筆趣閣小說網 > 陸先生的心尖前妻 > 第687章 花家水餃
加州不管是經濟還是農業此時都很發達,人口也多。
特別是花昭現在所在的城市,有所不錯的大學,經濟就更繁榮一些。
學校外的商業街倒不是城市經濟中心,不過規模也不小,各種超市、商場、飯店應有盡有。
花昭甚至看見了2家中餐店。
此時國外有很多早期移民,最早可以追溯到上個世紀。
葉舒看到了熟悉的漢字,哪怕是繁體的,也激動壞了。
“這里竟然有中國人開得飯店?”她表示很驚訝。
“我們去嘗嘗?”她說完就有些后悔,她們錢不多了...
“走,去嘗嘗。”花昭卻拉著她進去了。
餐館不大,只有10張小方桌,現在是飯點,竟然都坐滿了。
老板是對中年夫妻,跑堂的也是個黃皮膚小哥,不知道是親戚還是雇傭的。
花昭簡單掃過,就去看菜品。
拌了沙拉醬、番茄醬的炒飯、炒面、澆了勾芡湯汁的雞塊,再加幾樣她也形容不上來的,不倫不類的東西。
葉舒看著嘴角就抖了抖,再聞到空氣里淡淡的酸味、奶油味,她就有點走不動了,想轉身。
花昭卻早就領教過,笑著跟老板詢問了招牌菜,點了兩樣。
葉舒強忍著吃完。
“好吃嗎?”出了飯店,花昭問道。
“不好吃。”葉舒咧嘴說道。
吃慣了地道中國菜的人,吃慣了花昭手藝的人,讓她再來吃這種,她沒吐了就不錯了。
“但是其實也不難吃,只不過是你不習慣而已。”花昭中肯評價道。
不然店里也不會那么多人,當然幾乎都是外國人,正經中國人估計沒幾個喜歡吃的。
兩人又去了另一家,這家是賣炒菜的。
飯菜端上來,看著是那么回事,但是吃起來就不一樣了,也有點不倫不類的味道。
而且這家店顧客少,10張桌子只坐了一半。
葉舒突然沒有信心了:“我們要開店,也開這種嗎?我不會做啊!你會?”
“不會。”花昭老實搖頭。
她會得東西挺多的,但是這種真不會。
“那怎么辦?做地道中國菜?行嗎?”葉舒問道。
剛才她忍不住跟老板聊了聊,知道他剛來加州10年,就問他為什么做成這口味。
她不相信40多歲的老板沒吃過正經中國菜。
結果老板告訴她,他也是無奈,一開始他是想開個地道中國餐館的,結果本地人不認可,只有他往死里加糖加番茄醬,生意才好了。
聽得葉舒都開始懷疑人生了。
“試試吧,別人不行,不代表我們不行。”花昭說道。
花昭堅信,真正的美食是不分國界的,會被所有人認可。
而她,最擅長做美食!
“好吧。”看著花昭一臉自信的樣子,再想想她的手藝,葉舒也自信了。
兩人在主街上走了一圈,就看到一家雜貨店正在轉讓。
位置不是很好,在街尾,店鋪也不是很大,幾十平米,如果開飯店的話,拋去廚房,屋里就能擺5張桌子。
葉舒有些沒相中。
就5張桌子太耽誤賺錢了!
花昭卻跟50多歲的老板三言兩語地確定好了租金。
葉舒聽不懂英語,但是她看見自己剛剛把里外逛完,花昭就寫了張她看不懂的合同,然后掏錢給老板了。
葉舒呆在原地,目瞪口呆。
“什么情況?”
直到老板開心地往車上搬東西,葉舒都沒反應過來。
“他在這開了30年雜貨店,但是不久之前旁邊開了一家大超市,他的生意就不好做了,所以他打算出去旅行,散散心。”花昭說道:“而這房子是他的私產,他可以處理。”
“我不是問你這個!我是說,我們為什么要租這里?這里這么小,適合開飯店嗎?”葉舒無語道。
花昭神秘地笑笑:“當然適合了。”
葉舒看著她表情,頓時不吱聲了。
老板動作很快,當天就把店鋪空了出來,還答應花昭的請求,幫她跑飯店的手續。
有地頭蛇就是好辦事,幾天之后,手續就辦下來了。
當然,這是因為花昭也送上了足夠的辛苦費。
而這時店鋪已經簡單裝修完畢,打掃了一下衛生,刷個大白,買了廚具、餐具和幾樣家具。
再加上各種食材。
最后花昭手里的現金只剩下幾百塊。
葉舒都要哭了。
“這要是不賺錢,我們就可以卷鋪蓋回家了,1萬美金,M國10日游?”
特別是當她回頭,看見“偌大”的幾十平米的店鋪,竟然都是廚房,根本沒有一張桌子的時候。
茫然又無助。
這是飯店嗎?
花昭哈哈大笑:“快gan.活,你沒時間哭了。”
她不打算堂食,她買了足夠的餐盒,只接受外帶。
堂食,反而會局限她的發展。
但是這種模式此時幾乎沒有,反正葉舒是沒見過沒聽過,沒有信心。
她嘆口氣,雙手齊動,認命地開始剁餡子。
菜刀在她手里揮出了殘影。
旁邊的劉明和周兵也是如此,三人負責剁餡,花昭負責揉面,然后大家一起包。
兩位阿姨在旁邊單獨裝修出來的區域看孩子,偶爾過來幫下忙。
他們要賣餃子。
就是再地道不過的中國餃子。
不過做法有三種,水餃、蒸餃、煎餃。
外加花昭拿手的鹵肉。這回不是鹵內臟了,這回是純肉。
內臟的話,太挑戰本地人的神經了。
而且她也不打算主賣鹵肉,肉價太透明,不好賺錢...
她每天只做一鍋,打算用它的香味吸引顧客過來。
餃子香也怕巷子深,這街尾的位置,需要強力的香味,把人吸引過來。
而餃子做不到這點,只能靠鹵肉。
為此花昭下了“血本”,各種調料都是優化了又優化的。
所以一開鍋,所有人都陶醉了。
周圍的人立刻被吸引了過來。
香味飄多遠,來得人就有多少。
鹵肉被切成了小塊,裝在餐盒里,連湯帶肉2兩,幾乎是成本價出售,40美分,很便宜。
而鹵肉和水餃是搭配的,想買鹵肉,必須買一盒水餃。
1餐盒10個水餃,1美金,不便宜不貴。
所以但凡過來的,都舍得嘗嘗。
結果這一嘗就入坑了。
“花家水餃”就這么靜悄悄地,在沒有鞭炮和鮮花中,“火爆”地開業了。
6個人從早忙到晚,鹵肉很快就賣完了,但是水餃的生意依然火爆。
靠近了,也能聞到水餃的香味,讓人欲.罷不能。
晚餐時間還沒結束,天還沒黑,準備的食材就售罄了。
在眾人的遺憾和詢問中,花昭堅決地關閉了店鋪大門。
據說這里的晚上不太平,輕易不要出門。
幾個人匆匆回家,雖然每個人的胳膊都要抬不起來,但是大家還有最后一點力氣數錢。