相對于評審團的反應，周圍圍觀的群眾反映要更加強烈。
按照吳小兵的速度，牛肉很快便切好了。
沒有停頓，他跟著拿過幾根辣椒。
噠噠噠幾下，就成了辣椒絲。
恍惚間，眾人只覺得吳小兵手中那把菜刀的鋒利程度，甚至稱得上削鐵如泥。
而就在他們大氣不敢喘的時候，吳小兵卻是一臉輕松。
蔥姜蒜這些東西都備好后，他連帶著一側的一會用來的草藥都放在了盤子里。
而另一邊，鐵鍋的油適時地冒起了青煙，顯然油溫已經上來了。
沒有猶豫，吳小兵直接將草藥扔了進去，煸出香味。
緊跟著，就是蔥姜蒜沫，確定香氣出來后，再是牛肉片。
刺啦！
一陣熱油接觸生肉的炸油聲，翻炒了三四下后，吳小兵在合適的時間，兌了一票熱水進去。
在水開始冒小泡的時候，將火改成了小火慢煮，同時又多添了幾道草藥。
而就在眾人以為吳小兵要稍作休息的時候，卻見他馬不停蹄地撈起了一條新鮮的大黃魚。
跟著，眼睛都不帶眨的，拿起一把小刀，在小黃魚身上來了個鬼斧神工的刀花。
這一幕，可真是把前方的評委們給看蒙了。
俗話說得好，外行看熱鬧，內行看門道，此時這句話也完美地用到了這里。
別人一眼看去，只能注意到吳小兵干凈利落，瀟灑倜儻的動作，只是靠感覺，覺得他很厲害。
但是前方坐著的那八位評審，就不一樣了。
尤其是秦文，此時正捧著心口，強壓心底的駭然，雙眼緊盯吳小兵。
一側坐著的七人心底，也掀起了不小的驚濤駭浪。
這道菜，吳小兵在林家就展示過，當時把周盤也嚇得不輕。
畢竟這道菜的難度，不單單是某一方面，而是對力道，以及下手角度，甚至是刀切割的速度，都有著絕對精準的要求。
力道小了，出來的刀花就不好看，不完美。
力道大了，魚下鍋后，肉就會散。
角度不對，刀花就成不了形，刀速慢了，也會影響外觀和魚肉的口感。
無論廚藝多么精湛的廚師，都不會在這樣的比賽上，選擇這道菜來展現實力。
畢竟，難度太大，稍微出一點差錯，都可能導致前功盡棄！
可就是這么難的一道菜，如今在吳小兵手下，卻好似多么簡單的事情一樣，從頭到尾沒有表現出丁點的吃力。
哪怕是外行的圍觀群眾，在看到這一幕后，都不由得連連驚嘆。
而磁石，一側鍋里的牛肉已經燜煮得差不多了，吳小兵將上面的蓋子掀開，簡單放了點調料，將火調大了些，開始收汁。
處理好這邊后，吳小兵從一側的材料里，拿出了自己早就準備好的黃酒倒出小半碗，均勻地涂抹在黃魚里外。
而距離近的幾位評審在黃酒的封口被打開的瞬間，就聞到了那讓人流連忘返的醉人的香氣。
這，絕對不是尋常市面上的普通黃酒！
對視一眼，幾人心中一經有了猜測。
而直到吳小兵將小黃魚下鍋，一切準備得七七八八的時候，秦老才如釋重負地松了口氣。
“今天這一遭，還真是開了眼了。”看著一側的幾人，秦文苦笑道。
一旁一開始還信心十足的聶建才此時，如同霜打的茄子一般，心態崩得徹底。
一開始，他還以為對方只是一名普通人，可在吳小兵第一次執刀切菜的時候，他就知道自己錯了。
那出神入化的刀工，他連見都沒見過！
不過他畢竟是被評為國家級的廚師，多少還是聽說過一些的。
他怎么也想不到，龍騰飯店背后，竟然還藏著這么一個滲入！
對手這么強，天上人間這些飯店會倒閉，那真的是太正常不過的了。
接連被吳小兵秀了一波后，眾人對他之后的動作，便更加期待了。
而在眾人的視線里，吳小兵從一側拿出了李月茹早就準備的兩只烏雞。
看到這兩只新鮮的烏雞的瞬間，評審團眾人便察覺到了不簡單。
與此同時，李月茹的聲音也適時出現在了廣場的音響里，“大家好，我們吳總現在拿出的，是我們龍騰主推菜品之一的，野生烏雞……”
聽到李月茹的介紹，場內瞬間沸騰。
一側的聶建才聞言，恨不得直接甩刀走人。
這么肥的兩只大烏雞，少說也有千百塊錢了。
就這個原材料出來，基本就可以評龍騰贏了，這還比什么比啊。
想到這，聶建才的心態崩了個徹底。
而緊跟著吳小兵所展現的廚藝，也沒有讓在座眾人失望。
只見他熟練地給烏雞來了個全身推拿按摩，讓雞肉更加緊致，鮮滑。
將準備好草藥塞進烏雞的肚子里，又將藥膳丸碾碎，和白酒混在一起，再一次給烏雞來了個奢侈的馬殺雞。
確定腌制得差不得差不多后，吳小兵拿出了幾片新鮮的荷葉，將烏雞緊緊包裹，又在外側糊了一層黃泥，這才放入了一側的烤爐。
這一波操作，著實讓眾人看得眼花看得眼花繚亂，大氣都不敢喘。
三道菜，半個小時的時間，再加一道極品蔬菜烹制的鮮湯，三菜一湯。
烏雞制作的過程比較費時間，但盡管如此，在吳小兵已經將三菜一湯準備得差不多時，一側的聶建才剛剛準備好第二道菜。
誰輸誰贏，即使還沒有品嘗到味道，在場眾人心中便已經有了一個具體的定論。
不過好在聶建才并不是小肚雞腸的人，意識到自己不可能成功后，便識趣地關了火，看著幾位評審道，“評審老師，我認輸。”
如此干脆利落的一面，贏得了不少人的贊許。
見狀，幾位評審也不好說什么。
聶建才退場后，吳小兵的菜也準備完成，緊跟著簡單裝盤，便由禮儀小姐端著，分檔在了幾位評審老師面前。
在菜品上方的蓋子被掀開的瞬間，距離最近的幾個人瞬間，便開始瘋狂分泌口水。
不過最吸引他們目光的，還是那懸在空中。活靈活現的牡丹黃魚！
網頁版章節內容慢，請下載好閱小說app閱讀最新內容
請退出轉碼頁面，請下載好閱小說app 閱讀最新章節。