林鱷和李麗莎正坐在一家路邊攤上，等待著老板將美食端上來。
老馬米腸子在勞動街市場有著悠長的歲月，反正林鱷懂事的時候，就和父母來這里吃過。
在加上夜市里的其他美食，導致他徹底愛上了這里。
每年他最期待的不是過年，而是夏天和父母來這里美美的吃一頓。
“剁剁剁。”
老板戴著一次性塑料手套將加熱過后的米腸子和面肺子熟練的切成了小段，然后捧在了盆子里。
接著，他開始往盆子里放調料，孜然粉，黑胡椒、辣子汁和醋，以及香菜。
等到攪拌均勻后，盛在了盤子里。
“米腸子，面肺子好啦。”
老板端上香氣噴噴的米腸子和面肺子后，高喊一聲。
李麗莎舔了舔紅潤的嘴唇，說道：“哇，真的好香，光聞著這道菜的味道，我已經食指大動了。”
“不只聞著香，吃起來更好吃。”林鱷笑道。
他貼心的將小碟子和筷子擺在了李麗莎面前，鼓勵道：“別光說，嘗嘗看。”
雖然米腸子和面肺子名字怪異，形象也怪異，但是鼻子聞到的香氣，以及林鱷的那鼓勵的眼神，讓李麗莎嘗試著用筷子夾起一塊米腸子，然后小心翼翼的放進了嘴里。
“amu。”
當米腸子進入口中，李麗莎感覺到各種味道在嘴中爆炸開來。
香菜的香味，辣椒面的辣味，醋的酸味，孜然粉和黑胡椒的香料味道相繼噴涌而出。
接著是羊腸本身的一絲味道，不過這種味道非常淡，不仔細品味根本吃不出來。
緊隨其后的是糯米的清香。
經過特意的蒸煮過后的糯米軟糯可口，除此之外還有股栗子味道。至于栗子味道，則是鷹嘴豆帶來的。
添加了多種輔料后，米腸子更加綿沙香糯。
“嗚嗚嗚，太好吃了！”
李麗莎被這種味道感動到了，她從來沒有想到，在民間，她看不到的地方竟然會有這么好吃的物美價廉的小吃。
她懷著虔誠的心，雙手合十祈禱著，感謝上蒼為她帶來了如此美味。
祈禱過后，她滿懷感激的開始了干飯，一口，兩口，只見她一刻不停的將米腸子以及軟嫩如果凍的面肺子塞進嘴巴里。
不一會兒，她的嘴巴已經被塞的滿滿的，然后才艱難的用力咀嚼著。
看到李麗莎的吃相，林鱷覺得好笑之余，也有了一種分享美食的成就感。很快，他也加入了干飯大軍。
在兩人的爭搶下，一盤小二百克的米腸子和面肺子被吃的一干二凈。
“真的太好吃了，我今天才知道，民間還有不輸于大餐的美食。”李麗莎心滿意足的擦了擦嘴，然后感嘆道。
林鱷一臉笑意的說道：“民間的好吃的太多了，你以前之所以看不到，是因為你站的太高了，忽略了下面。”
“是啊，不過今天我知道了。既然知道了，我肯定不能錯過。我可是老饕了，這么多美食，不吃怎么能甘心呢。”李麗莎認真的說道。
林鱷灑然一笑道：“這就包在我身上了，我保證今天讓你吃到爽。”
他是從小在江城長大，對江城有什么美食在清楚不過了。
不說別的地方，就勞動街的小吃，就夠李麗莎吃的了。
李麗莎聞言，眼前一亮，道：“我這個人今天就交給你了。”
結賬后，林鱷領著她去了另一家小吃攤。
李麗莎邊走邊問道：“這次是什么？剛才的米腸子已經好吃到爆了，這回是不是比剛才的還好吃？”
想到美食，她已經控制不住自己的口水了，如果不是在外面要注意形象，她可能要撲上去了。
林鱷好笑的問道：“肯定更好吃，而且一會兒咱們吃的算是硬菜了--胡辣羊蹄，怎么樣，是不是已經迫不及待了？”
“對對對，羊蹄，聽著就很棒！”李麗莎腦袋點的如同搗蒜一般。
“對了，這個胡辣羊蹄是怎么做的呢？”
“話說這個胡辣羊蹄的做法可不簡單……”林鱷簡單的將胡辣羊蹄的做法告訴了李麗莎。
說起來簡單，就是將洗干凈的羊蹄焯水，等水開了放少許咸鹽入味，接著放生姜，蔥段，簡單焯水后就撈出來。
這只是第一步，
想要胡辣羊蹄好吃，還需要等油熱了倒入蒜和蔥爆香，簡單翻炒后加入辣皮子，接著是草果、花椒、八角、桂皮、香葉等香料。還有必不可少的豆瓣醬，等炒出香味后倒水，在放入老抽上色。
最后一步，將焯水后的羊蹄子倒入湯鍋中，慢火燉一個半小時就可以出鍋了。
李麗莎咽下口水，腦子里都被林鱷說的胡辣羊蹄填滿了：“哪里，哪里，胡辣羊蹄在哪里，快點帶我去吃！”
此時的她就如同嘴饞的小孩，心里想的都是吃的。
林鱷指著前方：“看，那不就是了？”
李麗莎向前看去，一家滿是顧客排隊的店面映入她的眼簾--阿克賣胡辣羊蹄。
每隔兩三分鐘，都有一位或者兩位顧客從店里走出來，他們年齡和行別各不相同。相同的一點則是手中捧著一次性飯盒，里面正是燉煮的軟爛的胡辣羊蹄。
林鱷介紹道：“他們家的胡辣羊蹄賣的太好了，為了照顧更多的顧客，他們采取了限購的模式，每位客人每次只能購買一只胡辣羊蹄。”
“一只？那怎么夠！”李麗莎不滿道。
嘴上雖然不滿，不過為了能吃到心心念念的美食，她也不會找不痛快。
不過，她已經打定主意，如果這家羊蹄真的好吃，等她離開江城的時候一定要買下這家店。
林鱷拉著她的手去排隊：“好了，我們快點排隊吧，晚了這鍋可能就吃不上了。”
隊伍很長，不過好在購買的速度夠快。
也就是十來分鐘，輪到了兩人。
“老板，兩個胡辣羊蹄，我們是兩個人。”
林鱷掃碼付款，他和李麗莎一人一份胡辣羊蹄。
李麗莎接過飯盒，“好燙。”
剛出鍋的胡辣羊蹄加上少許湯汁，即使有著飯盒隔絕溫度，依舊將李麗莎的手指燙紅了。
不過，在美食面前，少許疼痛根本不算什么。
“好辣！不過好好吃啊！”
網頁版章節內容慢，請下載好閱小說app閱讀最新內容
請退出轉碼頁面，請下載好閱小說app 閱讀最新章節。