筆趣閣小說網 > 重生八零帶著空間回油田 > 第208章 冬日與爆辣牛油火鍋更配
  不一會兒,何同光端著肉和菜過來了。

  他把肉和菜放在桌子一角怪模怪樣的小架子上,推著架子,放到商賈的一邊。

  上好的木炭點燃,鐵鍋加熱。

  一塊紅紅的牛油火鍋底料掉進鍋里,化開,爆香后加上水。

  水開了,整個湯汁通紅,散發出誘人的辣香味兒。

  外來商販覺得被這香味兒一勾,自己肚子里饞蟲都要被勾出來了。

  再看對面的客人,雖然在極力忍著,但從其咽口水的頻率來看,比他也好不了多少。

  何同光拿起長長的“公筷”把薄如蟬翼的牛肉下進去。

  稍微燙一下,便可以吃了。

  何同光從桌子上拿起來一個半大的鐵勺和半大的漏勺,放進火鍋里。

  “客官,現在可以吃了。

  牛羊肉切的薄,稍微燙一下就能熟。

  吃過肉之后,把菜倒進去就可以了。

  小的不打擾你們就餐了。

  您有什么需要,再叫我。”

  交代完畢后,何同光識相地離開。

  “來,張員外,吃吃吃,嘗嘗這家的手藝。”

  外來商賈馬上招呼同伴。

  被燙成卷成薄薄卷的牛肉從鍋里夾起來,顫顫巍巍的。

  紅色的辣油從薄薄的牛肉上滴下來,看到人食欲大動。

  入口即化的感覺。

  配上何氏餐館特配的小碗料,更是集香、辣、鮮于一體。

  餐館外面滴水成冰,餐館內熱氣騰騰。

  外來商賈與客人吃的滿頭冒汗。

  大胤朝沒有辣椒,為了怕人們一開始吃辣的承受不住,何田田特地把辣椒量只放了平常的三分之一。

  就這已經使大家覺得“太夠味了”!

  凍得手腳冰涼的冬天,來一份熱氣騰騰的爆辣牛油火鍋,真是給個神仙都不換。

  “這是什么?”

  好多在何氏餐館里吃飯的人,很快發現了更新鮮的“吃食”。

  頭上看著是豆類的瓣,拖著一根長長透明的尾巴。

  倒進火鍋里燙一燙,吃的時候還是脆脆的。

  爽口,解膩。

  在餐館里跑堂的何慶誠與兒子何同光對著客官們解釋:

  “這東西是我們家族長做出來的。

  叫‘豆芽菜’。”

  “豆芽菜?

  看著像是用豆子整出來的。

  你們這后山村,大冬天的,豆子還能發芽?

  這真是奇特。”

  聽見外來商賈的“套話”,何慶誠笑著說:

  “那就是我們家族長的本事了。

  別的不說,就豆腐、鹽場,誰能有這能力整出來呢。”

  他這么一說,外來人也就不追問了。

  別看何氏族人一口一個“族長”地叫著,人家族長可是有封號,有品級的。

  亂打聽別人家的“秘方”,一個不小心,被抓緊大牢里怎么辦?

  其他有心問的人,回轉過來后,也都歇了心思。

  反正豆芽不貴,想吃了,去何氏商超買點。

  這個東西,何氏商超也有賣的呢。

  不過人們很快發現,不配上牛油火鍋底料,豆芽還真不怎么好吃。

  除了脆,沒有別的味道。

  還不如豆腐。

  但是與爆辣牛油火鍋底料一配,那感覺,立刻就出來了。

  真是神奇。

  除了吃牛肉火鍋,還有吃羊肉火鍋的。

  人們發現何家宰的外地羊,羊肉一點也不腥膻。

  配上辣鍋子,味道不比牛肉差。

  倒是更便宜一些。

  同樣數量的肉和菜,只要一百一十文。

  地鍋雞就還更便宜一些。

  一樣的兩斤肉,兩斤才,只要九十文。

  也有不少人家,不舍得吃牛羊肉,又想嘗嘗鮮的。

  就兩家湊一起,吃地鍋雞。

  何氏餐館開業第一天,小五郎小六郎從學堂放學,也過來幫忙端個菜,收拾個桌子什么的。

  有熟識的人笑著說:

  “小東家,你們還親自下手做這些臟活呢?”

  小六郎頭一昂:

  “那有什么。

  我大姐說了,光讀書,不出來活動,就成‘四體不勤,五谷不分’的傻子了。”

  一句話說的讓有讀書人的人家陷入了沉思:

  家里的弟弟/哥哥平時以讀書為名,什么都不干,地都不掃一下。

  書沒讀出來,架子倒是越來越大。

  有何縣主弟弟們做“榜樣”,以后他們也該“活動活動”了。

  要是不肯,難道你比縣主家的小公子還金貴嗎?

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