第2172章
“第二步就是煮沸，加入一些麥芽糖使其糖化，這樣釀造出來的啤酒口感才不會發苦。”
劉禪一邊聽著，一邊將所有的步驟全部記下。
這一刻，唐羽仿佛化身為無所不知的老師，而劉禪則是孜孜不倦的學員，眼神中充滿狂熱和崇拜！
“大哥，啤酒的味道和咱們現在喝的酒有什么不同？”劉禪好奇問道。
唐羽一怔，道：“不同？如果真要說起來的話，那就是處處不同，咱們現在喝的酒最多度數不會超過五度，因為缺少蒸餾技術，酒精的純度也并不高，說白了和飲料差不多。”
“但啤酒就不一樣，經過釀造發酵的過程，啤酒的度數最少可以達到八度左右，對于喜愛喝酒的人來說，啤酒的口感也遠超普通佳釀。”
“總之，等啤酒釀造出來你親自嘗嘗就知道了。”
說罷，唐羽和劉禪開始釀造啤酒，先是將麥芽碾碎，清洗去除殘渣。
當將那些麥芽扔到大鍋里煮沸的那一刻，房間內頓時彌漫出一股濃郁的谷香！
光聞到這股香味就讓劉禪不禁眼前一亮。
“大哥，這就是啤酒嗎？好香啊！”
聞言，唐羽淡淡一笑，道：“還差得遠呢，煮沸之后還要進行冷卻發酵，不過你若著急的話，冷卻之后倒是也可以喝，雖然味道差一些，但也比那些普通佳釀要強。”
一聽今晚就能嘗到啤酒，劉禪就如同打了雞血一樣，干起活來也是更加賣力氣
眨眼間，時間來到傍晚。
十口大鍋整齊擺放在院內，一股濃郁的酒香彌漫全場！
楚寶樂三人全都直勾勾盯著眼前的大鍋，光聞到這股味道就忍不住口水直流。
“我的天，單單是酒香就這么濃郁，那喝起來該會是什么樣的感覺？這啤酒也太神奇了吧！”
“最神奇的是它的釀造方法，我還是第一次知道麥芽也能釀造出酒的，那味道一定差不了！”
說罷，楚寶樂滿臉期待看向唐羽，道：“大哥，時間差不多了吧？都冷卻這么長時間了！”
一旁的陳文和劉禪也是滿眼激動，愈發好奇啤酒的味道。
“可以了，不過先說好，啤酒的度數很高，你們又是第一次喝，切莫貪杯…”
不等唐羽說完，楚寶樂迫不及待從鍋中盛出一碗啤酒。
“汗，大哥小瞧我們了不是，平日里我們可都是千杯不醉，這點酒怎么可能會把我們喝醉。”
啤酒入口的一瞬間，楚寶樂整個人宛如雷擊一般愣在原地，瞪大眼珠子滿臉的不敢置信！
“這…這怎么可能！”
不光楚寶樂傻了，就連陳文和劉禪在品嘗到啤酒后也傻了。
只因，他們從未喝過如此好喝的啤酒。
莫說與市面上的酒水相比，哪怕是和皇宮里的玉瓊佳釀相比，也是有過之而無不及！
“大哥，這啤酒叫什么名字？怎么會如此的好喝！”劉禪震驚道。
此刻，就連一向穩重的陳文也是驚駭不已，道：“酒味淳厚回味甘甜，這真的是用麥芽釀造出來的？”
瞧見眾人一臉驚詫的模樣，唐羽嘴角也浮現出一抹笑意。
“這叫雪花啤酒！”