這一天停了一天做蠟燭，都在幫忙把做蠟燭的東西搬到新院子那邊。還有那些糧食也用馬馱過去那邊的一個倉庫里面。現在生活的重心也開始慢慢的向那邊傾斜了。酒坊的屋頂已經蓋好了
龍七爺就把人分成了兩組，一組打灶，一組人就把水缸搬進酒坊，留了一個在福利房那邊，留了兩個在二進院。其余的都搬進了酒坊。那幾個大酒缸費了老大力氣才搬進酒坊。
一群老太太已經在朱奶奶的帶領下在給二進院那邊搞衛生了。看著這些門窗上面的雕花，都發出了感嘆，做得真漂亮啊！
朱奶奶心里更別提多高興了，自己很快就要搬進來了。
里正今天去鎮路上買了兩千斤高粱米。叫糧鋪這幾天送過去。糧鋪對于里正買這么多的糧食已經習慣了。
然后里正又去牙行，牙行老板又看到里正來了，“老哥，又來了。這次買馬還是羊啊！”
“我就不能買點別的嗎？”
牙行老板有些意外。
“哦，老哥這是要買……。”
“對啊！買幾個家丁還有看有沒有好的丫鬟什么的”
這次是牙行老板自己的生意。不是收中介費。
“哦哦！老哥里面請，去里面看看。”
很快，牙行老板就叫出來了一群老老少少。這里面還有年輕一點的男子。牙行老板介紹是從外州過來的，難怪，遼州的這歲數的男子都抽出去當兵了，除非是富貴人家和官家的男子。
里正指了指其中一個三十多歲的男子。
“這個叫劉群，那個他娘子劉羅氏，那個是他們兒子劉恒。十二歲了。他們一家是因為欠債沒錢還。全家抵債為了奴。”
“這個多少錢啊！”
“早段時間便宜一些，現在貴了。現在要二十七貫。”
這就是世道，三個人和一匹馬的價格一樣。
“少一點。”
看到和你這么熟，那就二十五貫，不能再少了。
“好的。”
牙行老板拿出他們一家人的賣身契和里正兩個人去了軍衙門備注。這個必須親自去衙門才行。上次買馬牙行代去就行。
兩個人去衙門很快就辦理好了，因為衙門和牙行一直有這方面的來往。
這一家三口低著頭，眼中毫無光彩，自己的命任人擺弄卻不能反抗。
里正交了錢，拿上他們三個人的賣身契，就帶著他們一家三口往上甲村走去。
這回更鬧熱了，看著里正帶著三個人回來。很快圍成了一圈，問東問西。
里正把這三個人帶去找狗兒。狗兒正在酒坊那邊看進度。
“這個人也是主家姓王”這三個人雖然記在里正名下。但是里正還是知道這是他們兩個人的。
“東家。”三個人叫道。
“這個叫劉群，他娘子劉羅氏，他們的兒子劉恒。”里正繼續介紹著。
“嗯嗯，朱爺爺，你先安排他們三個人的住宿吧！就住在下院東一那個房間吧！他兒子就住隔壁吧！收拾好了先吃飯吧！”
“好的。”
劉群看著這對話，大概明白了這個家誰的話說了算數。
里正帶他們去下院東一房挨著上院的臺階處。
“你們先跟我去找些木板來先搭個床鋪，等那邊做完了再給你們壘炕。”
“好的，東家。”
帶著他們一家三口去木匠那邊找了一些木板很快搭好了，又去朱奶奶那里領了兩床被子。
然后再帶去狗兒那邊去吃飯。
“去那邊拿碗筷，排隊打飯吃飯。”
三個人還是有點拘謹。點了點頭就去拿碗筷了。看到這么多人吃飯也很震驚。
輪到他們的時候，看到吃的是高粱米飯。還給他們打了一大碗。很久都沒有吃過這么好的了。被賣來賣去換了很多地方。很快就吃完了，旁邊的老太太就說沒吃飽就可以去加。劉群又半信半疑的走過去。
朱奶奶說“還要加嗎？”
劉群點了點頭。
又給他加了一碗。
狗兒現在才過來吃飯，“朱奶奶，給我來一碗。”
“趕快吃吧，別老是忙忘了吃飯。”
劉群看見東家和他們都是吃的一樣，這又刷新了他的認知。看著這個東家的年紀和自己兒子差不多，但氣場完全不一樣。
狗兒端著碗朝他們三個人走過來，三個人都站了起來。
“坐，坐。我就是過來隨便聊聊。你們之前是干啥的。”
“我們之前是種地的，家在禹州。”
說禹州，狗兒也不知道在哪里？
“哦哦，你們今天先休息。明天再安排你們做什么？”
狗兒說完就走了，免得他們拘謹。吃完又去酒坊了。水缸擺成了一排排的每個相隔一尺有余。大木桶擺在離灶不遠，大木盆又在木桶旁邊。那些水缸有蓋的就是發酵缸，沒蓋的就是裝水的。
經過兩天的忙碌，灶已經打好了，大鐵鍋也已經按好了。大木甄子已經設計成可以隨時拆卸的了。
都已經到位了，明天就可以正式開始了。
狗兒又去找里正叫他明天買酒曲回來。狗兒想先釀四百斤的高粱米試試，如果成功就繼續，不成功就找找原因，看自己的記憶有沒有錯。
狗兒就叫龍七爺把大木桶洗干凈，搬來四百斤高粱米倒進去。把外面的導水槽接到大木桶里面。很快就把高粱米淹沒了，先浸泡一天。
這么一用，發現大木桶設計也有問題，應該在底部開個洞。里面用紗布做過濾網，外面加上木塞。放水就輕松多了了，而不是像剛才一勺一勺的往外面倒。馬上吧這個告訴給了木匠，這桶高粱米泡好了就開個洞。
又把沒蓋的幾個水缸裝滿。就把導水槽撤了。然后指揮龍七爺他們幾個搬了一些柴火進來。明天正式開工。
劉群一家三口，坐在宿舍看見對面屋，一片忙碌的景象。也不知道在做什么。剛才稍微看了一下，雖然這是在一個村里面，但這個宅子也是相當的豪氣。沒想到當家做主的還只是一個孩子。
三個人有些惶恐的睡著了，一大早就起來把下院和外面打掃得干干凈凈的。上院沒有敢進去。朱李氏兩姐妹和狗兒兩兄妹一起過來了，看著打掃干凈的院子對這一家三口的印象又好了一些。
“那個你叫什么來著。”狗兒昨天忙也沒能記住這幾個叫什么名字。
“東家，小的叫劉群，我媳婦兒劉羅氏，我兒子劉恒。”
“哦哦，劉羅氏，你以后就跟著我嬸嬸他們做事。”狗兒指了指朱李氏。
劉羅氏點點頭。狗兒又對朱李氏說“嬸嬸，你帶著她做事，要注意些什么都要告訴她。”狗兒不怕她能出去說什么，一她是自己買回來的，不敢亂來。二是她在這也還不熟悉。
“好的，大侄子。”
看著劉恒，心想著安排他做什么呢？那就先安排看羊和照顧馬吧！“劉恒，劉群你們倆個跟著我走。”把他們兩個帶到老屋那邊的羊圈馬廄邊，“你以后負責放羊和照看兩匹馬，馬現在都出去了，晚上喂喂草喂喂水就好了。羊有幾個小孩子和你一起去放。”
馬一大早就被張豹和里正騎出去了。
劉恒回答到：“知道了東家。”
很快里正的兩個孫子就過來了“這個就是里正朱爺爺的兩個孫子，大毛和二毛。”狗兒對著劉恒介紹到。劉恒點點頭。
“大毛，二毛以后這個哥哥和你們一起放羊。”
“好的。”
“你們去吧！”狗兒說道。
“我們走吧！”對著劉群說。
來到了酒坊后面，龍七爺正帶著人在后面修羊圈馬廄呢！
“龍七爺爺，你過來一下。”龍七爺走了過來。
“狗兒，什么事。”
“這個是劉群，我讓他先跟著你做事。”
哦哦，好的，那小兄弟走吧！”劉群確實對龍七爺來說年輕太多了。整個村子都好久沒有見過這么年輕的男人了。狗兒忘著他們兩個離去的背影。
狗兒又去酒坊看了看高粱米，手一捏，還沒有泡脹。
張爺爺和季爺爺還忙著他們兩個的事情。老許爺爺在那看著賬本惆悵，最近怎么進少出多啊！這錢嘩嘩的往外流啊！這兩爺們真能造啊！居然還買了三個下人回來。
狗兒和里正不知道老許正在吐槽他倆個。都不約而同的打起了哈欠。狗兒心想到，天氣也不冷了啊！是誰在念叨我。
狗兒又去地里面溜達，看到高粱已經紅了，幾個葫蘆瓜已經大了，就摘了回去給朱奶奶說煮來吃了。
狗兒看著福利房這邊的桌子凳子都做好了。灶也打好了，就叫朱奶奶安排那些老頭老太太們開始往里面搬，把鍋那些也搬過來。明天開始在這邊煮飯吃了。以后都不會日曬雨淋了。
“狗兒，知道了，你不要管了。我和這幫老哥哥老姐姐們做就好了。”
老頭老太太們一聽，甭提多開心了。終于住進了大瓦房。個個開開心心的往里面搬，大大的通炕，嶄新的被子。連廁所和洗澡間都安排得穩穩當當的。飯廳擺著兩長排桌子，凳子也擺得整整齊齊的。
今天是最后一天在老房子那邊吃飯了，看著兩邊的變化，想著自己差點被餓死。然后有吃的，有新衣服穿，再有好地方住，有些老太太想著想著就開流眼淚了。
“老姐姐們，你們這是干嘛呢？今天開心的日子怎么還哭上了。”
“我們這是高興啊！”
一個人回答，后面跟著“是啊，是啊！我們是高興。”
他們都知道這些都是狗兒和里正給他們的。
里正把酒曲買回來了。狗兒又來到酒坊看高粱米。覺得泡得差不多了，就叫龍七爺他們停下了手里面的活，過來把大木甄子洗干凈。再在隔水層上面鋪上棉布，再搭上人字梯。一個人在下面用竹簸箕濾干泡好的高粱米往站在梯子上面的人手里遞。上面的人就往甄子里面倒。兩把梯子幾個人配合著做。最后在上面蓋上棉布再加上大木蓋。很快就干完了。
然后就開始燒火蒸，里正吃完飯也過來看了。
“狗兒，怎么樣？”
“一切在按步驟來。”
“今晚上可能要蒸通宵，讓朱奶奶烙些餅給他們晚上吃。”
“好的，我這就去安排。”
劉群在旁邊聽到這些話，這個東家是對下面的人真不錯啊！不像他以前遇到的給你吃最差的，讓你干最重的活兒。壓榨得你喘不過氣來。
“龍七爺爺，你安排幾個人今天晚上輪流燒火。注意鍋里面別燒干了，隨時注意到。我叫朱奶奶烙些餅你們晚上餓了吃。”
狗兒想讓龍七爺以后挑起釀酒坊，所以有意識培養著，就看他自己能不能行了。
“知道了，狗兒，我會盯著的。”
“你也別太辛苦，安排他們就行。”
“你放心吧！我知道了。”
狗兒安排好就走了，釀酒坊一夜燈火通明，幾個人一夜都守在這。累了就輪流瞇一下。
狗兒和里正兩個天還沒怎么亮就過來了，劉群看到。
“東家來了。”
兩個人都點點頭。幾個人聽到說話聲都醒了。
只見狗兒搭起梯子爬上去，挪開一些蓋子，揭開棉布。吹了吹熱氣，用手抓起一些高粱米，捏了捏往嘴里面一放。
“可以了，劉群退火。”聽到東家的話，劉群趕快把柴火全部退了出來。
“龍七爺爺，你們上去把蓋子揭下來。你們幾個打冷水，從上往下面淋。”蓋子太重，狗兒實在是拿不動。淋冷水是要給高粱米飯降溫。淋了幾桶后感覺差不多了。把甄子一面能卸開的木板卸開了。
“龍七爺爺你們幾個用木鏟把高粱米飯鏟到大木盆里面，劉群，朱爺爺我們三個用木鏟打散木盆里面的高粱米飯。”
幾個人聽著狗兒的指揮，配合著做著事。
打出來完了，幾個人又把甄子抬出鍋放旁邊。狗兒摸了摸水溫。“劉群，往里面加冷水。”加到他認為水溫合適才停止。
又走過來摸了摸高粱米飯的溫度。又換了幾個地方摸，感覺差不多了。
狗兒就往里面撒酒曲。
“快用木鏟把這和均勻。”幾個人又動了起來。和均勻了，狗兒就用木鏟把高粱米飯往發酵缸里面鏟，差不多有半缸了。就用手把米飯按實。再在自己用手打個拳頭大小的孔。
“劉群，把鍋里面的水往里面加，慢慢的從邊緣加下去。別把米飯沖散了。差不多加到離缸口兩公分就可以了。”劉群照吩咐做著。
“龍七爺爺，你們來。就像我剛才那樣。”
幾個人照著狗兒剛才做的那樣做了起來。狗兒就在旁邊看著他們哪里做得不對就糾正一下。
很快九缸全部裝完了，蓋好蓋子。
“龍七爺爺，這幾天你看著一點，誰也不準揭開這蓋子。誰偷偷揭了別怪我不客氣啊！”
“知道了，狗兒。晚上我也安排人在這守著。”看來龍七爺辦事也不差。
“到時間吃飯了，都去吃飯吧！吃飽了都回去睡一覺。這兒我等下叫許爺爺過來看著點就行。”
幾個人打著哈欠就出去了。
“我也吃了飯去趟鎮路上，還有一些東西要買。”要不是今天開工釀酒，里正早就去鎮路了。
狗兒去和老許交待了一下，老許一進來就聞到了米飯香味。
劉羅氏在飯廳看到一夜沒歸的劉群，就過去問，“家里面的，你昨晚一晚去哪里去了？”
“做事啊！”
“什么事啊？還晚上做。”
“你問這么多干嘛，東家安排的，我不做啊。我吃完回去睡一覺。”
說完遞了半塊烙餅給劉羅氏。“吃吧！昨晚上東家怕餓著給我們吃的，我沒吃完留了半塊給你。”
劉羅氏眼眶都濕了，一是自己丈夫有好吃的還想著自己，二是上次吃細糧自己都不記得是什么時候了。
“東家給你安排的活怎么樣。”劉群問道。
“很輕松，那個東家嬸嬸也是一個很好的人。兒子說放羊也很輕松不怎么累，還有孩子和他玩。”
“哦哦，這就好。”看來這兩個東家都不錯。
“不和你說了，我回去睡一覺，下午還要干事呢！”
下午老許就去下院的場壩收貨了，龍七爺幾個人又在開始羊圈馬廄的修建了。
現在的天氣有些熱了，第五六天就聞到了一些酒味兒了。有一天溫度有點高，狗兒就叫人把排水溝外面一堵。往里面加水降溫。
前幾狗兒看劉群一家都沒有換洗的衣物，就叫老奶奶們用上次做衣服剩下的布料給他們做了兩套，雖然有些是拼接的，好歹也是新衣服。
一家三口拿到新衣服的時候都差點跪下了。現在有吃有住連新衣服也安排上了。現在去哪里去找這樣的東家啊！
第八天的時候，狗兒和里正兩個人打開一個蓋子，印入眼簾的紅紅的湯水，撲面而來的是一陣陣酒香。又一個一個的揭開。每一缸都一樣。幾天懸著的心終于落地了。
又拿碗打了一碗，狗兒喝了一口。甜甜的有些辣口。又遞給里正喝了一口。雖然現在還有一些辣口，再放兩天應該就純和多了。終于激動叫了起來。
“朱爺爺，我們成功了。”
里正不是年紀大了，他可能也跳了起來。
第一碗酒終于出來了。
……
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