“好的，我知道了！”
吳蘭點點頭，手中的筆記也記了不少，轉身就打算走。
許衛國卻是將他給叫住，“你這就走了？”
“對呀，我問也問完了，你說也說完了，這里面有很多都是我想要知道的，我現在得回去整理一下筆記，要是晚了，我怕把很多東西都忘記了。”
吳蘭一本正經的說道。
許衛國沒好氣道：“呵，你這可是把我當百科全書了啊！遇到不懂的問題就跑來問我，問完就立馬離開，我是人不是機器！”
聽到許衛國的話，吳蘭頓時明白了什么，連忙道：“謝謝哥！有時間我請你吃飯...不不...有時間我去你家吃飯，那我走了！”
說完，吳蘭轉身離開。
許衛國：“....”
“得，我還得陪進去一頓飯！”
許衛國忽然覺得自己認這個干妹妹真是虧大發了，看來今后可不能輕易認什么干妹妹了，畢竟真要是再來幾個像吳蘭這樣的，那他就算有神秘農場，恐怕也不夠折騰的。
當然，許衛國也就是這樣想想，對于吳蘭還是喜歡的，這個姑娘和婁曉娥、冉秋都不一樣，像是結合兩者一樣，有能力、有學識、外向！
自從認了這個干妹妹之后，他在特供處的工作也是變得更加舒心有趣了些。
等吳蘭離開后，許衛國便坐回了自己的位置上，繼續喝茶看報！
時間過得相當的快，轉眼就來了下班的時間，還沒有到下班時間，李慕白就準時來到了許衛國辦公室等著，仿佛是怕許衛國走了一樣。
“李處，我既然答應你要跟著你一去家里看看，就不會食言，你...沒必要像看犯人一樣看著我吧？”
許衛國無奈道。
李慕白趕緊瑤瑤頭，“衛國，你誤會了，我可沒有把你當做犯人，而是把你看成了唯一能救我兒子的救星！”
“下午你走后，我又想了想，覺得你說得太對了，過去是我和你嫂子對李明的關心實在是太少了，導致他從小就缺少父愛母愛，所以才如此的叛逆，好在遇到了你，讓這小子有所改變，我和你嫂子也高興看到李明的變化，可是....”
李慕白有些懊惱的抓住這自己的腦袋，顯得極為自責，“要不是你及時提醒，我還是不夠重視李明的病情，李明真要是出什么事清，我恐怕一輩子都無法原諒我自己！”
許衛國看著李慕白狀態不佳，趕緊安慰道：“李處李處，這件事情你也不要把所有的問題都往自己的身上攬！說實話這話怪不到你身上來。”
“而且現在也不是去找是誰原因的時候，就像我上午跟你說的那樣，現在咱們得好好振作起來，你不能先垮了，那你讓李明和嫂子怎么辦？”
“再說了，你也要對我有點信心，雖然我沒有多大把握，但是讓李明的癥狀有所緩解，最起碼讓李明多活幾年還是沒問題的。”
聽完許衛國這話，李慕白更是傻眼了，“多活幾年....李明還不到二十歲啊！”
“衛國，你放心，你說什么我都聽你的，但你一定要答應我，治好李明！”
“當然了，萬一...李明命不好，我....也認了！無論如何我和你嫂子都會記你一輩子的情誼。”
許衛國點點頭，“我盡力吧！”
“時間也差不多了，那我們出發吧！”
李慕白連連點頭，“好好，我們走！”
.....
晚上七點，許衛國回到了四合院。
當他推開門的時候，一家人整整齊齊的把他看著，桌上放了不少水果、糕點。
許衛國便主動將他去了李慕白家的情況說了一遍。
“什么！李處家的孩子生病了？什么病？嚴重么？”
今天吳蘭也來了，聽到許衛國的話，她一臉驚訝好奇。
“不嚴重，就是普通的感冒，我讓李處給孩子抓幾幅藥就完了，所以回來耽擱了點時間。”許衛國笑著道。
婁曉娥：“衛國，你先別管什么感冒了，趕緊做點吃的吧，你要是再回來晚點，家里人怕是都要餓死了。”
許衛國笑著道：“餓死？呵呵，我看你面前的果皮，怕是我要是再晚點回來，你都吃飽了吧！”
婁曉娥有些尷尬。
“好了，你們稍等一下，我這就去弄。”
說罷，許衛國就走進了廚房，半個小時后，許衛國便端著一盤盤菜出來。
“五香熟芥、糖醋荷藕、羅漢大蝦以及一品官燕！”
“還是老規矩，先給你們講講！”
婁曉娥舉起手，“雖然肚子很餓，但我更喜歡聽你講完，然后吃起來更有滋味！”
冉秋點點頭，“沒錯！”
“衛國，你快講唄！”杜月笑著道。
許衛國：“五香熟芥鮮嫩香脆，香氣濃郁、爽口，此菜質地脆嫩，芳香撲鼻，五味兼備，左餐特佳。芥菜個頭圓潤，根細無筋，辛辣味濃，質地脆嫩，口嚼無渣，水份充足。在綠色蔬菜中，芥來的氨基酸含量較高，每百毫升含0.4毫克；同時，還富含維生素A、維生素C、葫蘿卜素等。”
“芥菜：大頭菜原產西域，學名芥菜，又稱辣疙瘩。東漢時期，張騫使西域，開辟了絲綢之路，爾后西域的大頭菜傳入我國，十字花科蕓薹屬一年生或二年生草本。華夏著名的特產蔬菜，各國極少栽培。起源于亞洲。芥菜的主側根分布在約30厘米的土層內，莖為短縮莖。葉片著生短縮莖上，有橢圓、卵圓、倒卵圓、披針等形狀。葉色綠、深綠、淺綠、黃綠、綠色間紫色或紫紅。葉面平滑或皺縮。葉緣鋸齒或波狀，全緣或有深淺不同、大小不等的裂片。花冠十字形，黃色，四強雄芯，異花傳粉，但自交也能結實。種子圓形或橢圓形，色澤紅褐或紅色。”
“制作方法1.先將芥菜頭腌制，每100千克下鹽18千克，加咸湯15～20千克，入缸后每天倒缸一次，以散熱、散辣氣，入缸10天后改為隔天倒缸一次，再腌1個月。2.然后放在席上晾曬，晾曬季節以三四月份較為適宜，每100千克腌芥晾曬成70千克即可。在晾曬期間要翻倒一次。3.晾曬后在根上切深度為芥菜2/3的切口，較大的切3刀，較小的切2刀，然后在切口內裝入五香面混合料3千克五香面加7千克細鹽拌勻，每100千克芥菜頭裝5千克五香面混合料。4.裝料后入缸壓實蓋嚴悶缸，在這期間五香面回潮串味，1個月后出缸，放在席上進行第二次晾曬，晾曬季節最好在四五月份較為合適，每100千克芥菜頭晾曬成90千克即可入缸壓實，蓋嚴悶缸，再悶缸1個月即出成品。”
“這里面還有個故事...”
“明朝初期，宿遷鄉村街市就開設作坊腌制芥菜，制作工藝不斷發展完善。制作工序主要是：先選擇體大圓實，鮮亮光潔的優質芥菜為原料，清洗后削凈，每個上頂部保留整體，以下部分分為四丫、六丫或八丫，放入鹽水淹漬，逐日翻倒，使鹽水浸勻，鹽份滲透入骨后，出鹵晾曬。干至八成，再投入缸或池內原鹵浸泡，這樣反復進行，直到其鹵汁被吸收，肉外都黃潤香脆為止。達到曬而不干，晾而不濕，綿中有脆，脆中有綿。五香芥菜，關鍵是五香，即是用花椒、胡椒、八角、桂皮、茴香等五種主要香料，磨制成粉末狀摻均，滿撒在腌制過的芥菜上，逐一掰丫敷搓，然后貯缸壓緊，密封嚴實。半年以后，鮮、香、脆、嫩，五味俱全，清脆爽口，食用滿口生津、增進食欲。
傳說明朝正德皇帝因晚年無子出京私訪。這一天途經宿遷，因路上風大，雇的船只夜里才到東關口碼頭靠岸。他和兩個隨身護衛未驚動地方官府，便微服住進東關口王老好的客棧里。這時正德皇帝又渴又餓，忙問店家：“老板，店里還有吃的嗎?”王老好答道：“小店還有幾張煎餅，就是一點打牙的菜也沒有。”正德皇帝無奈，拿起一張煎餅嚼了幾口，怎么也咽不下去。忽然見客棧對面一家門前還掛著燈，門上寫著“沉記醬園店”五個大宇，他忙對王老好說：“老板，請你幫我買一點醬菜來。”不多一會兒，王老好拿了一個約四兩重的咸辣疙瘩，切幾片送到正德皇帝面前；“客人，你嘗嘗，這是我們宿遷土特產！”正德皇帝嚼了一口，頓覺香脆可口，五味俱全，食欲大振，心中大喜。正德皇帝忙問老板；“這叫什么菜?”老板道：“這是宿遷特產，叫五香辣疙瘩。”
第二天，正德皇帝召見宿遷縣令。縣令忙把皇上接到縣衙，擺宴款待。席間，正德皇帝對縣令說：“這山珍海味，宮廷菜肴，燕窩都沒味，還是沉記醬園店辣疙瘩味美。”縣令忙派人到沉記醬園買來一些五香辣疙瘩，專門叫廚師切成粉絲樣的細絲，澆上麻油和陳醋，外加蔥花大蒜和生姜絲，正德皇帝品嘗后，更覺味美，說：“這五香辣疙瘩叫起來挺別扭，就叫五香大頭菜吧!”說完，提筆為沉記醬園題寫了幾個字：五香芥菜，宿遷獨有！
自此以后，宿遷五香芥菜就載入了《華夏名菜譜》。清朝乾隆皇帝六次下江南經過宿遷，總要帶點五香大頭菜回京。后來人們又把五香芥菜叫正德香菜或乾隆香菜。”
說完第一個菜，許衛國又開始下一道。
“糖醋荷藕是一款美味菜譜，主要原料有鮮藕等，這道菜能通便止瀉、健脾開胃。”
“制作方法很簡單，將藕去皮切片，開水氽透，涼水過涼后濾干水，裝入瓷缽中。將糖、醋精、桂花醬調勻，澆淋于藕上拌勻后，腌制24小時即可裝盤食用。”
“蓮藕：微甜而脆，十分爽口，可生食也可做菜，而且藥用價值相當高，是老幼婦孺、體弱多病者上好的食品和滋補佳珍。1.清熱涼血：蓮藕生用性寒，有清熱涼血作用，可用來治療熱性病癥；蓮藕味甘多液、對熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤為有益。2.通便止瀉、健脾開胃：蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內膽酸鹽，食物中的膽固醇及甘油三酯結合，使其從糞便中排出，從而減少脂類的吸收。蓮藕散發出一種獨特清香，還含有鞣質，有一定健脾止瀉作用，能增進食欲，促進消化，開胃健中，有益于胃納不佳，食欲不振者恢復健康。3.益血生肌：藕的營養價值很高，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質、維生素以及淀粉含量也很豐富，有明顯的補益氣血，增強人體免疫力作用。故中醫稱其：“主補中養神，益氣力”。4.止血散瘀：藕含有大量的單寧酸，有收縮血管作用，可用來止血。藕還能涼血，散血，中醫認為其止血而不留瘀，是熱病血癥的食療佳品。”
“桂花醬：1.桂花中所含的芳香物質，能夠稀釋痰液，促進呼吸道痰液的排出，具有化痰、止咳、平喘的作用；2.桂花芳香，具有行氣之功，能夠緩急止痛、散血消淤，并促進腸道穢濁物質的排泄；3.桂花馨香，能祛除口中異味，并有殺滅口中細菌的功效，是口臭患者的食療佳品。”
“一般人群均可食用1.老幼婦孺、體弱多病者尤宜，特別適宜高熱病人、吐血者、高血壓、肝病、食欲不振、缺鐵性貧血、營養不良者多食用；2.藕性偏涼，產婦不宜過早食用；藕性寒，生吃清脆爽口，但礙脾胃。脾胃消化功能低下、大便溏泄者不宜生吃；3.藕煎湯內服順氣寬中，炒制可止血散瘀，用于各種出血癥。一般產后1～2周后再吃藕可以逐漸得到緩解。”
冉秋聽完連連點頭，“難怪我爸爸經常說，這藕就和人參一樣！”
“聽完衛國這樣一解釋，我算是徹底明白這藕的作用了！”
吳蘭也是點點頭，“這藕也分很多品級的，極品藕的味道那才叫絕！
”
說完吳蘭就加了一塊藕，吃完一塊，臉色頓時愣住了。
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