筆趣閣小說網 > 七零海島隨軍日常 > 第190章 做蛋糕
  “媳婦兒,你想怎么收拾我?像上次一樣嗎?要是像上次那樣收拾我,我肯定好好配合你,一動不動,任你為所欲為。”沈瑜霄湊到媳婦兒耳邊,意味深長的低聲道。

  周語霏看沈瑜霄動不動就開車,嗔怒的瞪了他一眼,把他趕出廚房。

  沈瑜霄被媳婦兒趕出廚房,有些尷尬的摸了摸鼻子。還好爺爺沒在客廳,要是被爺爺看見了,他肯定又要被爺爺嘲笑……

  ——

  轉眼就來到周語陽和周語光過生日這天。

  周語霏一大早醒來,吃完早餐給寶寶們喂完奶后,就開始準備做生日蛋糕。

  看爺爺和奶奶推著嬰兒車帶寶寶們出去散步了,周語霏也趕緊從空間把提前準備好的食材拿出來。

  “媳婦兒,我來幫你!”知道今天兩個小舅子過生日,沈瑜霄早早就請好了假。

  周語霏把分離好的蛋黃加入適量食用油和純牛奶,攪散后,加入適量面粉。

  “來吧,攪拌成細膩,沒有顆粒狀時的面糊狀就可以了。”周語霏沒跟沈瑜霄客氣,直接把打蛋器交給他。

  因為家里人口多,這次周語霏做的量也特別大,光靠她一個人,肯定是不行的。

  沈瑜霄看清楚媳婦兒攪拌蛋黃的手法后,利落的接了過來。

  把蛋黃交給沈瑜霄后,周語霏就開始著手對蛋清的準備了。

  先在蛋清中加入兩滴白醋去腥,緊接著往蛋清中加入適量的白糖,用打蛋器不斷地進行攪拌,直到蛋清發白,起大泡。然后再加入適量白糖。

  “瑜霄,我進空間一趟,馬上出來。”

  “好!”

  聽到沈瑜霄的回答后,周語霏拿著蛋清回到房間,一個意念,直接進了空間。

  空間里有打蛋機,接下來蛋清要高速打發,用打蛋機方便點。

  蛋黃不需要高速打發,光用打蛋器攪拌一會兒就可以了。

  島上沒什么電力,家里的電燈都是牽線到家的,插座就更不用說了,根本沒有安裝這個東西。周語霏也就沒有把打蛋機拿出來,畢竟沒電用不了,只有去空間用。

  沒過多久,周語霏就把打發成細膩小泡泡的蛋清帶了出來。

  看沈瑜霄已經把蛋黃攪拌好,周語霏把打好的蛋白霜(蛋清),先取三分之一,加入到攪拌好的蛋黃面糊中,就開始拿鍋鏟用炒菜的方式,進行翻拌融合。

  翻拌融合后,再覆蓋上一層保鮮膜。把面糊放到蒸鍋中蒸40分鐘左右,這樣等出鍋后蛋胚就做好了。

  緊接著就要做奶油了,做奶油很簡單,在蛋清中加適量白糖攪拌均勻,然后放入熱水里隔水加熱,接著用打蛋器打發蛋清,再加入黃油一起打發。

  為了減少時間,打發奶油,周語霏還是去空間里用打蛋機打發的。

  “瑜霄,蛋胚到時間了,拿出來吧。”周語霏抬手看了看時間,吩咐道。

  “好。”

  等蛋胚放涼后,周語霏就開始把奶油擠到蛋胚上,因為沒有太多經驗,周語霏把奶油擠的一坨大一坨小,沒有絲毫美感。好在最后要把奶油抹均勻,掩蓋掉了這些不完美。

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