筆趣閣小說網 > 我全家都穿越了 > 第493章 桃子熟了
  趙景月和孫老太寒暄著,孫老漢就帶著幾個孫家人回來了,他們還得去忙活鹵味。

  眾人和趙景月聊了一會兒,其他幾人就去后院了,只留孫老漢和孫老三在堂屋里和趙景月說話了。

  接下來的話題自然就是圍繞著桃子了。

  “這桃子成熟了不?”趙景月問。

  “應該是熟了。”孫老漢也沒摘了嘗嘗,村里的桃子幾乎也都是這個時候熟的,他猜測應該差不多了。

  和村里其他桃子看著倒是有些不一樣,就是不知道味道咋樣。

  他們還輪流去守著桃子不讓誰家來偷了吃。

  不過也不知道是不是村里的小娃之前嘗過其他的,澀口,便也沒怎么發現有人來打他們家桃子的主意,但也得小心著些。

  孫老漢花了三年的時間來照顧這些桃,費心費力的,總不想落了別人之口。

  “那咱過去瞧瞧,嘗嘗能吃了不。”

  孫老漢帶著孫老三和趙景月就去看桃子了。

  到底還是生長條件差了些,盡管趙景月送來的樹苗還不錯,但種植環境跟不上,桃子看著也小了些。

  不過不要緊,重點的是味道。

  孫老三個子最高,他摘了個桃子給趙景月。

  趙景月正打算用手搓搓然后送進嘴里,立秋趕緊抓住了她的手,將桃子搶了過去,隨后拿出手帕擦了擦。

  還是立秋手快。

  這手帕擦一擦總比用手隨便搓搓干凈得多。

  趙景月接過桃子,也不管擦沒擦趕緊,一口咬下去。

  還行,熟了,但是甜度弱了點,不過做罐頭應該是可以的。

  “咋樣啊?”

  “就這么吃差點感覺。”趙景月點評道。

  孫老漢嘆了口氣。

  他就說嘛,這桃子能好吃得到哪兒去,村里頭這么多桃兒,都沒人吃。

  唉,這三年那不是白干了?

  趙景月看他垂頭喪氣的,趕緊寬慰:“外公你被喪氣啊!咱又不是為了就這么賣桃子,我是要做成吃食賣出去的。”

  “啥啊?”

  “做成罐頭賣。”趙景月回,“知道我那辣椒醬咋賣的不?和那個一樣,咱一罐一罐地來賣。”

  趙景月的形容讓孫老漢更懵了。

  她說再多也沒用,還是得去試試才行。

  暫時不解釋了,等會做出來吃了才知道。

  趙景月看向孫老三:“三舅啊,你摘一籮筐咱帶回去,等會兒我試試,做個吃食。”

  “成,那你們先回去,我摘好了送回來!”

  趙景月也不推脫,確實得回去準備做罐頭要用的東西。

  她啃著剩下的半個桃子跟著孫老漢就回去了。

  回到家里,她就開始著手準備要用的東西。

  孫老太滿屋子找,給她找來了冰糖和蜂蜜。

  沒過多久,孫老三就提了一籮筐的桃子回來了。

  剛剛那三個小娃又圍在了灶房前。

  “現在先不吃,等會給你們吃好吃的!”趙景月讓他們在門口等等。

  不過這一等估計有點久。

  “有冰塊不?”趙景月又問孫老太。

  “有,多得很。”保存鹵味怎么可能沒有冰塊呢?

  不過趙景月現在沒著急要,只是先問了一嘴。

  孫老太給她打下手削桃子皮,三個小娃蹲在旁邊倒也不饞,就是好奇。

  他們偷吃過澀口的桃子,對這玩意沒什么好印象。

  孫老太在那邊削皮,趙景月就在這邊清洗桃子,然后將桃子切成塊。

  孫老三聽了指揮,趕緊燒鍋熱水放涼,若是一直涼不下來,就加冰塊。

  等會兒再另一起一鍋煮糖水,就是加點冰糖和蜂蜜一塊煮。

  水量、冰糖和蜂蜜都是趙景月控的量。

  為了今日這一刻,她早就開始儲備做罐頭的知識了。

  切好的桃子放進涼水里,加鹽浸泡近一刻鐘后就可以放入鍋里煮了。

  煮開后,將上面的浮沫撇去,一直到桃子變軟就可以出鍋了。

  趙景月剛剛問了冰塊兒現在就可以拿過來了用了。

  她先是用一個干凈的盆裝好了一大盆煮好的桃子,然后外面再放一個更大的盆,加入冰塊和水,主要起到一個迅速降溫的效果。

  剛剛妍妍三人本來沒想吃桃子的,但在趙景月將桃子盛起來時,聞到了甜甜的香氣,三個人就饞了。

  “不著急不著急,冒熱煙呢!等放一會兒,待會就能吃了!”

  趙景月算了一下,吃午飯的時間應該就能好了。

  她拿了個大鍋蓋來將盆中盆蓋上,拍了拍手,一叉腰:“好了!”

  孫老三在旁邊擦了擦汗。

  他剛剛看了趙景月做桃子的全過程,這個做法倒是沒有人想到過,好像有些稀奇啊?

  “翠妞啊,這啥做法啊?”

  “這桃子口感硬,也不是特別甜,牙口不好的吃起來費勁。但是這么做了之后,桃子肉香甜軟糯,很是好吃,等會兒大伙嘗嘗就知道了!”

  趙景月不能再說了,再說那三個小的口水都要流出來了。

  孫老三想了想剛剛的過程,加了冰糖,又加了蜂蜜,確實甜。硬桃子再這么一煮,說不定還真能軟糯香甜呢!

  “那其他桃子能成嗎?村里這么多呢!”

  “外公不是說村里的桃子澀口嗎?那種桃子本身就沒什么水分,而且不甜,再怎么做也不成的。不信您等會兒再摘幾個桃子回來嘗嘗,那個桃子還是挺好吃的!”

  趙景月之前評價差了點感覺是因為,她吃過太多好又甜又好吃的桃子了,孫老漢種的這個確實差了點意思。

  不過,估計孫老三要是嘗過,應該會覺得味道不錯。

  孫老三還確實有些不太信,等會兒去摘幾個回來嘗嘗。

  說話間,孫老太提著一筐菜進來了,應該是趁著剛剛去地里摘的。

  “老三去殺只雞,中午頓了吃!”

  又是殺雞……

  趙景月走到哪里人家都得殺雞。

  她趕緊攔住孫老三:“隨便吃點,不用殺雞。不是有鹵味嘛,隨便弄點就成!”

  “那哪兒行啊!我去殺雞!”孫老三不聽,邁步就出了灶房,朝著雞窩去了。

  趙景月攔不住這些熱情的人啊,只能等著中午又吃雞了。

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