隨著農歷年的到來，島上逐漸安靜了下來，等到了臘月二十八島上已經沒了游客的蹤影。
金石島有二十八蒸餑餑的傳統，其實就是平時吃的饅頭。因為要上供桌，二十八的餑餑必須是圓形且沒裂紋。
家里供奉祖先的餑餑都基本這一天蒸好，然后點上紅點，除夕中午請神回來以后供奉在供桌上。
大林子家每年都會供奉，今年她回來過年了，她打算帶去老爺子墳頭的餑餑試試自己做。這樣秦云梅蒸餑餑的時候她就去學習觀摩一下。
誰知去晚了，她到的時候面已經發酵好了，她二大娘只好給她口述下發面的注意事項。
接著就是反復揉面，搓成圓形，上火開始蒸熟。其實也不難的嘛，秦云梅一再強調揉面的重要性，她自覺手勁沒問題，應該能成功。
強勢圍觀了一圈，她就回來開工了。
溫居時候買的面粉總算有機會開封了，找了個大盆倒出來大半盆。
堯光驚呆了，“你倒這么多干嘛？翻車了怎么辦？”它很實事求是。
“我已經熟練掌握了這個技能好吧，發酵蜂窩狀后，難度就在揉面，手勁兒我有啊！我二大娘說揉好了就好吃，有勁道，你瞧好吧。”
行吧，聽起來也確實不難。
熊昭昭和了滿滿一大盆的面，中途給分成了兩個盆。什么？你說不是倒了大半盆面粉么，怎么和出一盆面了？
還不是因為……笑話源于生活。
水倒多了太稀了，只好又加了一些面粉。
開局不利，但發酵還是很成功的，她把面盆放在陽光茶室，兩個小時就發酵成功了。
下面進入了重要步驟，揉面。
為了所謂的勁道她真的揉了很久，搞得滾哥過來偵查好幾遍。發生了什么事情？今天到底做什么好吃的？怎么在廚房待這么久？
大林子也過來圍觀了一下，給與了肯定，沒毛病！他雖然不會干，但是看過不少。
造型好的餑餑很快就擺滿了一蒸籠，“先蒸一鍋試試。”嘴上說的很肯定，第一次上手還是有點心虛。
她家也沒有大林子家的土灶，蒸鍋還是個智能電蒸鍋，選了蒸饅頭模式，到時間后掀開一看……有點不對勁。
“怎么塌陷了?”放進去的是圓圓的饅頭，出來有點變形了，塌陷了變扁了……
這造型成功讓堯光大人撿到個笑料，“嘎嘎！不愧是你，幸好沒三層一起蒸！”
掰開一個熟是熟了，感覺沒發起來，哪個程序除了問題？
“別笑了，能吃的好吧！”廚房翻車大師嘴硬道。
她又給二大娘秦云梅打了個咨詢電話，敘述了下詳細過程，秦云梅的分析是蒸以前沒醒發，然后智能鍋溫度不行。
“這種餑餑你得大火啊，你這鍋純是長時間的溫突突，沒發起來直接塌了！”
是這么回事么？
幸好沒一起蒸了，她把面板上的又揉了會兒重新做了個造型，拔一下高度，等再塌也有余地，到時候也能像個圓形餑餑。
這次她也不選什么蒸饅頭模式了，估計那個是蒸冷凍的饅頭用的。她先蓋鍋醒發一會兒，然后選了大火定時二十五分，這次到時間開鍋還真的發起來了，沒有塌陷，一層的餑餑白白胖胖，“成功啦！”
廚房廢柴興奮壞了，果然簡單的饅頭也有點竅門在里面，智能廚電也不是那么靠譜。她挑出十二個賣相最好的，點上紅點擺在桌子上晾涼，回頭帶去給老爺子瞧瞧，她也會做餑餑了。
有了成功的一對比，沒發起來的第一鍋越發不像樣，熊昭昭嘗了嘗熟是熟了的，就是不太好吃，那……好好的糧食也不能浪費了。
“大林子，你晚上留下來吃飯。”
大林子有不好的預感，“吃什么？不會是……”
“這還用問，蒸半天饅頭了，當然吃饅頭。”
大林子：……頭一次想回家。
晚上的菜就一個，西紅柿牛腩湯，材料全部出自堯光境，用高壓鍋很快就好了。
一開鍋味道就是一股濃香，熊昭昭先給大林子用湯碗來一大碗，然后分給他一個塌方饅頭。大林子默默接過去，為了好吃的菜，他可以忍的。
然后輪到了滾哥三個，一人半盆菜上面配個塌方饅頭，滾哥用爪扒拉一下，這是啥？還挺沉。
巧克力坐在飯盆前，先捧著饅頭咬了一口，……熊好久沒吃到這種難吃的飯了，有點粘牙。
翻車達人看出了他們的嫌棄，但是那又怎樣，反正不能浪費。
她面不改色安利道：“我特意做了湯，小白咱泡著吃，我給你掰開，西北的羊肉泡饃就是這么吃的。”
確實，掰碎了泡牛肉湯里好吃多了，大林子有樣學樣，干了滿滿一大湯碗的牛肉湯泡饃。
臘月二十九她家殺年豬，殺的有點晚了，這時候別家都吃完半頭了，她才有空。
豬照樣外面一頭，空間里一頭。現在八仙山的九節棘長成那樣，里面的動物徹底跑不出來了，大多數動物好天氣都不回窩里，熊海濤現在也數不過來了，數目上好糊弄多了。
又殺空間的肉肉吃，大白開心壞了，它分到了一大盆的內臟，正好過節休班不用去打獵了。
熊昭昭還特意請她二大娘過來做了血腸，秦云梅做的血腸特別的嫩，兩頭豬灌了滿滿一大盆的血腸，她的桶鍋又排上了用場。
秦云梅鹵了整整一鍋的肉肉，等肉熟了撈出來用剩下的肉湯開始煮血腸。廚房肉香彌漫，三小只饞瘋了，被趕出去就在廚房的窗外轉圈，死也不走。
肉出鍋給狗子盛出來的時候，秦云梅嘗了嘗，瘦肉都一點不柴，特別的鮮香，這是豬肉?
秦云梅都有點不敢相信了，她手藝這么好了？這肉絕對比她家買的那頭豬強百倍了。她家也好幾年沒買過年豬了，今年托大侄女的福四個人都賺錢，破天荒買了頭豬殺了，可這豬和豬差別也太大了。
“昭昭你這放養的豬是比我們買的豬香多了，肉緊實還不柴，太香了。”
“這豬沒吃過飼料，肯定香，回頭你帶一只肘子回去，給我二大也嘗嘗。”秦云梅美滋滋的道了謝，交待她明天中午過去吃團圓飯。
所以說嘛，她愛給大侄女干活，大方會做人。
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