“我帶你去我常吃的一家餐廳吃飯吧。”沈書雅說道。
洪錦點了點頭，他是吃過飯的，肚子不怎么餓，對于去什么地方吃飯，他都沒有意見。
沈書雅驅車，來到一家很不起眼的餐廳。
洪錦打量著門頭，招牌都很小，并不顯眼，若不是沈書雅帶著他來，恐怕他路過都會忽略。
“這家餐廳味道還不錯，我們進去吧。”沈書雅說。
隨后，便帶著洪錦進去。
走到里面，立馬有服務員前來。
“沈小姐，里面請。”服務員說道。
“這都認識你啊？”洪錦有些驚訝道。
他對自己店里的老顧客，大都記不住。
服務員轉過頭說：“沈小姐是尊貴的會員，我們自然是都認識的。”
沈書雅只是矜持笑了笑，沒有說什么。
而洪錦對于這里的會員，沒有什么感覺，他沒怎么接觸這方面，也就不太清楚會員的含金量。
他還以為和超市會員一樣。
這是一家非常厲害的餐廳，是取得國際認可的三星餐廳，逼格很高。
這樣的餐廳，在蜀城屈指可數。
在這家餐廳吃飯，消費是很高的，可能一頓就能花掉幾千。一般人是絕對舍不得來這里吃飯。
不過就是想來，也不是那么容易，需要提前預約排隊。
而沈書雅進來，是沒有排隊的。
“沈小姐，您常用的包間今天有人，給你安排其他的包間可以嗎？”服務員問。
“可以，你看著安排就行。”沈書雅說道。
服務員點頭，帶著兩人來到一處包間，遞上菜單。
沈書雅將菜單遞給洪錦道：“你看看你想吃什么，隨便點，不用客氣。”
“我也不懂，你經常來吃，就你來點吧，我沒什么忌口的。”洪錦說道。
沈書雅合上菜單，對服務員說道：“那就看著上吧，兩個人的份量。”
“好的。”服務員接過菜單應了聲。
洪錦四處看著，說道：“高檔餐廳就是不一樣，這裝修看著就上檔次。”
沈書雅說道：“享受美食，肯定要有一個優美的環境，這樣更加有食欲。”
聽到這話，洪錦心里有些感嘆。
人與人之間的差距確實挺大，普通人吃飯，只是為了吃飽。稍微有錢的，吃飯是為了享受美味。像沈書雅這樣的，吃飯不僅僅是享受美味，還享受環境。
兩人有一搭沒一搭的閑聊，菜很快上來。
先是第一道開胃的前菜，份量很少，只夠一口。
洪錦品嘗著，很清淡的味道，不麻不辣，多是突出食物本身的滋味。
調味帶著一點微酸，很香很開胃。
份量雖少，洪錦也嘗出了味道。
這是一道很美味的菜品，
這道菜食材已經不僅僅是新鮮的程度，品質很高，所以才會做成清淡的口味，突出食材本味。
洪錦現在挑選食材，主要是新鮮，食材的品質只是盡量挑好的，但一個菜市場的食材品質，大同小異。
食材好是一方面，另一方面是廚藝高。
清淡的口味，反而更加考驗廚師的手藝，調味恰到好處，既不掩蓋食材的本味，又能讓食材本味更上一層樓。
而且，很多食材里其實有大眾難以接受的異味，在清淡的口味下，這些異味就會表現的非常明顯。
要處理掉食材的異味，就需要高超的處理技巧。
菜品上的并不快，每一道菜都很精致，份量不多，但都是高級食材。
每一道的味道，都非常好。
洪錦沉默著，他在思索，如果是自己用這些食材來烹飪，能不能做到這種程度？
這一頓飯，讓洪錦嘗出差距，自己和真正厲害廚師的差距。
他捫心自問，自己若是用這些食材，也做不出這種的味道。
他可以做的好吃，但品質高的食材，本身就好吃，洪錦沒有把食材的味道提升一個檔次。
吃完飯，洪錦有些心不在焉。
說實話這些菜份量都不大，洪錦吃完也不漲，并且他之前還吃過飯的。
若是沒吃飯，這些菜估計還不夠他吃。
“我送你回去吧。”沈書雅坐上車說。
洪錦搖搖頭道：“沒事，我坐公交車回去就行。”
沈書雅猶豫一下，點頭道：“那你路上小心一些。”
洪錦應了聲。
目送沈書雅離開，他步行去公交站。
上車坐在最后一排的座位上，看著街道不斷往后。
他在反思，在自省。
這段時間，洪楊飯店的生意火爆，讓他有些膨脹了。
沒辦法，大家哭著喊著要吃他做的菜，洪錦只是一個年輕人，哪兒經歷過這種場面。
心里不知不覺就開始膨脹，以至于對廚藝的練習，都有些懈怠。
他覺得自己的廚藝已經非常好，哪怕和頂尖廚師相比，也不會差太多。
可現在他才發現，是自己太天真！
他的廚藝和真正厲害的廚師相比，差距太大了。并且，不僅僅是廚藝的差距，更是眼界、見識的差距。
明白自己的不足，洪錦也沒有自暴自棄。
他是有外掛的人，既然明白自己的不足，那就奮力拼搏，努力練習！
只要他努力練習廚藝，那么未來自己一定可以真正比肩那些頂尖廚師。
一路坐公交車，回到店里，騎上自己的電瓶車回家。
一回到家，洪錦就說道：“2280，我今天是可以進入意識空間吧？”
“可以！”2280機械的聲音傳來。
一瞬間，洪錦被拉進意識空間里，他開始練習起來。
他能夠具現的食材品質，都比較普通，因為他見識只到這個程度。
他依舊努力打基礎，練習著各種基本功。
萬丈高樓平地起，只有將基礎打牢，未來成就才足夠高。
…………
汪育明辭職，洪錦第二天就貼出招聘啟事，要招聘服務員。
只不過招人沒有那么快，李莉莉一個人干兩個人的活。
店里客人太多，李莉莉每天都很累。
過了四天，終于有第一個應聘者上門詢問。
當洪錦說了待遇之后，那人似乎覺得不滿意，于是便離開了。
接下來兩天時間，陸續來了四五個應聘的，都覺得不夠滿意。
最后洪錦留下一個名叫張慧珍的阿姨。
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