馮子坤聞言嘆了口氣,道:“東家有所不知,咱們福云樓之前也是吳國數一數二的老牌子,可惜后來沒落了,以至于最后只剩下了這么個總店。”
“這些廚子也都是在福云樓呆了很多年的老人了。”
郭云曦點點頭,原來是這樣。
“既然我接手了福云樓,便不會虧待大家,以后大家的月錢比之前的多加兩成。”
郭云曦這話一說,酒樓里所有人的眼睛都亮了起來。
新東家竟然還給他們漲月錢?
一群人整整齊齊的站在原地,興奮的說道:“謝謝東家。”
“當然了,我這個人的行事規則就是不養閑人,我希望每個人都能做好自己的分內工作,晌午的事情我不想看到第二次,知道了嗎?”
“回東家,我們知道了。”
郭云曦點點頭,看向了清藥堂送來的那十三個人,察覺到郭云曦的目光朝他們看過來,他們突然感覺有點緊張,站在原地有些不知所措。
郭云曦笑了笑,淡淡的說道:“你們其中有幾個懂藥理的?”
話音剛落,就有四個人站了出來,異口同聲的說道:“我們幾個都會。”
郭云曦點點頭:“你們四個以后就去后廚幫工,剩下的可有會算賬的?”
又站出了兩個人,恭敬的說道:“我們會,我們之前就是在茶樓做賬房先生的。”
郭云曦眸中閃過一絲光亮,看來孫仲宏給她送的人都不錯啊!
“你們兩個就跟著一起管賬吧,剩下的人就在前廳跑堂,所有人以后都由馮掌柜差遣,月錢也跟店里其他人一樣,你們可有異議?”
“沒有,一切都聽東家的。”
所有人臉上都露出了幾分掩蓋不住的喜悅之情,他們在漠城早已經無牽無掛,如今來了北瀾城也算是一個新的開始了。
他們都很滿意這樣的安排。
郭云曦點點頭:“那就這樣吧,福云樓從今天起先歇業整頓。”
一旁的馮子坤適時的在一旁說道:“東家,后廚如今資歷最老的是何師傅,何存山。”
郭云曦點點頭,朝著人群中看去,下一秒,一個瞧著老實本分的中年漢子從眾人中站了出來。
他低著頭,恭敬的說道:“東家安好,小的名叫何存山,在福云樓已經八年了,是北瀾城本地人。”
“好,以后后廚就由你負責,從明日起我會教你新的菜方子。”
“其他人,我也會按照最嚴格的標準去培你們的業務能力。”
“希望大家一起努力,重振福云樓往日的聲望!”
“是,東家!”所有人人齊聲說道。
他們見過福云樓最鼎盛的時刻,也見過福云樓最低谷的時刻。
郭云曦這一番話仿佛讓他們看到了新的希望一般。
也許是郭云曦的激情感染了大家,一瞬間,所有人都覺得斗志滿滿。
安排好了一切,郭云曦就給所有人都放了半天假,從明天開始正式培訓。
隨后她又把整個福云樓轉了一遍,也大概摸清楚了這里的情況,這一整棟樓總共分為三層。
第一層是待客區,第二層的空間就比較大,是后廚+雜物室,第三層則是馮子坤給她們安排的住的地方。
郭云曦想了想,從隨身的包裹里拿出了紙筆,放在桌子上簡單的畫了一份設計圖紙遞給了馮子坤,道:“馮掌柜,二樓雜物間里那些沒用的東西該扔就扔了,騰出來后把墻體打通,騰出來按我這張圖紙重裝成雅間。”
馮子坤接過圖紙一看,眼睛瞬間亮了起來。
若是之前他還覺得這新東家只是個能言善道的小姑娘,可現在他是才發現郭云曦的并不是只有花架子,她是真的有真本事!
瞧瞧這雅間設計圖,上面行云流水的線條,精美絕倫的設計與布局,這是他之前在帝都一等酒樓都沒見過的設計。
“你盡管放開手去做,若是缺錢就來跟我說,當然,每筆賬都要給我清清楚楚的記好,我會不定時抽查。”郭云曦淡淡的說道。
馮子坤越看越興奮,對郭云曦的話更是連連點頭,:“是,東家。”
說罷他就拿著圖紙一溜煙的就去找人重裝二樓去了。
“乖孫女,你這整得真挺不錯啊。”尹老頭瞧見郭云曦忙完了,這才湊了過來。
郭云曦笑了笑,道,“哎呀爺爺,我這不是之前在京城閑的沒事干,就看了許多雜書,這些都是從書上學來的,過陣子咱們這福云樓開業,孫女還需要您來坐鎮呢。”
尹老爺子就愛聽小孫女拍馬屁,立馬嘚瑟的揚起腦袋,“這都是小事,明日你做菜的時候讓爺爺我多吃幾口就行嘍。”
“您這就見外了,您且等著,今晚我就給您露一手!”
“小姐,我也要吃。”一聽說有吃的,青黛第一個跳了出來。
郭云曦沒好氣的看了這憨丫頭一眼,“還吃呢?忘了你上午跑多少趟茅房了?你可長點心吧。”
青黛:“點心?什么點心!好吃嗎?”
郭云曦:……
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