c蓋澆飯還沒流行起來。
夏曉蘭后知后覺意識到這點，不僅是黃嬸覺得陌生，商都也沒有專門賣蓋澆飯的店。
為了收拾張翠一家，夏曉蘭也是拼了。她自己廚藝一般，卻“見多識廣”，全國哪個地方的快餐她沒吃過？她上午也沒去擺攤，早早跑去菜市場買了一堆原材料，還順道讓李鳳梅中午來吃飯。
回家洗洗切切，又煮了一大鍋米飯。
刀工一般，不趕時間還能把胡蘿卜切勻稱，她用洋蔥和胡蘿卜燒羊肉。
土豆燉牛肉，還有夏曉蘭自己喜歡的黃豆燜豬腳。
香料的味兒和肉味混合到一起，香味都飄過墻頭，引得左鄰右舍的人饞蟲大動。
于奶奶家的伙食也太好了！
掃大街和干個體戶的人，能吃這么好？
李鳳梅走到門口就覺得香，黃嬸一路打聽著地址找到于家，聞著香味就精神一震。
“大姐，你就是曉蘭的客人吧？”
李鳳梅正和黃嬸說話，叮鈴鈴一陣響，劉芬上午也收工了。
黃嬸卻見過劉芬，那這里果然就是夏曉蘭家。三個人一起進門，夏曉蘭早就準備好了。她把米飯盛在小碗里壓瓷實，再倒扣在盤子里，隨手在米飯團上撒點黑芝麻，賣相頓時提升了檔次。
“快坐快坐，都來嘗嘗味兒。”
一個盤，一團飯，一個勺，再舀著燒好的菜“蓋澆”在飯上，三個人都食指大動。
這不就是把菜澆在米飯上么。
誰家里不剩菜，大家都這樣吃過，菜湯拌著米飯就能糊弄一頓。但有好好的菜不吃要澆米飯上，這種吃法黃嬸不了解。
這樣能賺錢？
她將信將疑，學夏曉蘭那樣拿起勺子把浸泡著湯汁的米飯往嘴里送。香料和羊肉味兒，吃了一口又忍不住吃第二口，很快就將一盤子飯吃完了。盤子干干凈凈的，最后的湯汁都被拌入米飯中，一點也沒浪費。
夏曉蘭又叫黃嬸嘗別的口味。
大家食量都不小，不管是胡蘿卜燒羊肉，土豆牛肉，還是黃豆豬腳都輪番嘗了一遍。
黃嬸好像明白了啥，卻把心里的話組織不成句，夏曉蘭也沒賣關子。
“這一盤蓋澆飯連飯帶菜賣5毛錢有沒有人吃？”
黃嬸先是點頭又搖頭，“吃當然有人吃，可羊肉、牛肉多少錢一斤啊，賣5毛還不虧......”
一個“死”字含在嘴里打轉，黃嬸猛然想到，剛才就著湯汁就把飯吃完，其實根本沒幾塊肉，那種自己吃了很多肉的飽腹感是哪里來的？
只有幾塊肉，賣幾毛錢一盤也不會虧。
見黃嬸有點明白了，夏曉蘭直接說道：“除了這些燉燒類的菜，炒菜也能拿來做蓋澆飯，蓋澆飯可以，蓋澆面也行，一個做法，卻有千變萬化的口味。”
夏曉蘭負責說，黃嬸負責點頭。
就連李鳳梅和劉芬都聽得入神。聽起來開小吃店也不難啊，這樣的生意為啥要交給外人，留給自家人不好嗎？
夏曉蘭一開始也是這打算。
現在卻嫌小吃店太累，她瞧不上這門生意了，純粹就是給張翠的店找事兒。給黃嬸培訓了兩小時，后者離開時信心滿滿。
“嬸子這店開起來，一定要好好謝你！”