因為朱府離這有些路，自是不可能將所有的菜都用食盒一次一次運送過去，所以便由沈家帶著食材去朱家廚房制作。
本來朱管事的想讓沈臨安列一份食材和調料清單出來由他們去買的，可是因為大部分的食材都需要提前腌制，而且他們的價格是按照一份一份來算的，這要是讓他們買了食材，那價格又要重新算了，而且那小龍蝦，他們想買還不一定買得到呢。
自己買食材和調料的話也不怕秘方會泄露出去了。
糕點的話，等到壽宴當天的早上，會有朱府的下人帶著食盒過來將它們打包帶走。
這就意味著，他們五日后的食鋪和糕點鋪至少都要關上一上午，所以在壽宴的兩日前，沈家食鋪和食味閣就貼出了告示。
“臘月十二，食鋪午時休息不營業？”
“好像是的，我方才看那食味閣也是，臘月十二上午不營業。”
“啊......為什么啊，我已經習慣了這些個吃食了，一天不吃渾身難受啊。”
“這不是還有晚食嗎？食味閣那邊下午應該也是營業的。”
“嗐，你們不知道，那城口的胡員外家據說又納了一房小妾，這不是剛好那日晚食要擺酒嘛。”
“這是第十三房小妾了吧，年紀這么大了還娶，也不知道吃不吃的消啊，不過這納妾還要擺酒？他家那母老虎能應？”
“這哪能啊，據說是那朱老爺子過七十大壽，胡員外有意攪局呢，你又不是不知道，他們兩家的淵源有多深。”
“據說那胡員外還特地將城里有頭有臉的人請了個遍，還花重金將吉祥酒樓那大廚請了過去。”
“我也是我也是，我爹也收到了朱府和胡府的帖子，不過胡府那他自己不打算去，非要讓我去送個禮，去吃一個員外納妾擺的席，這不是妥妥自降身份嘛。”
......
很快就到了臘月十二......
沈家一家子早先便將所有的食材采買的差不多了，一部分需要腌制的也已經好了，就等明日帶到朱府去做了。
等到晚食的生意結束，一行人便去到了食味閣后院一起幫忙。
“你們注意下土窯的溫度啊，不要烤焦了。”
“那個曲奇烤的差不多了，可以出爐了。”
“面團揉了沒，先給它醒發一下，到時候明日一早起來便可以開始做了。”
“那手指餅干一小袋是十根，別多也別少知道不？”
......
完全入夜了，食味閣的后院仍是忙的不可開交。
小灶旁的沈元姝，則是在熬制著果醬。
早先去街邊買了些山楂，山楂有開胃的效果，一般秋末成熟時農家都會留一些自家吃，剩下的就是在秋冬日給它賣掉。
先將山楂用清水洗凈，然后將它們從中間切開，洗干凈表面的雜質。
在鍋中倒入大量的清水，等到水沸后開始蒸煮山楂，適當加些檸檬汁豐富口感。
等到山楂煮熟之后，將山楂全部撈出，把果核清理出來。
將剩下的果肉敲碎些，然后再放入鍋中。
用小火蒸煮，在蒸煮時加入適量的白糖，邊蒸煮邊攪拌。
等到變得粘稠之后就可以出鍋了。
怕顏色還不夠紅，沈元姝在中途還特地加了些甜菜根汁進去，熬出來的顏色正正好。
因為要的數量巨大，所以他們一直熬到深夜才將所有的準備工作都做完。
做完后便立刻收拾了一下去休息了，明日還要起大早呢。
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