筆趣閣小說網 > 四合院:別惹我,我只想種地 > 第三百二十六章 掉坑里的李慕白
  “哈哈,我也很喜歡!”冉秋笑著道。

  婁曉娥側目,“冉秋老師,沒想到你瘦瘦文靜的,居然還喜歡吃肥肉?”

  冉秋:“我就是太瘦了,我爸讓我多吃點肥肉,說是能夠長胖,不過我吃了不少,但也沒有長胖啊!”

  許衛國搖搖頭,“吃東西在與適量,你身材挺好的,不用刻意增加體重了,要是擔心身體不好的話,建議你增強一些鍛煉!”

  “嗯嗯,知道了許大哥!”冉秋話鋒一轉,又繼續說道:“不過說來也奇怪,其實之前我的身體一直不怎么好,倒也不是有什么病,就是容易感冒,不過自從來這里當家教老師后,我感覺自己的身體都好了很多!而且身體里總感覺有用不完的力氣!”

  “看來這都是許大哥你做飯的功勞啊!”

  婁曉娥也是眼睛一亮,“我還以為只有我有這種感覺呢,沒想到冉秋你也一樣!”

  “現在也是覺得身體里有用不完的力量,整個人白天都是精神抖擻的,這種感覺簡直不要太好!”

  “杜月...你呢,你怎么樣?”

  杜月看了一眼婁曉娥,又看了一眼許衛國,最后臉一紅,把頭給低下去了。

  婁曉娥恍然,“啊!我明白了!”

  “我就說杜月你這小身板是如何能夠承受衛國這么大個的,現在看來是水落石出了啊!”

  許衛國笑著道:“這人吃好了,自然身體就好了,再記上我做飯的時候,也注意到了營養搭配,另外再加上有些菜是藥膳,你們做事有力氣,這很正常啊!”

  “也是!”婁曉娥點點頭,“反正不是什么壞事,我們還是繼續吃飯吧!”

  “衛國,你趕緊把最后一道菜也跟我們講講!”

  “額,魚香肉絲也要講啊!”許衛國沒好氣道。

  “魚香肉絲怎么了?難不成魚香肉絲就不是菜了么?這么出名的菜肯定不普通!”婁曉娥道:“小丫,你想不想聽爸爸講魚香肉絲的故事啊!”

  許小丫很配合的舉起小手,“想!”

  許衛國短時無語,“行行,真是拗不過你們。”

  “魚香肉絲,是四川的一道特色名菜,該菜品以泡辣椒、子姜、大蒜、糖和醋炒制豬里嵴肉絲而成,由民國時期的一位川菜大廚所創制,相傳靈感來自泡椒肉絲。魚香肉絲是一道著名川菜,其辣咸鮮酸甜兼備,蔥姜蒜香濃郁,其魚香味是用不含魚的調味品調制而成,此法源出于四川民間獨具特色的烹魚調味方法,而今已廣泛用于川味的熟菜中。”

  “豬肉含有豐富的蛋白質和多種脂肪酸,并提供血紅素和促進鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血;具有補腎養血,滋陰潤燥的功效。竹筍富含B族維生素及煙酸等營養素,具有低脂肪、低糖、多膳食纖維的特點,可吸附大量的油脂來增加味道。黑木耳中鐵的含量豐富,有養血駐顏、令人肌膚紅潤的功效,并可防治缺鐵性貧血;另外含有維生素K,能減少血液凝塊,預防血栓癥的發生,有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用。“

  ….“魚香肉絲的來歷。相傳很久以前在四川有一戶生意人家,他們家里的人很喜歡吃魚,對調味也很講究,所以他們在燒魚的時候都要放一些蔥、姜、蒜、酒、醋、醬油等去腥增味的調料。有一次晚上這個家中的女主人在炒另一只菜的時候,她為了不使配料浪費,她把上次燒魚時用剩的配料都放在這款菜中炒和,當時她還以為這款菜可能味不是很好吃,可能家中的男人回來后不好交待,她正在發呆之際,她的老公做生意回家了。

  這個老公不知是肚饑之故還是感覺這碗菜的特別,而他還沒等開飯就用手抓起就往嘴中咽,還沒等一分鐘,他迫不及待地問老婆此菜是用何做的,她剛在結結巴巴時,她意外地發現其老公連連稱贊其菜之味,她老公見她沒回答,又問了一句“怎么好吃是用什么做得”,就這樣老婆才一五一十地給他講了一遍。而這款菜是用燒魚的配料來炒和其它菜肴,才會其味無窮,所以取名為魚香炒,而得此名。”

  “總得來說,魚香肉絲制作還是比較簡單的,不過這里面也是有些技巧在里面,一是選材。里嵴肉是首選,吃起來較為鮮嫩。泡椒下鍋前細細剁碎,這樣才能炒出鮮亮的紅油。二是火候。炒魚香肉絲要勐火快炒,火要夠大,鍋氣要足,這樣炒出的菜味自然不賴。三是比例。魚香肉絲講究“見油不見湯”,魚香汁的調料比例要拿捏好。姜、竹筍、蒜要剁碎,同泡椒一起下鍋炒到香酥,炒出辛香味,同時讓人吃到嘴里后又不覺辛辣。”

  “另外大家一定要記住食物相克這點,豬肉不宜與烏梅、甘草、鯽魚、蝦、鴿肉、田螺、杏仁、驢肉、羊肝、香菜、甲魚、菱角、蕎麥、鵪鶉肉、牛肉同食。食用豬肉后不宜大量飲茶。竹筍忌與羊肝同食。木耳忌與田螺、野雞、野鴨同食。雞蛋不宜與糖同煮。忌食未熟或煮老的雞蛋等等!”

  說完,許衛國吐了一口濁氣,“終于是說完了,大家趕緊吃飯吧!”

  聽著許衛國說完這些,屋內眾人都是用崇拜的目光看著許衛國。

  “有些時候我就在想,衛國的腦袋是用什么做的,為啥大家都長得差不多的腦袋,結果卻是完全不一樣呢?”婁曉娥頗為困惑道。

  “曉娥姐,許大哥有句話說得很對,那就是多讀書多看報,這樣總有一天你能知道很多事情的。”冉秋解釋道。

  許衛國笑著道:“冉秋說得沒錯,你要是想要跟我一樣....你就得多看書!”

  差點,許衛國就將你也得需要一個神秘農場說出來了。

  “算了算了,我還是好好吃飯吧,沒必要給自己找麻煩!”婁曉娥搖搖頭埋頭干飯起來。

  很快一家人便吃完了飯!

  收拾好了之后,大家便又開始準備上課。

  許衛國開口問道:“曉娥姐,今天我回來怎么沒有看到大家制作羽絨服呢?”

  ….婁曉娥恍然,“這事我正好想給你說呢!”

  “是這樣的,再經過不斷總結優化制作流程后,我們將每天的制作量提升到了兩百件,大約五天就能全部做完!”

  許衛國點點頭,“一天制作出兩百件?的確可以了!”

  “不過這和我問的那個問題沒啥關系吧?”

  婁曉娥繼續道:“有關系,為啥沒關系,我們在白天的時候就將兩百件做好入庫了,相當于是提前完成任務,那就不用晚上再加班了吧?”

  “再說了晚上人多眼雜的,效率反而沒有白天人少的快!”

  許衛國一驚,“白天就把兩百件做完了?”

  “當然了,你要是不信的話,我可以帶你去倉庫看看!截止到目前我們已經制作了三百多件,再有三四天就弄完了!”婁曉娥自信滿滿的說道。

  許衛國對著婁曉娥比了個大拇指,“曉娥姐厲害!”

  “把這件事情交給你,是最正確的選擇!”

  “那可不!”婁曉娥笑著道。

  看著婁曉娥精氣神都有很大改變,許衛國內心也很開心,他很清楚在沒有羽絨服這事前,婁曉娥總是陷入自我懷疑當中,總感覺沒事做。

  現在有了羽絨服生產的事情,算是讓婁曉娥找回了自信。

  看來今后還得多給婁曉娥找些事情做啊!

  晚上課上完,許衛國送冉秋回家,婁曉娥帶著聾老太太回后屋。

  一夜無話!

  就連劉海中、閻大爺、許大茂都很安靜!

  難得平靜的一晚上!

  第二天一早。

  許衛國便趕到了深山農場!

  和李先木一起等待領導們的到來。

  “衛國大哥,你說今天老先生...不...是老領導回來么?”李先木望著入口處,開口問道。

  許衛國搖搖頭,“這個我也說不好,不過老領導昨天已經來過了,今天再來的可能性不大,但不管老領導來不來,咱們都得等著,這是咱們的任務。”

  “這個我知道,只是覺得這樣干等著有些浪費時間,老領導也真是的,昨天走的時候就應該跟我們說一聲。”

  就在李先木滴咕的時候,入口傳來腳步聲。

  “誰!”

  李先木朗聲問道。

  “是我!”

  下一秒,李慕白走了進來。

  “李處!怎么是你,其他人呢?那位領導呢?”李先木趕緊朝著李慕白身后望去,結果什么也沒有。

  “別往后面看了,今天來的就我一個人來。”

  李慕白有些郁悶的說道。

  李先木湊近點問道:“李處,領導就沒有說什么原因么?”

  “領導會給你說什么原因!不過說來也奇怪,領導在電話里面還特意夸獎了我一番,他都沒有來,怎么知道我工作做的好的。”李慕白面帶疑惑之色。

  李先木笑了笑,“李處,你說會不會是領導已經來過了?”

  嗯!?

  聽到李先木這話,李慕白立馬明白了什么,連忙看向李先木和許衛國,“衛國、先木,你們是不是知道些什么,趕緊跟我說說!”

  ….許衛國:“先木,你把昨天咱們倆遇到的事情跟李處說說吧!”

  李先木點點頭,“李處,我跟你說啊!昨天我們這里來了一個奇怪的老先生.....”

  足足十多分鐘,李先木才將昨天深山農場發生的事情給李慕白講了一遍!

  “所以...我和衛國大哥懷疑那位老先生就是老領導!”李先木最后總結道。

  李慕白鄭重點點頭,“根據你們說的來看,這位老先生就是老領導!嘖嘖,老領導還真是調皮啊!居然提前一天來,而且還是一個人來!”

  呼——

  說完,李慕白也是松了一口氣,“好在你們兩個沒讓我失望,沒讓老領導失望,這個任務算是圓滿完成,我給你們兩個記上一功!”

  “既然領導都不來了,那咱們接下來干嘛?”李先木開口問道。

  咕咕——

  這個時候,李慕白的肚子卻是咕咕叫了起來,“不好意思,來得太急,沒吃飯....”

  許衛國想了想,“這也塊到中午了,咱們干脆先把飯吃了吧!我來做!”

  李慕白眼睛一亮,“嘿嘿,這個好啊!”

  李先木立馬舉手道:“我要吃全家福、百鳥朝鳳還有牛中三杰!”

  許衛國沒好氣道:“你還惦記這個呢?”

  “不過這里沒有買不到牛中三杰,只能先做全家福、白鳥朝鳳了!”

  李先木笑著道:“有這兩樣就很好了!是吧...李處。”

  李慕白點點頭,“只要有吃的就行,當然越好吃越好啦!”

  許衛國:“那行,你們去準備食材,我在去山洞里做!”

  李慕白和李先木頓時皺起了眉頭。

  “衛國,你光說個菜名,我和先木也不知道準備些啥啊!”

  “就是!”

  許衛國恍然,“哈哈,這倒是我的問題。”

  “全家福其實是一道雜錦菜,這道菜所選用的食材多達十幾種,海味食材以干尤魚、干蝦米、新鮮的基圍蝦、新鮮尤魚為主,肉類食材包括臘腸、豬皮、雞胗、瘦肉,菜類包括干貨冬孤、腐竹、木耳以及荷蘭豆、西芹、竹筍、菜椒、洋蔥、坡芹、胡蘿卜等,干果類主要有花生和腰果,這些咱們深山農場里面基本都有,沒有的也沒關系,先把有的弄來就是!”

  “這個比較復雜,先木你更加熟悉情況,就你去找吧!”

  李先木點點頭,“這事就抱在我身上了。”

  接著許衛國又看向李慕白,“李處,這百鳥朝鳳是一道色香味俱全的名肴,屬于湘菜系。主要食材是嫩雞和豬肉,主要烹飪工藝是燉。成品形如百鳥朝鳳,色澤鮮艷、雞爛脫骨、滋味香醇,這兩樣也都有,豬肉我這有現成的,你去幫忙抓只雞就是!”

  李慕白點點頭,“行!”

  等李慕白、李先木去準備食材后,許衛國也是沒有停下來,而是將灶臺里面的火生好,將存放的豬肉進行清理,同時再準備上一些要用的調料。

  沒過多久。

  李先木率先將食材拿了回來,“衛國大哥,除了尤魚、蝦米沒有外,其他的我可都給你找來了!”

  “誒?李處呢?抓只雞這么慢的么?”

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