筆趣閣小說網 > 平淡的遠古生活 > 第二十四章野豬肉和草墊床
  終于逃出了森林,一路上狂奔,還要注意板車上野豬的血有沒有滴落,路上有沒有留下的血跡,這次進入森林深處可真危險,差點嗝屁了。

  這個冬天我是絕對不會再進森林深處了,都出了森林好一會兒了,心還在劇烈的撲通撲通跳著,劫后余生,瞬間感受到生命的重要性,好死不如賴活著呀!

  出了森林,稍微放緩腳步,拖著竹板車往繩索陷阱和野草莓地那邊看看去,繩索陷阱那邊依舊是抓住了幾只兔子,估計草地這塊有個兔子窩,這次繩索陷阱抓住了五只大兔子,恢復好繩索后,又在野草莓地兩個竹陷阱里發現了三只野雞。

  森林外圍的陷阱這次收獲也是很豐富呀,等冬天到的時候這幾個陷阱我可以好好利用起來,所以將收獲好的獵物全都放好在竹板車上后,我立馬割了三捆草,準備冬天放在這陷阱上當誘餌,想了想冬天睡覺的床就算墊上皮草,也還是太薄了,就又割了三捆草,雖然現在割的草沒多少,但我從現在每天積少成多的割一些,很快能積滿我想要的量了。

  收好獵物后,拖著竹板車回到山洞,就在洞下處理豬血,就不來回搬了,太累了。先將割的六捆草平鋪在洞下晾曬,又拿了一個石桶下來,桶里放了點鹽和水,將桶放在豬脖子下方,再用石刀割開豬脖子放血,豬血全流進石桶后,用干凈的筷子攪拌一下。這豬血還挺多,有大半桶,等豬血凝固后,可以吃三頓了。

  又在山洞里燒了一鍋開水,處理野雞毛。先將野雞脖子割開,雞血撒進石碗里,石碗里也放了點水和鹽。放好血后,用開水燙雞,拔雞毛,拔下來的雞毛洗干凈,不能扔了,冬天我還可以做個保暖的東西。

  獵物放好血后,全都放在竹板車上,又拿了兩塑料袋的草木灰,就準備去小溪邊處理一下內臟和皮毛。五只兔子和野雞很快就處理好了,內臟只留了肝和肺。

  因為只有五個兔毛,毛皮比較少,就不像之前先泡小溪里泡一夜了,而是直接用石刀輕輕刮掉皮毛上殘留的碎肉和油脂,再用草木灰泥土清洗一下油脂,想到最近太忙了,家里的皂角都還沒弄,不然這次清洗就用皂角洗了。

  豬放進小溪里沖去血水,再用石刀把豬皮上的毛刮一刮,其實應該把豬放進熱水里刮毛的,但是洞里沒有這么大的鍋,只能在小河邊先大概刮一下豬毛了,到時候每次吃之前再細心的刮一下豬毛。

  豬內臟只留了豬肝和豬肚,其他內臟我處理不好就用葉子包起來埋了。豬肝清洗好放在筐里,就要好好處理豬肚了,先將豬肚上的筋膜淋巴還有黃色的肚臍割掉,沒有面粉清洗,我只能抓了一把草木灰清洗一下豬肚上的粘液,粘液洗干凈后,又抓了一把草木灰把豬肚里里外外揉搓一遍,怕洗不干凈,又用草木灰清洗了一遍,總共清洗了三次草木灰,才感覺沒什么味道了。

  八十厘米的豬,被我分成了八大塊,外加豬蹄和豬腿也分割開了。豬頭看了看也沒舍得扔,不過豬頭回去得要好好處理一下。清洗好的肉全都碼好放在竹板車上,又去看了一下魚陷阱,有點可惜,這次陷阱里沒魚,我又換了新一批的樹枝放進魚陷阱里,希望下次能有魚。

  在小山坡上又挖了一些生姜帶回去腌豬肉,家里的生姜不多了,天冷了,等過幾天我重新取了礦鹽回來,就把山坡上這一片的生姜全挖回去,儲存起來。運氣還挺好,在草叢里又發現了幾把野蔥和野萵苣,正好摘回去晚上做菜吃。

  今天在森林里受到驚嚇了,雖然現在才下午,我也不準備再出去探尋其他吃的了,早早回山洞去了。回到山洞后,又把竹板車拖到小溪邊沖洗了一下殘留的血跡,打了四個塑料袋的水回去,又去了處理了一下從森林回來山洞的這條路,確定沒有血跡了,才安心的回來。

  回到山洞后,開始腌肉大業了,先腌制一下兔肉雞肉,生姜搗成汁均勻的涂抹,等待生姜汁干后,再抹上厚厚的鹽,放在石桶里腌制一下,再掛到洞外平臺上晾曬。

  腌制豬肉時,先將豬肉的肥肉剔下榨油,豬肉有些厚,需要先用石刀劃上了幾個十字再腌制,依舊是先涂抹姜汁,再抹上厚厚的鹽。豬頭剛剛在河邊被我用斧頭劈成兩半了,現在用樹枝插著半個豬頭,在火上燎一下豬毛,豬毛弄干凈后,涂上姜汁和鹽。豬蹄被我留下了一個準備明天煲湯喝,其余三個也用鹽腌了,腌好的豬肉全放在平臺上晾曬。

  肉都腌制完了,天色還沒怎么暗沉,太陽才剛剛落下山,趁著洞外還有余光,扒拉了一筐板栗,坐在洞口平臺上剝著,微風吹過,竟有絲絲愜意了。

  天黑了下來,趕緊將洞口的干貨收進了洞內。看了看豬肥肉應該能榨挺多油的,上次剩的竹管子肯定不夠,又用石斧劈了兩根竹子,空竹管又有三十個了。肥肉的榨油剛剛好灌滿了三十八根竹管子,這個冬天的油我是不愁吃了。

  又用鍋內剩余的油炒了豬血雞肝兔肝時蔬當晚餐,剩余的豬肝豬血豬腳還有些萵苣還可以再吃個一天。

  晚上睡覺感覺葉子床有些薄了,正好今天曬了一天的幾捆草都干了,可以做個床墊子了,將曬干的草平鋪在大葉子上,弄的跟床一樣大小,差不多有二十厘米后,再弄兩個根草繩穿插式的綁好草床的床頭和床位,為了草床的更穩固性,又在草床中間用三根草繩又穿插式的綁了一遍。

  用草繩綁好的草床就不再是軟塌塌的一睡就亂了,固定好板板正正的草床搬到山洞臥室里,再在草床上鋪上大葉子,又用曬得剩余的草給自己做了一個大枕頭,也用大葉子做了一個枕頭巾放在枕頭上。現在天氣還沒有到非常冷的時候,所以先不鋪上皮草當床單了,現在蓋個大皮草當被子夜里都還有些熱呢,不過主要是現在皮草我都還沒空縫呢!

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