沈元姝將一行人要的菜和份量報給幾人，三人立馬把準備好的菜打到盤子里，然后讓沈元祁幾人把飯端上去。
包廂里的一行人在飯菜上完后便開動了。
“嗯......就是這個味道。”
“終于又吃到這個味道了......”
“小酥肉......我最愛的小酥肉。”
“我宣布，這個口水雞成為我最喜歡的菜色了，真的好過癮啊。”
......
王牧之連干了三大碗飯，然后癱坐在椅子上，舒暢道：“圓滿了......還是這個味道啊......”
這時陳瑯從旁邊遞過一杯檸檬水說道：“嘗嘗這個，也是別有一番滋味。”
王牧之接過來喝了一大口：“嘶，好喝誒，這酸甜味恰到好處，果子的清香味也很濃......滿足了滿足了。”
一群人愣是將這一桌子的菜色吃的連湯汁都不剩，吃飽短暫休息過后，便準備付錢離開了......
沈元清暫時充當了賬房先生這一職務，算盤珠子一撥，便算出了他們今日的飯錢。
因為酒樓經營和擺攤不一樣，所以沈元姝統一了每道菜一盤是多少價格，一盤的量都是差不多的，比如小酥肉一盤是四十文，紅燒豬蹄一盤是四十五文......
對幾人來說，相較于其他大酒樓那些一盤青菜都要賣到二三十文，沈家這物價已經算是親民的了。
一大桌子菜才花了三兩銀子，平時他們去大酒樓吃頓飯都是十幾兩銀子起步，還不算最貴的酒錢......
幾人付完錢便離開了，邊走還邊說晚上一定要再來吃......
此時大堂和包廂都已經滿座了，門口也是排起了長龍，直到一個多時辰之后，最后一桌的客人才付完錢心滿意足地離開了。
收拾完碗筷，幾人全都累的癱坐在了椅子上。
生意太火爆了，火到跑堂的人數竟然都不太夠，連沈元姝都幫著上了不少的菜。
沈元姝見一家子那么累，便提議道：“要不我們招些人手吧？”
沈天幾人正休息著喘著氣呢，一聽忙拒絕道：“不用的不用的，不用再花那錢去招人，我們忙的過來的......”
沈元姝見他已經累的汗直淌了，便知道他是舍不得那些銀錢。
也對，一向節儉慣了，哪怕是現在賺了錢，也還是舍不得花錢。
沈元姝嚴肅的說道：“爺，人肯定是要招的，你看，咱們現在就那么忙了，等過幾日名氣打出去了說不定人就更多了......而且明年二哥他們就要去書院了，人手肯定是不夠的。”
沈天一聽，確實也是這么個道理，便點頭同意了，他也不是個死腦筋的人，只是平日里節儉慣了罷了。
然后問道：“那我們該去哪里找人手呢？”
沈天看向沈元姝，沈元姝看向門外那群正在收拾東西的小乞丐們說道：“我覺得他們就不錯。”
那些乞丐不過都是十來歲的年紀，沈元姝打聽過了，都是家中生活不下去了才出來乞討的，就算是乞丐，也沒有做過一些小偷小摸的事兒。
尤其是之前有一日，沈元姝的錢袋子掉在路上了，里面裝著大概有一兩多銀子的樣子，沈元姝本想著就當是破財消災了。
誰知沒過一會兒那錢袋子便被那為首的小乞丐送了回來。
今日許是因為托了他們的福，要到不少賞錢，現在正在門口幫忙收拾地面呢。
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