“什么辦法?”
“什么辦法?快說。”
“急死個人,小師弟你就別賣關子了。”
葉楓苦笑一聲道:“倒不是賣關子,這也是我的一點個人看法,我說出來師兄師祖你們也聽聽看看可不可行。”
劍清風點點頭道:“有辦法總好過什么辦法也沒有,說來聽聽。”
“我考慮的是這樣,不是只能帶2平方米的東西上去嗎?那怎樣讓著2平方米的東西創造最大價值就是關鍵。這下界的東西在仙界幾乎都不值錢,帶上去也是白費。而我能想到的唯一特殊點的東西,就是我的手藝了。”
說到這里,葉楓也是多少有點不好意思。
畢竟是有些王婆賣瓜的嫌疑。
他的話說完,其他人卻是眼前一亮。
對呀!
要說蜀山劍宗什么最值錢,那絕對就是小師弟的飯菜了!
酒雖然也可以,但那東西太占地方,裝不了多少,能幫助師祖的也就有限。
“2平方米的話,小師弟的飯菜應該能夠裝個幾百盤?”
“雖說不多,應該也能一解師祖的燃眉之急了吧?”
“就是不知道上界的飯菜水平如何。”
劍清風看著葉楓問道:“你是怎么考慮的?”
葉楓如實說道:“在我掌握的菜里面,有一道小吃叫‘鹵貨’,我想的是這2平方米我全都裝上鹵汁,只要師祖在上界打到一些飛禽走獸,用水煮好后放入鹵湯中腌制,就可以使用很長時間。屆時再讓師祖按照比例往里面補充調料和水,應該就可以用很久了。”
葉楓說完,幾十位長老就又開始小聲交談起來。
“嘶……辦法我倒是覺得可行,可師祖他老人家這輩子連廚房都沒見過,能做得到小師弟說的那些嗎?”
“不好說,小師弟的東西確實難學。”
“可貌似也沒有其他辦法了吧?我感覺這個已經是最合適的辦法了。”
劍清風沉思良久,確實是覺得這已經是目前能想到的最好辦法了,于是對著葉楓肯定道:
“那就勞煩你去準備吧,你想的辦法已經是目前最好的,成不成也就只能試試了。”
葉楓起身施禮后,就退出了議事堂。
“多虧有這小師弟在,要不然對于師祖那邊我們是一點辦法都沒有。”
“而且清風師祖飛升恐怕也是板上釘釘的事,如果就這樣上去了,估計跟塵心老祖也差不多。”
“福星,這就是我蜀山劍宗這么多年除魔衛道行俠仗義的福報。”
……
葉楓準備開始制作鹵湯。
鹵肉好不好吃,靈魂就在于這鹵湯里。
鹵湯的調料種類、比例搭配也是重中之重。
八角、香葉、小茴香、桂皮、白胡椒、草果、肉蔻、花椒、丁香等等。
第一步依然是炒糖色。
糖色炒不好,這一鍋肉的賣相就必然不夠好。
師祖都那么慘了,怎么也得給他準備點上檔次的尖貨。
冰糖炒化以后會慢慢的變成棕色,這個時候沿著鍋邊倒水即可。
接下來的一步就是區分家庭版還是售賣版的關鍵一步——鹵料油。
很多人鹵東西都是直接在湯里放調料,這樣做出來的肉既不潤,也不香還有點發干。
這就是因為缺少了一個制作鹵油的過程。
與做餃子的時候一樣,先用油把各種香料靈魂最深處的香味激發出來,
看顏色開始變得金黃,葉楓就把鹵料和鹵油分別撈了出來。
這個時候高湯也已經熱好。
把炒好的糖色水全部倒入高湯鍋內,然后老抽再上一個色。
這個就是這鍋鹵湯的基本色。
鹵油和用布袋子裝起來的鹵料渣一同放進去就開始煮。
鹵味這個東西老湯是永遠比新湯要好吃的。
所以葉楓這一鍋就要開始熬制鹵味。
也不知道師祖能打到什么動物,葉楓索性就什么都往鍋里放一些。
排骨、雞腿、雞翅、鴨脖、豬耳朵、豬肝……
都是已經用鹽水泡出了血水的,不用焯水就可以直接放進鍋里煮。
鹽水泡出血水的食材比焯水的會更嫩。
隨著燉煮的時間變長,那濃濃的鹵肉味就開始在空氣中飄蕩。
鹵味的奧義是在泡不在煮。
剛煮熟的鹵肉,即便是祖上三代御廚的人做的,那也入不了什么味。
必須要泡。
反正現在蜀山劍宗也屬于是財大氣粗了,用造化乾坤鏡維持個時間加速不成問題。
等葉楓這一鍋鹵肉做好,外面也就剛剛過去十幾分鐘。
蜀山劍宗一眾高層都還待在議事廳里。
一會兒展望下未來,一會兒訴說下現在。
交談的欲望空前高漲。
神清真君悄然給劍清風傳音道:“師祖,為何吾感覺您近來在刻意壓制修為增長?”
劍清風面上一副云淡風輕,也悄然給神清真君回道:“我感覺一場浩劫將至,恐怕時間不會太遠,而我的高階瓶頸可以說是說破就能破,但直覺告訴我,我突破到高階之時,便是飛升仙界之日。若我飛升,那我蜀山劍宗要如何面對這場浩劫?”
神清真君微微皺眉道:“可是跟之前欲覆滅吾劍宗的詭異力量有關?”
“沒錯,上次只是針對我劍宗的無垢劍心,這么長時間沒動靜,想來是積蓄了足夠強大的力量了。如果再次爆發的話,恐怕危急的就是整個修行界。”
正談論間,葉楓用靈力拖著個大桶就走了進來。
“師祖、師叔、師兄,來嘗嘗我做的這鹵味。”
眾人見此也是紛紛停下了話頭。
葉楓把大桶往中間一放,眾人就都聚了過來。
“這就是小師弟你給師祖準備的東西?”
葉楓點點頭道:“沒錯,有了這個鹵湯師祖只要打到可以吃的野獸,用鹽水浸泡掉血水或者直接用靈力逼出血水,直接放到鍋里煮即可。后續及時補充一些調料,腌制好的肉取出,再將鹵湯放入玉簡避免變質,就可以用很久很久。”
劍清風指尖凝聚一道靈氣,從桶中撈起一塊排骨,湊到嘴邊一吸,排骨就整個進到了嘴里。
“酥香軟爛,入口即化,確實是難得的美味,如果仙界與這里的美食一樣貧瘠的話,相信憑借此物師祖起碼可以衣食無憂。”
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