“因為我在剃魚刺。”陳燁很淡定的回答著。
“剃魚刺？”汪桃之湊過來看了一眼，的確，隨著陳燁不斷的切魚片下來，那些魚刺也被陳燁扒拉到了一旁，看見那些尖銳的魚刺，汪桃之不由得咽了咽口水。
魚雖然味道不錯，而且營養價值也高，但是最大的問題就是有魚刺，淡水魚的魚刺比較多，而且還細密，所以有的人就不怎么喜歡吃魚了。
但是如果魚刺都被剃干凈的話，就可以肆無忌憚的大口大口的吃魚，這可是一件好事，基本上喜歡吃魚的吃貨都很喜歡這樣。
畢竟就算是再喜歡吃魚的吃貨也不太喜歡魚刺的，魚刺不能吃，還容易卡喉嚨，甚至可能出事。
“畢竟學生們吃飯一般都比較趕，還容易玩手機分心，剔除了魚刺，他們也能吃的安心一些。”陳燁簡單的回答了一句，他很少做魚也是為了防止客人們吃魚刺被卡喉嚨。
到時候來找自己也是一件麻煩的事情，所以陳燁干脆就不怎么提供魚類，但是客人要吃也行。
但是陳燁會提前說一聲，讓客人們注意魚刺的問題。
汪桃之點了點頭，她突然覺得把這一句話放在視頻里應該是一個不錯的選擇，還能突出陳燁的人設，從而讓他獲得一個溫柔廚師或者別的什么稱號。
做完以后，時間也已經來到了中午，馬上就要十二點了，陳燁端著那些菜來到了二樓，放好之后又在旁邊放了一鍋米飯和湯，這樣的話今天的學生飯桌就算是解決了。
“還是單獨吃飯的嗎？”汪桃之有一些驚訝，她之前雖然來吃過，但是還真的沒有上過二樓。
“嗯，畢竟來吃飯的學生不少，有外人在的話吃飯也不安心吧？”陳燁笑了笑，現在的孤獨文化可是很盛行的。
不知道從什么時候，社會上流行起了一種風氣，那就是一個人吃東西，甚至還有面館專門推出了那種一個人的隔間，可以自由自在的吃。
而且這一招還真的受到了不少人的歡迎，很多人都坦言說自己吃東西的時候，如果能夠一個人安安靜靜的吃就是最愜意的事情，跟別人在一起吃飯總是容易有一些緊張。
甚至還有一些心理學家跳出來說這樣的用餐環境容易讓人們內心的舒適感提升，不用警惕其他的陌生人云云。
陳燁倒是沒有這么多的考慮，他只是覺得和自己熟悉的人一起吃飯更加安心一些。
“不錯不錯，我感覺這個視頻應該可以吸引一些粉絲。”汪桃之很滿意，這會她也拍完了，而且陳燁的廚藝她是知道的，很不錯。
陳燁擺了擺手，就匆忙下了二樓，他還得給汪桃之和那位新來的客人準備中午的盒飯，而且中午的飯點也要到了，到時候人就更多了。
中午的盒飯倒是容易解決，陳燁準備了干鍋蝦和一些其他的素菜就行，汪桃之提著袋子就走了，陳燁也沒有送她，客人們來了。
中午的客人不少，雖然說陳燁的餐廳在老破小附近，但是周邊有學校也有辦公樓，所以還是經常有人來吃飯的，陳燁每個月也能攢一些錢下來。
“老板老板，今天有鰻魚飯嗎？”一個穿著很休閑的女孩子匆匆的走了進來，她剛剛進門就問了一句。
“有的，還是蒲燒鰻魚么？”陳燁看著她問了一句，他知道這個女孩子，陳燁記得對方叫周冬寧，附近寫字樓里的女客服，一位特別熱衷于鰻魚飯的人。
但是鰻魚飯的價格擺在這里，所以周冬寧一個星期才會點一次，其他時間都是點一些便宜的蓋飯。
“嗯嗯，麻煩給我來一份，然后多加點海藻。”周冬寧搓了搓手，然后拿出手機就掃碼付款，她知道陳燁這里的規矩，都是先給錢再吃飯。
“好的。”陳燁點了點頭，鰻魚飯這玩意倒是挺好制作的，甚至可以用簡單來形容。
而原因就是鰻魚有半成品，而且半成品還不少，那種鰻魚制品買來隨便烤一烤，抹上它們自帶的醬料就行，大部分的外賣店家都是這樣做的。
不過陳燁這里是自己買來鰻魚然后自己做的，鰻魚這種東西還是挺考驗廚師的廚藝，一名合格的廚師可以快速的去骨，而陳燁就掌握了這樣的技巧。
陳燁很喜歡切鰻魚，處理鰻魚去骨的時候，那種刀鋒劃過肉的觸感，刀身可以觸碰到骨頭的感覺，讓陳燁有一種身心都沉浸在里面的感覺。
一條鰻魚處理起來不是很麻煩，只要基本功到位，那么很快就可以把鰻魚平鋪好放在烤架上。
陳燁用的是炭火去炙烤，之后再抹上醬料也就差不多了，醬料也是陳燁根據網上查到的資料自己調配的，然后還根據自己的想法加入了一些別的東西。
“老板，為啥你做的鰻魚那么好吃啊？”周冬寧好奇的趴在柜臺上看著陳燁問了一句，她特別喜歡坐在柜臺邊的位置，這樣就可以看著陳燁做菜了。
不得不說看陳燁處理鰻魚是一種享受，速度很快，動作很迅速，有一種庖丁解牛的感覺。
怪不得古人都說一種工作只要做到了駕輕就熟的程度，那么都是一種藝術。
“因為我抹了點秘制調料上去。”陳燁笑了笑，這可是他的獨家秘方，之前他大學的時候閑著沒事就喜歡自己研究一下這些調味料的配比啥的。
鰻魚飯也是陳燁自己嘗試過之后發現這樣做味道還不錯，所以才用了這種秘制調料。
“哦~商業機密！”周冬寧一臉的了然，陳燁舀了一碗米飯，然后把烤好的鰻魚平鋪在上面，然后用剪刀剪了幾下，最后弄一小碗的海藻出來就行。
陳燁笑著點了點頭，把做好的鰻魚飯推給了周冬寧，陳燁就開始接待其他的客人了。
隨著飯點的到來，現在進來吃飯的客人也變多了，陳燁有一些忙碌，不過他也把招聘的告示貼在了門外，就是不知道什么時候會有人過來應聘了。
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