筆趣閣小說網 > 獵戶將軍的田園小嬌妻 > 第230章 兩種下飯醬
  “主子,東西都準備好了。”

  “好。”

  正坐在榻上逗一一說話的蘇靜月,聽見紫羅的話,起身往外走去。

  一一見著娘親要走,圓潤的大眼睛盯著她,雙手撐著榻站了起來。

  “啊~涼~”

  “娘親要去給你外公和爹爹,做好吃的,寶寶自己玩。”

  站在榻前的燕娘視線,一直在一一的身上,看著一一要爬下榻,又將他抱了上去。

  楚辭和小刀都說軍營中的東西難吃,蘇靜月就想著做些醬,托楚為一起給他們帶過去。

  云州的路程太遠,吃食又容易壞,想來想去,只有下飯醬和肉干,是最好帶的。

  蘇靜月打算做兩個口味的下飯醬,一個是壇子肉、一個是牛肉醬。

  他們在軍營中吃的素已經夠多。

  肉干買的現成的牛肉干,是傅若推薦的一家京城老鋪子,蘇靜月和昭昭他們都愛吃,拿著當零嘴。

  也寄些給小刀解解嘴饞,小刀最愛吃零嘴,每次從外面回來,都不忘記帶當地的特產。

  她特地詢問了楚為,能不能帶過去。

  楚為說了可以,她才吩咐紫羅去準備食材。

  她到時候將所有準備的東西,都放在一口大箱子中,混在押送軍餉的馬車中,就可以的。

  如果軍營中是可以常收東西的,他們自家也有門道,可以常往云州送東西。

  就是比較麻煩,耽擱的時間也比較長,但最起碼,她可以得到楚辭的消息,知道他在云州平安無事,蘇靜月就心滿意足。

  食材都搬到了大廚房中,廚房里的人見著蘇靜月進來,都被嚇了一跳。

  他們知道表小姐要做些東西,但沒想到是她親自下廚。

  京中的夫人小姐們都是遠著廚房,還從未見過會做飯的貴人。

  現在正剛過午飯時間,廚房里并沒有多少事情要做。

  蘇靜月不太喜歡被圍觀,留下紫羅和云水,其他人都遣了出去。

  紫羅和云水雖是下人,但年少就被賣作丫鬟,平日中也不用接觸廚房,兩人并不會下廚。

  因此主力還是蘇靜月自己,她們兩個只能幫著打打下手。

  兩壇壇子肉,兩壇牛肉醬。

  豬五花已經被基本處理了,蘇靜月拿著改刀切成小片狀。

  因為是蘇靜月特地招呼的,廚房中選的五花肉格外漂亮,肥瘦適中,是上好的七層五花肉,口感也是最佳的。

  壇子肉是楚辭的最愛,在楚家沖時,蘇靜月沒少做過。

  羅大哥和小刀也特別愛這一口。

  處理好豬肉之后,蘇靜月交給紫羅焯水,自己去調制辣椒醬。

  另外一邊的云水,也沒有閑著,拿著一大坨牛肉切著肉丁,是用來做牛肉醬的。

  兩種醬料,蘇靜月都做過,她之前一個人生活的時候,特圖方便,喜歡做各式各樣的醬拌面條吃。

  等肉都處理好之后,蘇靜月就開始炸肉了,先炸豬肉,再炸牛肉。

  醬要是想保存的久一點,肉里面的水分就一定要收干,鹽和油也不能少。

  豬肉炸的速度要快一些,蘇靜月撈出來之后,讓紫羅炸牛肉,自己開始制作壇子肉。

  蘇靜月從懷了一一之后,幾乎就沒怎么下過廚,但手藝仍然沒有生疏,有條不紊的處理食材。

  鍋中舀一大勺剛剛炸豬肉的油,油溫八分熱時,加入辣椒醬和鹽翻炒均勻,最后加入炸好的五花肉,基本就算完成了。

  蘇靜月拿個大盆裝起來,置在桌子上放涼。

  紫羅的牛肉丁也炸好撈了出來,牛肉醬的制作方法,比壇子肉要難上一些。

  為了保存時間長一些,蘇靜月沒有放提香的鮮香菇,只準備了干辣椒面、熟芝麻和必不可少的蒜蓉。

  先炒制醬料,蒜蓉、牛肉、干辣椒面、熟芝麻一一加入,熬制一段時間,出鍋放涼。

  “紫羅、云水,你們嘗嘗,真的很好吃。”

  蘇靜月用筷子,往嘴里送了一塊壇子肉,銀川和京城的菜都比較淡,嘗到熟悉的味道,她覺得還是辣椒比較好吃。

  紫羅土生土長的銀川人,看著兩大盆紅艷艷的醬,連連搖頭擺手。

  “主子,我真的一點辣都不能吃。”

  云水比較饞嘴,她絕對死心塌地的追隨主子,因為只有蘇靜月有什么好吃的,都會分享給他們。

  “主子,我要吃。”

  云水從筷筒里拿了筷子,夾了一小塊牛肉丁,進嘴之后連連點頭。

  “好吃好吃,這個不是很辣!”

  牛肉醬中,蘇靜月選的是不辣的辣椒,將軍爹爹是銀川人,應該不是很能吃辣吧?

  “呼呼呼,水!紫羅!給我水!”

  云水嘗了牛肉醬之后,馬上又去夾了壇子肉,她吃的心急,一整塊肉一口悶,口中立馬彌漫辣味,嗆的她臉都紅了。

  “主子,這個好辣呀。”

  蘇靜月吃起來,其實覺得也還好,但是沒想到對云水來說,味道還重了些。

  “我夫君特別喜歡吃辣,這個就放的辣了些。”

  云水大灌一口水,臉上帶著憨笑。

  “雖然有些辣,但是這個也好好吃!”

  兩盆差不多都冷了時,紫羅和云水抱來四個酒壇子。

  酒壇的壺口小一些,更容易密封保存食物。

  壇子肉做好之后,腌制一段時間才會更好吃,等從京城運到云州,肉香怕是會更濃郁。

  牛肉醬,蘇靜月盛了一大碗出來,這些留到今天晚餐時,和舅舅舅娘共享,其余的都裝進壇子封了起來。

  這些都交給紫羅和云水去做。

  明日就是楚為和蕭喆出發的時間,她給爹爹和楚辭的回信還沒有寫好。

  林蘊約了楚為和蕭喆來吃晚飯,她寫了正好交給楚為。

  她還有些話要單獨與楚為說。

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