大頭都是讓秦文羽和阿林嫂吃了。
秦文羽吃完后只感覺清風飯,不愧是賣幾十銅板一份,就是很有味道。
不過相比于21世紀后的美食,還是差了很多意思。
在吃飯途中。
秦文羽也在詢問阿林嫂情況如何。
阿林嫂稱喝藥四逆湯后,身體好上不少,沒之前那副要死要活的疼痛感。
秦文羽又看了下阿林嫂其他情況,確定是已經脫離風寒,便囑咐她這幾天按時服用四逆湯,并且晚上睡覺時還要多蓋被子,爭取把身體在熱出汗。
吃完后,秦文羽特地找羅大爺聊天。
這也是他今天來吃飯的目的之一。
有求!
此求,便是詢問街里誰有蔗糖。
他現在手頭緊,買蔗糖是買不起,只能是和當時買屋子一樣,先賒后付。
而這,就要用到羅大爺的名頭了。
“蔗糖?這…….我還真是不清楚,不過秦小子,你放心,今天我必須給你問明白了。”
羅大爺拍了拍胸膛,一副胸有成竹模樣。
其實秦文羽倒是不抱有太大期望。
朱雀街的人都太窮了,在沒填飽肚子下,蔗糖是屬于奢侈品。
沒多大期待,
但總歸還是要問問,萬一有奇跡呢?
又和羅大爺聊了一下,都是有關阿林嫂的病后問題,秦文羽便匆匆回家了。
他還有事情忙,要把500個雞蛋處理成皮蛋發酵。
回去后,一下午秦文羽都在忙皮蛋的事情。
直到夕陽時分。
便聽的羅大爺在門外敲門。
“秦小子!你要的蔗糖,老夫給你搞來了!”
秦文羽心中一驚。
這玩意,真搞來了?
他趕緊出去開門。
就見羅大爺手上,有一小袋黑黃黑黃的糖塊。
分量還不少。
“羅大爺,這多少錢?”
糖在這時代,屬于奢侈品中的奢侈品。
眼前這小袋子,秦文羽認為至少幾百銅板。
“這個啊,害,你不用管。”
“等你有錢了再說,你先吃著!”
“哎呦,老夫可算把你小子交代的事情辦完了,你收著,老夫回去還有事情要忙。”
羅大爺把那袋子塞到秦文羽手中,也不等秦文羽開口,便快速離開了。
秦文羽看著羅大爺漸行漸遠,眼眸閃爍。
直至再也看不到人影,這才轉身回屋。
來到廚房。
秦文羽看向旁邊坐著的小兕子,笑道:“媳婦,羅大爺給咱們搞來蔗糖了,你沒見過白糖吧?”
與此同時。
黑暗空間里的小兕子,小腦袋滿是迷糊。
白糖?
什么白糖?
這她真沒見過。
【哼!壞夫君又唬人!】
小兕子傲嬌抱手,她可不信什么白糖呢。
也仿佛是心有靈犀一般,現實世界里,秦文羽笑道:“你肯定是不信的,那今天,為夫就帶你好好見識見識。”
說干就干。
秦文羽當即把灶膛里,今天小瑩做飯燒柴剩下的炭塊扒拉出來。
相比于古代落后的提純方法。
秦文羽想,要是有活性炭,那就更省事了。
用活性炭的特性,來吸附糖水里的雜質和色素。
從而讓這種帶了大量雜質的糖,脫離里面的雜質,吸附不必要的色素。
成為白糖。
這種辦法,比黃泥提純法,更為簡單衛生。
但是活性炭,他現在沒有條件制作。
目前也只能用最落后的木炭來試試。
用普通木炭雖然效果比活性炭差太多,但是也算是一個不錯的提純辦法了。
今天做了一頓飯,燒的柴火不多。
里面還有一些陳年老火灰,和散發著同樣干燥霉味的陳年老炭塊。
秦文羽也不嫌棄,直接拿柴枝當筷子,挑選了起來。
他選了幾塊差不多的木炭。
在地上仔細敲碎,又一塊塊的挑選著。
選完后,又去找鍋。
秦文羽準備要把這些木炭給煮了。
而煮木炭,最好是用一口比較舊的鍋。
廚房里有兩口鍋。
秦文羽挑選比較舊的那一口,把火生好后,陶鍋放上去。
然后把選好的炭塊拿水沖了沖,直接扔了進去煮。
現在只能這樣了。
等自己有錢了,再把活性炭搗鼓出來。
到時候能用到的地方就很多了。
火勢慢慢的大了起來。
一會兒。
鍋就開始冒起了水要燒開的白煙。
秦文羽又挑了一雙舊筷子。
打開鍋蓋,在里面攪拌了一下。
然后讓它繼續煮著。
這種辦法雖然不能制出活性炭來。
不過,
煮過的木炭,也勉強效果會加強一些。
過了兩刻鐘。
秦文羽已經煮好了木炭。
把鍋里的水都倒掉后,又直接在這個陶鍋里,炒起了木炭。
然后把一小包糖全部倒進去另外一口鍋,加了水,一邊煮,一邊慢慢的攪拌。
水慢慢的燒開了,鍋里飄著一個香甜的味道。
秦文羽聞著鍋里散發的甜味,不禁笑了一聲。
“聞到甜味了,媳婦,咱們該成功了。”
黑暗空間里的小兕子,滿臉錯愕。
【阿這…….夫君這是來真的?真能搗鼓出來什么白糖?】
她本以為秦文羽只是隨便說說,是日常犯賤,沒想到來真的。
剎那之間。
小兕子十分好奇。
真的想看一看是真是假,不過哪怕是假的,她也想嘗嘗味道。
自家夫君的手藝,總比自己厲害一點吧?
同時也很好奇,白糖真的比蔗糖甜很多嗎?
哪怕不是真的也無所謂,夫君都那么認真炒菜了,難吃也得說好吃。
現實世界里。
糖水煮的很快。
等到煮好后,木炭也可以了。
秦文羽便把燒剩的火,都塞到大灶里。
然后用筷子,把處理好的木炭,夾到煮好的糖水里。
筷子在糖水里不斷的攪拌著,木炭慢慢的加進去。
等到木炭越加越多,這黃黃的濃糖水,顏色便越來越淺了。
屋子里沒有紗布這東西。
秦文羽拿煮過的麻布,直接過濾了一遍。
然后趁著糖水還熱的時候,再一次加了木炭。
如此反復兩次。
木炭越來越少。
那糖水,也漸漸的變得透明了起來。
秦文羽看著這顏色,笑容綻放。
這是肯定成了!
把鍋直接放回小灶上,又重新生火加熱。
這是一個讓水蒸發,讓糖濃縮的過程。
需要等待的時間很久。
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