筆趣閣小說網 > 美食從掛壁面開始 > 三十四章 固執的老爺子
  狗不理包子就是一道很有名的菜,不過陳燁指的是以前的狗不理包子,那可是讓某個讓華夏丟盡臉面的女人吃了都說好吃的包子,可見這種包子的美味程度。

  而現在的狗不理包子是后來的人自己復原的,有沒有還原狗不理包子真正的味道也不好說,不過那個牌子的經營倒是讓很多人吐槽,營業額也下降了許多。

  甚至很多本地人招待自己外地朋友的時候,都不會帶他們去吃狗不理包子。

  “怎么可能。”老爺子翻了個白眼,如果他會做狗不理包子,那么現在還有狗不理包子什么事,自己直接就上了。

  陳燁尷尬的笑了笑,他覺得也是這樣。

  “你想想,你最喜歡吃的年夜菜是什么?”老爺子沒好氣的看著陳燁問了一句,聽到這問題,陳燁還真的有一些摸不準。

  老爺子做的年夜菜味道很好,好吃到讓人吃了以后再去吃學校里的菜會覺得不好吃的程度,雖然說學校里的菜一般也的確不怎么好吃,有衛生問題的話那就更是令人糟心了。

  但是如果說所有年夜菜里自己最喜歡吃的...

  陳燁想到了一道菜,一道老爺子每次都是最后端出來的菜,一道出來以后很快就會被大家瓜分光的菜,一道即便是經典小品也讓人沒有心情去看的菜。

  要知道那可是小品的黃金年代,沒有結尾非要包餃子,也沒有全程的正能量煽情,不知道還以為看的是教育片而不是什么搞笑的小品。

  什么大錘八十,宮廷玉液酒等等都是那會的產物。

  但是就算如此,只要老爺子端出來那道菜,大家就不想看小品了。

  “烤鴨?!”陳燁驚喜的問了一句,老爺子點了點頭,陳燁頓時就興奮了起來。

  烤鴨,華夏的名菜,去帝都的人都很向往那一道帝都烤鴨,雖然說現在帝都烤鴨的風評不好,但是曾經的帝都烤鴨真的是國宴上都有名的。

  而烤鴨這玩意到了不同的省份也會發生一些變化,甚至還誕生了一些名氣不小的地方烤鴨,可是如果說起烤鴨里名氣最大的是誰,那么除了帝都烤鴨估計也沒有其他的烤鴨了。

  老爺子每年做年夜菜的時候,都會端出來一只烤鴨,那只烤鴨的味道極其的香濃,帶著一些鴨肉的鴨皮裹上甜面醬放在面皮里,然后裹上蔥絲,還有小段黃瓜什么的。

  連著這些一起塞進嘴里,那美妙的滋味讓人一輩子都難以忘懷。

  不過陳燁記得老爺子從來沒有把這一份烤鴨拿出來教給自己的老父親和其他的叔叔姑媽來著,之前還因為這個事情跟姑媽鬧得不愉快,吵了一架。

  “當初,我跟師父學做菜的時候,師父也是在知道自己不可能有后代以后才把這拿手的絕活交給了我。”老爺子又吃了一塊雞翅。

  “然后師父跟我說,除非是像我這樣對廚藝持之以恒有毅力,有天賦的弟子,不然都不能傳給其他人,否則他打斷我的腿。”老爺子笑了笑,陳燁撓了撓頭。

  說實話他不是很能理解,畢竟老爺子的老師肯定比老爺子大多了,老爺子的老師走了以后還能管老爺子不成?

  但是老爺子還真的是沒有教給自己的姑媽和那些叔叔,甚至自己老爹都沒有教。

  “爺爺,你為什么....”陳燁覺得這有一些說不通。

  “答應過師父的話怎么可能不做?我是那樣的人么?”老爺子眉頭一皺,陳燁下意識的縮了縮手,老爺子每次不高興想打人都是這個表情。

  “你老爹雖然后面來學廚藝了,但是三天打魚兩天曬網的,根本學不成,我都打算自己帶到骨灰盒里去了。”老爺子嘆了口氣,陳燁尷尬的笑了笑,老爹那性格...

  不過他也不好說自己老爹的問題,只能裝沉默了。

  “哼,臭小子,那會可不是現在,師父師父,一日為師終身為父的道理老頭子我還是懂的。”老頭子瞥了陳燁一眼,不過還是沒有發脾氣。

  陳燁不好意思的笑了笑,現在的人其實很難想象那個時代的人們,三杯吐然諾,五岳倒為輕可不是隨便胡吹的。

  也許有那種完全不在乎的人,但是也有像是老爺子這樣重視師徒之情,信守承諾的人。

  只能說也就是遇到老爺子了,不然烤鴨的秘方早就被傳下來了。

  “爺爺你在古代肯定是一個不得了的俠客。”陳燁認真的說著,他很尊重這樣的人,雖然說站在自家人的角度上他覺得有一些不能理解。

  老爺子的烤鴨很好吃,教給老陳的話,肯定可以賺不少的錢,可是老爺子就是藏了那么多年都沒有教給他們。

  陳燁記得以前的時候,老爺子還經常做烤鴨,也會拿出去賣,但是后來就不做了,陳燁記得老陳說,那會老爺子跟姑媽吵了一架,還和二叔四叔吵了一架,甚至都想斷絕父子關系了。

  從那段時間以后,老爺子就再也沒有做過烤鴨,陳燁還是聽老陳說的。

  畢竟那會陳燁還小,大人一吵架他就嚇得躲了起來。

  “嘿,你可別捧我,我師父做的才是一絕,那會云省的頭頭吃了我師父做的烤鴨,直接賞了好多袁大頭。”老爺子笑了起來,顯然他心情好了一些。

  陳燁砸了咂嘴,又來了,又是這種故事,按照老爺子的說法可是賞了上千的袁大頭,那會上千的袁大頭是什么概念?

  雖然陳燁覺得老爺子做的烤鴨的確很好吃,好吃到爆炸,但是上千的袁大頭還是太離譜了。

  不過這種事情也沒辦法去考證,陳燁也只能裝老爺子說的是真的了。

  “嘿,你可別不信,那會云省的頭頭在云省就是土皇帝,上千袁大頭你們覺得多,人家也就灑灑水了。”老爺子看出來了陳燁心里的情緒,撇了撇嘴。

  這年頭說真話還沒有人信了。

  “走,現在跟我去買一只鴨子,我教你怎么做。”老爺子背著手就站了起來,陳燁連忙跟了上去。

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