筆趣閣小說網 > 我靠美食成為了全朝首富 > 第180章 自制色素(二)
  兩人過去的時候蘇家也已經吃完飯了,正在收拾店鋪。

  擦柜臺的擦柜臺,折包裝盒的折包裝盒,洗水果的洗水果......

  蘇秦氏瞅著兩人過來,立馬放下手中的活計,朝兩人走過來,問道:“你們兩個小娃娃又過來做甚啊?”

  沈元姝朝蘇秦氏說出了自己的目的:“我又想出了幾種新吃食,想來做一下看看能不能成功?”

  蘇秦氏見狀也是沒再說什么,只是向他們囑咐道,那些危險性的或者累人的操作要叫大人。

  雖然蘇秦氏知道沈元姝有神仙保佑,可是終究還是有點不放心。

  沈元姝乖乖地點了點頭,沈元平也是在一旁拍了拍自己的小胸脯,信誓旦旦道:“外祖母你放心吧,我會守著妹妹的!”

  蘇秦氏也是寵溺的笑了笑,便沒再管他們了。

  沈元平在一旁嘰嘰喳喳道:“妹妹,我們又要來做新吃食了嗎?”

  沈元姝點了點頭,說道:“應該也算是種新吃食,就是拿我們下午研究出來的奶油來做。”

  “好耶好耶,我最喜歡吃奶油了,要做些什么,妹妹你快些說。”沈元平著急道。

  沈元姝說道:“先前不是同你說過要做那些有顏色的奶油嗎?我今日就是想試試能不能把這個做出來。”

  隨后兩人便去到了后廚尋找有什么能用的材料。

  食鋪那邊的后廚他們都看過了,基本上沒什么能用來提取色素的。

  兩人進到廚房,王艷正在洗盤子,看到兩人進來,疑惑道:“糯糯和元平是要來找什么嗎?”

  沈元姝摸了摸下巴,說道:“大舅母,你這有沒有那些顏色比較鮮艷的食材啊?”

  王艷琢磨了下,然后從灶臺旁拿出來兩大捆菜,一捆碧綠碧綠的,瞧著和菠菜差不多,另一捆的形狀有點像蘿卜,但顏色確實紫紅紫紅的。

  王艷說道:“這是前幾日我娘家大哥送過來的,這一捆在我們那叫是杞菜,這一捆是甜菜根,你看看能不能用?”

  甜菜根好像之前聽說過能做出顏色來著,那杞菜也不知道行不行。

  不過行不行,試一試便知。

  不過這兩大捆太多了,沈元姝只要了一小份,王艷還貼心的幫他們把菜都給洗干凈了。

  沈元姝兩人拿著洗干凈的菜便走到一邊的矮灶臺旁去了,那是專門給沈元姝這個小不點兒設計的,食鋪那邊也有一個。

  先開始做杞菜的,這個綠色想必做出來應該會挺治愈的吧。

  先將杞菜的葉子給摘下來,然后在鍋中燒一盆熱水,將葉子放入熱水中燙熟。

  撈起來后用菜刀切碎,然后再放入齏臼中將它搗碎。

  小孩子的力量終究還是不怎么夠,所以只能讓蘇鵬幫忙了。

  搗了沒一會兒,已經有碧綠的汁水冒出來了。

  等到搗的稀爛之后,將東西倒到紗布里面,把里面的汁水擠出來。

  將擠出的汁水再倒入鍋中大火煮開,煮開的過程中時不時的攪拌防止粘鍋。

  煮到汁水變稠之后就可以了。

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