筆趣閣小說網 > 美食從掛壁面開始 > 二十五章 八寶飯和油雞樅
  雖然說陳燁可以一次性做完,但是問題是現在做完距離中午飯點時間還早,到時候菜都冷了。

  所以現在也沒別的辦法,只能讓汪桃之在自己這里等一會了,好在汪桃之昨天晚上沒有熬夜,今天的精神頭看起來還不錯,陳燁也不擔心她在自己的餐廳里睡著。

  “小陳,今天有八寶飯嗎?”就在陳燁打著哈欠等客人上門的時候,趙大爺來了。

  趙大爺還是老樣子,銀白的頭發被他打理的很板正,雖然已經九十二歲了,但是這腰還是挺的筆直,不得不說趙大爺的身體是真的好。

  換成一般的老年人,九十二歲這個年紀想要身體那么硬朗都是一件難事。

  “有的趙大爺,您要在這里吃還是帶走?”陳燁微笑的看著趙大爺問了一句。

  八寶飯也算是趙大爺經常點的一道菜了,雖然這玩意的名字里帶著飯字,但是其實陳燁覺得這個東西更像是一道菜,而不是一碗飯。

  所謂的八寶飯其實也就是以糯米作為主材料,然后輔以豆沙蓮心桂圓等食材做成的一道菜品,味道以甜味為主,而且因為是糯米,所以老年人即便牙口不好也能吃。

  唯一的問題大概就是八寶飯是糯米做的,老年人吃是可以吃,但是需要注意量,吃的太多會影響腸胃消化。

  “帶走吧,老婆子今天想要吃八寶飯了,跟我念叨了一早上。”趙大爺笑呵呵的說著,他很有精神,提起自己的那口子,趙大爺就笑開了花。

  “好的,那我做兩人份的?”陳燁了然,趙大爺的老伴他還是認識的,也姓趙,很慈祥的一位老奶奶,以前也來陳燁這里吃過飯,不過后面不怎么來了。

  汪桃之饒有興致的看著,她雖然知道自己的這位發小經營了飯館而且廚藝很不錯,但是她大部分時間都是拿走自己的盒飯就走了,今天倒是難得在這里多坐一會。

  結果沒想到就碰到了這么一位老人家,剛剛看見這位老人家走進來的時候,汪桃之都往旁邊縮了縮,這個年紀的老人,碰一下都不得了。

  “那就麻煩小陳你了。”趙大爺付了錢,然后就找了一個近一些的位置坐了下來,雖然手上杵著拐杖,但是他看起來只是隨便杵著,汪桃之覺得這位老爺子即便不杵拐杖也可以輕松的走來走去。

  陳燁點了點頭,趙大爺的老伴身體比起趙大爺差了一些,不過最大的問題就是趙大爺的老伴是一位阿爾茲海默癥的患者。

  阿爾茲海默癥,也就俗稱的老年癡呆,得了這個病的病人無法痊愈,只能盡量緩解,但是也只能緩解,最后記憶還是會一步一步的缺失,甚至可能出現親人站在自己的面前卻認不得的情況。

  不得不說阿爾茲海默癥是一種非常折磨人的疾病,不僅僅是折磨病人,也折磨和病人的家人朋友。

  雖然現在很多人覺得阿爾茲海默癥都有一些俗套狗血了,但是實際上每一家醫院的神經內科門診部,阿爾茲海默癥的患者都是不少的。

  這種病只能控制無法痊愈,陳燁之前就聽林大哥跟自己說過,每天都得吃藥來緩解病情,經濟負擔也不小。

  陳燁一邊拿出糯米一邊在心里嘆了口氣。

  看來趙奶奶已經沒辦法自己走出來然后自己回家了,現在估計還被關在家里,不關不行,不關的話萬一出去了,就可能回不了家了。

  聽起來把老人關在家里很殘忍,但是沒辦法,這是唯一的辦法了,在家里被關著最起碼還安全一些,走丟了可就是出大事了。

  “八寶飯啊...不過對老年人來說,糖分太高也不好,少放點糖好了。”陳燁正在做八寶飯,這個東西的做法很簡單,沒有什么難度,就是比較耗費時間。

  等把八寶飯端上蒸籠,那么也就只需要等著就行了。

  “趙大爺,可能需要等個...四十分鐘左右,要不您老先去旁邊繞繞?”陳燁看著趙大爺問了一句。

  雖然他做菜的速度很快,但是沒辦法,有的時候做得快也不一定管用,蒸熟就需要那么長時間,不然不熟沒辦法吃。

  “不用了,今天的天氣太熱了,我待會拿回去給我家老婆子吃了,還得帶她去醫院。”趙大爺擺了擺手,出去的話天氣也很熱,還不如在陳燁的飯館里坐一會。

  “還是去數字醫院嗎?”陳燁順口問了一句,趙大爺因為是退伍的,所以都是去數字醫院看病。

  趙大爺自己每年做兩次體檢,除此之外最主要的就是帶著趙奶奶去醫院看病拿藥。

  “嗯,不過就是可能需要麻煩一下別人了。”趙大爺有一些不好意思的笑了笑,數字醫院針對軍人和退伍的這些軍人和家屬都是有優待的,可以優先看病。

  但是數字醫院也不僅僅只有軍人和軍人家屬去,市民們也會去,而趙大爺每一次去都會不好意思,畢竟到時候他就會插在別人前面,這讓陳燁覺得有一些哭笑不得。

  “趙大爺您也真是的,這是你應得的待遇。”陳燁很認真的說著,趙大爺的腦袋里還殘留著一枚彈片,這種老革命前輩不享受優待誰享受?

  給趙大爺倒了一杯溫水之后,陳燁就看了看手機,現在才十點多,距離飯點還早,客人也沒幾個,算得上是難得的清閑時間。

  所以他打算趁著這個時間做一下油雞樅。

  油雞樅是一種很美味的食物,營養豐富味道好,還下飯,在陳燁看來比什么下飯菜香多了,唯一的問題就是貴,貴的讓人有一些舍不得買。

  畢竟這玩意的主材料就是雞樅菌,而雞樅菌的價格就擺在這里,一般來說最適合用來做油雞樅的是沒有開傘的雞樅菌。

  陳燁快速的拿出雞樅菌開始清洗,順便還得切一下,之后控干水就可以起鍋熱油放調味料了。

  “哦?小陳,你這是做油雞樅嗎?”趙大爺的鼻子動了動,瞬間就站了起來,興沖沖的問了一句。

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