒聲了。
大白這招真不錯,避免了血濺八仙山。
兩百斤的豬它自己就能拖走,她和大林子成了甩手掌柜。
“誰也沒有大白有用,居家旅行、出門在外必備好伙伴,要是沒它我們想抓豬豈不是得漫山遍野的攆,然后自己拖回家?今天借大白的光了!”大林子在直播間大力表揚它。
熊昭昭:“今天中午給大白一條腿,這個家確實不能沒有大白。”白虎精立馬昂首挺胸,這貨真的會聽好賴話。
他們一直直播到大白給豬拖回家,答應大家事后剪一個野菜美食特輯就關了直播。
委派大林子回家要點玉米面,她接手了美食拍攝特輯。
從殺豬開始拍攝,大白一直蹲旁邊強勢圍觀,經過這么多次殺豬匠的手終于不抖了,他習慣了。
內臟照樣裝大白的不銹鋼大盆里,給它當加餐,等它吃完了,熊昭昭又讓殺豬匠剃一條腿給它。
等腿放盆里大白不吃了,把盆往她面前推,“怎么了?吃飽了?不可能吧,心肝肺你就能吃飽了?”
大白看她不懂,把這條腿往廚房的方向推了推,然后抬爪指了指廚房門的方向,這條腿本大王想吃熟的!
熊昭昭懂了,“九月一號就送你去一年級。”
她把這條腿先拎去廚房,放到她家體積最大的桶鍋里,洗干凈直接放了個鹵料包開煮,就不給它放其他的調料了。
等大林子回來,他們一起忙乎這頓野菜肉餅。
先把豬板油和一些肥瘦相間的肉切片加水,放到鍋里熬煮。
八仙山出品的豬肉沒什么腥氣,肉質細嫩,紅白分明。
沒一會兒濃烈的肉香油香彌漫整個院子。
她家院子的隔絕陣只阻隔靈氣外泄,不包括這種香味,隔壁的小客棧僅剩下的兩個客人回來正好聞到,“老公,這竹林怎么有股油香?”
“你有沒有想過是隔壁院子在做飯啊?關竹林什么事!”她老公無語道。
“什么肉這么香啊,還是不膩人的香,聞了不想走,我不吃肉的人都饞了!”
“……我們中午再點一條白龍吃吧。”
“你又不心疼錢了?”
“……饞了,感覺吃別的都化解不了這份饞,必須吃點好的!”
熊昭昭把婆婆丁焯水片刻,時間沒有太長,要不然婆婆丁那點苦味就完全沒有了。
等板油煉成豬油渣,她撈出來晾涼切碎,加入婆婆丁一起調成餡料,放調味料的時候,她也沒個數,只好一點點的放,讓大林子當小白鼠嘗咸淡。
玉米面的餅子她會包,但是煎起來不碎有需要點技術,它比起白面有一點難度。
所以開餐的時候,三小只的食盆里一半是完整漂亮的野菜餅,一半是皮餡分離的失敗品。
好在味道沒差,就是賣相有欠佳的。
等剪視頻的時候,她只拍她和大林子盤子里完整的。可是網友是誰啊,人均列文虎克,用放大鏡看視頻。還是在野菜美食特輯里發現了滾哥盆里有‘跳樓的野菜餅’……
【饞死我了!看起來很好吃,本來我不吃油渣的,可是敗家主播是用五花肉煉的!】
【婆婆丁早市有賣,明天我去看看】
【失敗品都在滾哥的大骨頭下藏著,我看到了!】
【原汁原味,太饞了!主播是懂剪輯的,廚房殺手剪出了‘舌尖上的華國’的水平……】
……
這一頓吃的很舒服,略帶一點苦味的野菜中和了油渣的油膩,再加上用新煉出來的豬油煎出來的焦香玉米面皮,不要太香!
大林子最后吃完,把剩下的全干掉,中午光盤行動了,并且在策劃明天的午飯還吃野菜,晚上就算了,胃得歇一歇。
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