筆趣閣小說網 > 農女種田忙 > 第65章 立字據
姐妹倆忙活著廚房這邊,三郎也沒閑著,拉著小五去外面撿柴禾,倒不是家里的柴禾不夠燒,小五每天都在家圈著,三郎瞅著有些心疼,便帶著他出去撿柴禾。
徐苗囑咐了他們哥倆,便開始準備飯菜,別看徐芽還小,不過這刀功還真是不錯,土豆絲切得粗細均勻、地瓜塊切得大小適中、酸菜絲切得不夸張地說,都能穿過了針眼。
徐苗看著小丫頭的樣子,滿意的點點頭,一邊照看著爐膛里的火,一邊開始燉雞、燉魚,小八家子這邊過年,年夜飯只是吃餃子,并沒有太多的炒菜。
炒菜這些東西,都是要在下午那頓吃才可以的,徐苗把鍋里填好湯之后,便蓋上鍋蓋,開始剁著五花肉,今兒晚上的餃子,她就打算做豬肉大蔥的。
今年買的肉足,奢侈一把也沒啥。
徐芽切著菜,看著自家大姐的樣子,歪頭問道:
“大姐,怎么了?怎么還嘆氣了呢?”
“沒有!”徐苗看著她,輕笑的說,“今兒晚上咱們吃豬肉大蔥餡兒的餃子,啊!”
“啊?!”徐芽一聽這話,頓時愣住了,許久之后才喃喃地說:“姐,是不是有些過福了……”
徐苗看著徐芽,緩緩地停下手里的動作,輕笑一下,伸手摸了摸她的發頂,這丫頭口中的過福,徐苗自然是知道那是什么意思的,農村人都偏愛迷信,經常會說上一些什么惜福之類的話語。
用他們的話解釋說就是,這人的福報是有數的,享受一分就少一分,等這福報都消耗沒了,這人就該過苦日子了。
可徐苗從來都不會在乎這些,她認為日子是自己過得,而不是老天爺給的。
“認命”這個詞,她從來都不會去搭理。
“傻丫頭,咱們也不能每天都這么吃,這不是過年了嗎?一年也就這一次。”
徐芽聽到這話,緩緩的點頭,喃喃自語道:“來年還要送哥去書院……”
徐苗聞言,輕笑一下繼續剁著手里的豬肉餡兒。她明白自家妹妹話里的意思,這是在點自己,別再亂花錢了。當日她跟三郎從鎮上回來后,三郎說買東西花費的銀錢時,這丫頭就疼的直蹙眉。
畢竟家里一共就那分家出來的十五兩銀子,一時半會兒都不會再有進項,送個孩子去念書,一年光束脩就要一兩銀子,還不算文房四寶。
豬肉餡兒剁好之后,徐苗把它們盛到盆里,又開始剁著大蔥跟姜、蒜,正常來說,這年三十的上午,是要貼對聯的,可是這么多年,徐苗姐弟所住的西廂房都沒有貼。
一來是因為雙親相繼離世,農村這邊有個習俗,誰家若是長輩沒有了,是三年不許貼對聯的;
二來也是因為這紅紙需要銀子,老宅那邊不用說,自然是徐正江寫對聯,然后貼出去,周氏就用四房雙親死了為由,不給他們貼對聯。
本來徐苗當時是想自己買對聯的,不過買的東西太多就給忘了這茬,反正都好幾年沒貼了,不在乎今年這一年。
等來年家里過好了,若是真的蓋好了房子,那會兒再好好的弄上一弄。中午飯徐苗打算做六個菜,畢竟他們家人口少,才四個人,還有兩個小半啦,吃不了多少。
再有就是取六六大順的諧音,期盼一年都順順當當的。午時剛過,這鞭炮聲就此起彼伏,徐苗招呼三郎過來端菜,他們這邊也開始準備吃飯了。小五顛顛的從外面跑了進來,興奮的說:
“姐,上房那邊吃飯了,咱們啥時候吃啊?”
到底是個小孩兒,知道過年家里要吃好東西,所以比平常積極了一些。徐芽把木耳炒肉片出鍋之后,放在小五的手上,皺了一下小鼻子,說:
“吶,端菜去,菜齊了咱們就能吃飯了。”
“嗯!”小五開開心心的點頭,扭頭就進了里屋。
徐苗這邊,鍋里的糖色剛剛熬好,把切得大小均一的五花肉下到里面,快速的進行翻炒,三郎站在一旁瞅著,不停地吞咽口水。
“怎么?想吃了?”徐苗并沒有抬頭,不過想也知道這小子的表情。家里雖然這些日子骨頭湯沒少喝,不過半大小子愛吃肉,這是有數的。
三郎倒也老實,點點頭,說:“嗯,姐,啥時候能好?”
“這還不快的,添點兒湯燉一下就好了。”徐苗說完,伸手掖了掖鬢角的頭發,這要是有干豆腐就好了,到時候把干豆腐系上扣,放在里面……
等等,干豆腐!
對啊,這個時代有大豆腐,但是卻沒有干豆腐,她可以在這里做干豆腐第一人啊!
想到這兒,徐苗頓時來了興致,若是說別的東西,她或許還真是不怎么能耐,但是這干豆腐、大豆腐她可是太熟悉了。
小的時候在爺爺家,可沒少幫工呢。自家爺爺那是從年輕的時候,就開始做豆腐往外賣,靠著買豆腐把叔叔伯伯還有自己的父親養大、娶妻生子。
雖然時隔很多年,比例掌握的不會有爺爺那般爐火純青,但是具體該如何做,她答題還能知道的。等做出了干豆腐,然后賣給酒樓、大眾,那她可就是……
發了,發了!
“呵呵……”
想到這兒,徐苗不禁笑出了聲,一旁的三郎跟徐芽見狀,都微微蹙眉的看著她,小五更是走過來,趴在大姐的后背,問道:
“大姐,你怎么了,笑什么呢啊,有什么好事兒啊。”
小家伙的聲音,適時的把徐苗拽回到了現實,等她緩過神來后,看著三個小的,都目不轉睛的盯著自己,徐苗輕咳一下,緩解尷尬的說:
“沒啥,三郎,你去外面缸里,拿點兒丸子回來,姐給你們汆個丸子。”
“哦。”三郎點頭應完,拿著大碗,帶著小五出去了。
徐苗則是繼續做著紅燒肉,腦子里卻開始琢磨干豆腐的事情了,三郎取回丸子之后,徐苗直接用徐芽那個灶臺開始汆丸子,一邊做還一邊問:
“芽兒,咱們村沒有做豆腐的,是吧。”
“嗯,沒有。”徐芽老實的搖頭說著……