“長夏，我也來幫忙。”楓葉道，
蜜露高舉著雙手，大聲道：“長夏，我，還有我。”
一旁，其他族人張嘴也想附和，可惜沒等他們開口，木琴直接沉下臉，冷聲道：“都閉嘴，我、河云、柳杉以及田螺去長夏家窯洞。其他族人在部落清洗地瓜，瀝水，晾干。”
木琴開了口。
族人們不敢再議論。
順從木琴的意思，沒打算外出打獵和采摘的族人，紛紛扛著藤筐朝白河走去，顯然是準備清洗地瓜，按照木琴的意思瀝水，晾干等著長夏教他們釀造地瓜酒。
這邊南風楓葉她們扛著幾筐地瓜回白湖窯洞。
一個個地，臉上洋溢著期待的笑容。
“長夏，這地瓜酒該怎么釀造？”
“我們多久能喝上地瓜酒——”
長夏白了眼南風等獸人，轉過身，看向木琴，開口道：“木琴阿姆，部落還有多少陶缸？”
“陶缸，應該有不少。長夏要陶缸嗎，需要多少，我安排族人給你搬過來？”木琴道。
“釀造地瓜酒需要陶缸裝著發酵，發酵好之后，才能繼續蒸餾，蒸餾出來的就是可以喝的地瓜白酒。我家的陶缸都用完了，這幾筐地瓜約莫要五六個陶缸。”長夏解釋著，木桶也能裝，但是有陶缸的話，陶缸更方便點。
儲藏酒的，木桶倒是不錯的選擇。
陶缸用來發酵更適合一點。
長夏家的陶缸大大小小都裝著東西，沒有多余的。
“河云，你跟柳杉回趟部落，搬六個陶缸過來。”木琴利落道。轉身讓河云柳杉回部落般陶缸，剛說完，她又想起什么，接著說：“你們看看部落還剩著多少陶缸，讓霧阿婆幫忙喊族人把陶缸都清洗干凈，就說釀造地瓜酒需要用陶缸。”
“好的，我們去去就回。”河云道。
話落，她和柳杉就朝部落走去。
“清洗地瓜的時候，看到有缺口或壞掉的，直接挑出來。這些壞掉的不能放進去，否則釀造出來的地瓜酒會有雜味。還有地瓜上的泥土一定要清洗干凈，不然地瓜酒會有泥腥味。”
踏進窯洞，南風他們就開始清洗地瓜。
酒曲釀造好以后，就放在浴室旁的木棚里，還騰出了不少藤篩。剛好，這些藤篩可以用來裝地瓜，方便瀝水。
“木琴阿姆，你和田螺阿姆去石灶那邊生活，這些地瓜洗好以后要蒸熟，納涼之后，再捶打成地瓜漿。”
“……按照比例放酒曲，要想地瓜酒味道更香醇，還可以加入些許蒸熟的果粉進去。”
這類糧食酒釀造都不難，唯一難的是該加入多少酒曲，才能更大程度提高出酒率。長夏第一次動手釀酒，壓力有點大，不過她沒有表現出絲毫的忐忑。
這廂木琴等獸人聽著長夏侃侃而談。
頓時，心底的忐忑消散，對地瓜酒的釀造充滿了期待。
“好幾筐地瓜，這得蒸多少鍋？”田螺擔憂著，問：“木琴，要不這五個灶都燒上火？”
“燒吧！速度能快些，部落那邊也等著釀造地瓜酒。可惜，釀好以后要等著發酵，我盼著能快些喝上地瓜酒。”木琴微笑著，跟田螺聊了起來。
她喝過魚族的燒白，那味道木琴一直惦記著。
獸族窮困，換不起多少燒白。
那之后，木琴再沒喝過燒白。
現在，長夏教他們釀造地瓜酒，很快獸族會有屬于他們自己的酒。今后想喝酒，再不用費勁積攢獸皮找魚族交換。
這事兒。
每每想起木琴他們就覺得爽快。
“長夏說，最多一月就能喝上，快的話，約莫20來天。”田螺開心道。酒啊，光想著就覺得開心。
有了期盼，眾獸人做事愈發積極。
“長夏，地瓜要切塊嗎？”
“不用切，蒸熟錘爛就行。”
切也行，但是有點費事。索性就不切，洗好直接放鍋里蒸，蒸地瓜的同時，長夏讓河云柳杉把搬來的陶缸沖洗干凈，倒扣，瀝水。
“長夏，我回部落讓那邊壘灶架鍋蒸地瓜。”
木琴把每個步驟都記錄下來，蒸地瓜需要時間，她疾步匆匆回部落，安排部落那邊同步蒸地瓜。
長夏沒拒絕，點頭答應。
地瓜酒釀造不難，就是加酒曲的時候有點麻煩。
不過，這問題不大。
最多出酒率低點，蒸餾的時候地瓜酒少一些。
長夏沒打擊族人們的積極性，放手讓他們動手釀酒。今后隨著獸族口糧得到解決，釀酒早晚會普及開來。
“熟了嗎？”南風蹲在灶旁，拿著樹枝往灶膛里面扒拉。
田螺道：“應該熟了。”
剛才清洗地瓜的時候，有些地瓜有缺口。
這些有缺口的地瓜容易壞掉。
長夏讓她們挑選出來，南風往灶膛里面塞了好幾個。
這會兒，她聞著味覺得地瓜烤熟了。
於是，纏著田螺讓她扒拉灶膛里面的地瓜。
“長夏，需要部落留點地瓜嗎？”楓葉問，她記得長夏說地瓜能用來制作地瓜粉和地瓜干。
“算了。這批地瓜先釀酒，族人都等著喝地瓜酒，可不能掃興。地瓜粉、地瓜干和地瓜條什么的，等蛇岳部落下茬豐收地瓜的時候，再交換些地瓜回部落。”長夏冷靜道。
現在，無論是部落這邊，還是蛇族那邊。
所有獸人都期待著地瓜酒。
長夏自然不想讓他們掃興，再說獸族有白果，地瓜粉什么的，倒也不著急。
水缸旁。
長夏留了幾個有缺口的地瓜。
她打算把這幾個地瓜切塊，埋進自家菜園子，看能不能育種，培育出地瓜苗。
地瓜容易種，哪怕是貧賤的沙地也能生長。
這幾個地瓜要是能培育出地瓜苗，長夏打算把地瓜苗種到小河川荒野那邊。那邊土壤肥沃，興許下半年能吃上自家部落栽種的地瓜。
不過。
這一切的前提是能夠培育出地瓜苗。
“軟糯，香甜。”
“這烤地瓜味道真不錯！”
“我覺得蒸地瓜味道也不錯——”
這一說，眾獸人眼睛直愣愣盯著石灶上的石鍋。那里冒著熱氣，一股誘人的香味，順著熱氣撲進眾人的嘴鼻。
饞。
想吃。
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