衛軒就接過來,看著那一碗面,可真是香啊。
且不說材料,就這里頭費的功夫都不一般,螃蟹那么小小的,都拆出來可是比繡花還精細的活,衛軒嘗了第一口,蟹肉拌著蟹黃和著面湯的汁水,包裹住了每一根面條,醬油的味道又給這種鮮味增加了一輪風味,兩種味道摻在一起有種難以言語的美味充斥著整個口腔,鮮的要飄起來了,他一個不是很重口腹之欲的人,都忍不住再吃一口。
其他幾個孩子也是吃到狼吞虎咽的,一個個連連點頭。
吃到最后大呼不夠,要再來一碗。
柳綿綿便不讓了:“這里面用了豬油,油膩膩的,吃過一碗就行了,再吃一碗肯定會積食的,還能再吃幾次,留著慢慢吃吧。”
三娃不肯,抱著面碗可憐兮兮的。
柳綿綿給他舀了一勺面湯,這孩子就著里面那一點點殘余的味道,呼嚕嚕的喝湯,也喝得很帶勁。
其他的孩子也吵吵著要喝面湯,剛剛吃完面條確實有些膩,面湯的清淡剛好中和了面里面的油膩感,一個個在形容自己感受到的美味。
以前覺得有肉吃就是很好的福氣了,沒想到還有比肉更好吃的東西。
當然,還有更好吃的,就是三叔家燒烤攤上的東西。
晚上,全家人決定集體行動,去吃吃傳說中的燒烤。
已經快十月,晚上也沒有以前那樣燥熱,外頭的人比之前也更多了些,王大花在攤子上忙著洗菜串菜,小圓蹲在地上洗盤子,衛良是燒烤師傅,一家人忙的團團轉,剛好這個時候水沒了,王大花拎著兩個桶子,去市場盡頭處拎水,她一走父女兩個就更忙了。
衛良烤著東西的間隙,見有客人走了,搬了兩個小板凳過去,一個塞在閨女屁股底下,一個放在妻子剛才蹲過的地方,然后又跑過去烤東西。
小圓拿著絲瓜瓤,在充滿熱水的盆里洗盤子,一個個的疊在旁邊,等洗完了笨拙的把水端到下水溝邊去倒掉,然后再拎著盆子回來,再倒清水沖洗,再倒掉,如此反復三次盤子才算洗干凈了。
因為肉眼可見的干凈,這個攤子上的生意比別家要好些。
遠遠的,就看見被烤的肚子鼓鼓囊囊的生蠔,正在滋滋冒著熱氣,上面撒了一點油蒜蓉跟剁辣椒,一看就好吃的很。
“來兩打生蠔,兩把羊肉串。”
“三塊錢。”衛良忙的連頭都沒抬,隨手抄起肩頭的毛巾擦了一把汗,放下毛巾的時候剛好掃來人,頓時就堆起笑臉:“大哥怎么來了,坐坐坐,小圓給大伯擦個桌子出來。”
“不用小圓來,我們自己搞。”
柳綿綿見狀,趕緊阻止,老大已經麻溜的跑過去幫王大花拎水桶了,老三忙著擦桌子,寶妞跑過去很愛憐的幫小圓妹妹擦了擦汗。
“大哥,你們怎么有空來了。”王大花也問了這個問題。
“你嫂子剛從浙江回來,晚上不熱我們一家就出來轉轉,你們先忙自己的。”
“沒事沒事,這會兒已經不忙了。”
本來請了個零工阿香在攤位上干活,但這幾天阿香的妹妹生了孩子,她請假喝喜酒去了,加上這幾天剛好涼爽,店里的生意特別好,就只能把小圓帶著干活。
老二老三這兩個,給自家擦了擦桌子,順手就把旁邊的桌子也擦了一把,垃圾都歸攏起來。
柳綿綿掃了一圈,就能感覺到地上很干凈,不像別家地上到處都是竹簽子跟垃圾,王大花在角落里頭放了個大垃圾袋,過一會兒就把地上收拾一下,來來往往的人一走過來,就注意到他們家的地面。
雖然都是土坯夯成的地面,但他們家的地板永遠的干干凈凈沒有臟東西的。
其實以前他們家也不太注意衛生,農村生活久了,家里養雞養鴨養牲口,下地干活又辛苦,很難說把家里收拾多干凈,但后來小圓去了柳綿綿那里住了幾次,回來就嫌棄家里頭臟。
然后王大花就默默留意,發現大哥家里一層樓都有好幾個竹編的垃圾桶,大嫂不讓孩子們到處丟垃圾,所有的臟東西必須裝在筐子里頭,廚房的垃圾就放在一個大瓦罐里頭,每天都到出去埋在土里頭,腐化掉了還能當肥料呢,而且他家永遠都是干干凈凈的,連屋外頭都沒有果皮這些。
等王大花回去了,也買了個竹編的筐子放家里,讓全家人把垃圾都丟在里頭。
其實也就是個習慣成自然的事,剛開始還有些不太習慣,等習慣了,就發現很難容忍腳邊有垃圾,慢慢的就更講究一些,再然后,連做生意的地方她也習慣性的搞干凈。
生蠔先上,衛良特地給哥哥多放了點油蒜蓉,那味道別提多香了。
他還要跟衛軒客氣幾句,衛軒便說:“你先去忙吧,旁邊還有人等著呢。”
柳綿綿叫他烤兩條茄子,又挑了一大把韭菜跟金針菇,這會兒又來了別的客人,衛良有些忙不過來,更匆忙的開始擦汗。
等茄子那些上來了,柳綿綿嘗了一口。
“這味道真不錯,想不到你家老三有這個手藝。”
“我爹廚藝就好,老三估計隨了我爹,我看著這生意不錯,老三又是能吃苦的,他家這下是要起來。”
剛開始小夫妻兩個是想接手小賣部的,但看衛老三沒這個意思也就作罷。
衛良當時見工友們喜歡出去吃飯,就想自己做點小生意,最開始這個攤子,是從炒飯炒粉做起來的。
炒飯到底掙的錢少,后來他發現一到夏天,男人們喜歡喝酒吹牛,尤其是這邊很多都是獨自一人出來打工的,晚上很寂寞,約工友打打牌,或者有事請人吃飯,就喜歡出來吃。
兩口子于是搞了個燒烤攤子,剛開始只敢烤點素菜,然后衛良發現濱海這地方的生蠔和蝦都便宜,就找那些漁民批發了生蠔跟蝦,這兩樣價格不貴,味道卻是很好的,頓時他這小攤子上的生意就火爆起來。
然后又加了些新品種,像羊肉串這些,只不過羊肉串成本高,他也不敢搞太多,實在是賣不完的,收攤的時候就烤了自己吃。
然后利潤一下子就上來了,一翻好幾倍。
但也比以前更忙了,有時候連閨女小圓也要過來幫忙。
“前段時間大花跟我說,想搞個門面,我看也是該搞個門面了,像他們這樣搞太累了,一下雨就不能開工,你有心給他們留意一下,要是有好的鋪面,就告訴我一聲。”
“怎么是告訴你?”
“那我不得給他們把把關,上回大花就差點被人給騙了。”
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